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2018-04-14
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今日下午我們喺粉嶺聯和墟食完豬手麵之後,行過聯安街見到有間食蛇羹嘅「蛇王祖萍記豆品小食」都幾多人食,所以我們就入咗去食返碗蛇羹!我們叫咗個抵食套餐:大五蛇羹拼臘味糯米飯!大五蛇羹嘅蛇肉份量都幾多,湯底嘅味道亦好鮮味,而且濃稠度亦調教得恰到好處,唔會過稠或過稀,再加埋啲檸檬葉一齊食,簡直係絕配呀!臘味糯米飯嘅糯米非常煙韌軟熟,唔會過腍或過硬,而臘腸除咗舖滿嗰幾片之外,仲有切成粒裝之後撈入糯米飯入面,令到臘腸嘅油香味完全滲透晒啲糯米飯度,所以味道真係相當芳香惹味!原片芒果賓仔糯米糍係即時喺現場整,每次整完一批之後都好快賣晒,我們都要等第二批先有得食,一嚟到嗰陣我們就覺得好特別同好吸引,因賣相係一個有一隻手掌咁大嘅鵝蛋形咁,咬開一半就見到入面原來係原片厚厚鮮黃色嘅芒果肉,感覺真係超抵食呀,而且味道非常香甜,而且外層嘅糯米皮極之薄身,質感相當煙韌軟滑,真係超正呀!石磨芝麻糊係用人手石磨,所以超級香滑濃郁,有極之芳香嘅芝麻香味,真係真材實料呀!
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