喜越 (已結業)

以前耀華街幾乎都係酒吧，但前排行過見執左好多，反而多左幾間食店，見有間新開既越南店sell叉燒法包幾得意，就入去試下啦~點了綜合牛肉粉，湯底比前排食既Pho Metro濃少少但不是好濃的牛湯，肉料就一般般質素，但份量偏少，所以價錢都相對便宜少少。另點左炸春卷食，但唔脆既!!! (炸野唔脆好大件事) 普普通通...再食佢店舖話出名既叉燒法包，味道係不錯但唔太食到叉燒味道，反而個醬幾好味....總括黎講，試過就算，未必回頭了...

朋友介紹~冇介紹錯~好味~😋大蝦米紙卷■ 材料塞到滿滿的，清清地，蝦真係好大隻雞串燒■ 好大串叉燒法包■ 比想像中好食好多，包外脆內軟，叉燒薄薄地，個包易咬夠味又唔咸，加埋入面d香料一流生牛肉河粉■ 我唔食牛，但比menu既大碗越南滴咖啡■ 滴住出黎，有得睇，夠苦 & 有越南味道仲有越南啤酒&紅酒飲扎肉蒸粉卷■唯一唔太o岩口味，只係我食唔慣，唔難食既服務細心，見我一攞頸巾出黎即刻比熱水🤗下次再去試埋其他野😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

今日又同好姊妹食晚餐。我們黎到銅鑼灣Times Square後面這間開張咗無耐的越式餐廳，有室內或室外坐位之前食同同事黎食過下午茶，今日就食晚餐。服務員及老闆娘都好好人，有禮貌又親切這間越式餐廳係越北正宗傳統菜，主打特色法包及越式河粉及撈檬。我們叫了2個法包、一個小食、一個撈檬及2杯飲品1. 法包（牛肉）(叉燒）這裡有3種法包選擇：牛肉、叉燒及健康素菜，分開2份，好大份量的我們叫了牛肉及叉燒：醬汁好野味，有微微辣味，好香好和味，令人會一試愛上；叉燒口感好好，有蛋、扎肉同蔬菜，又健康又有層次；牛肉就香同腍（個人比較喜歡叉燒的口感）2. 串燒撈檬（雞肉）撈檬都幾大碗，用料十足，有2串長長雞串燒、青瓜紅蘿蔔絲、花生碎，配上自制酸酸甜甜的撈汁，真係好開胃雞串好香口，不會硬、雞肉結實；3. 柚子大蝦沙律好清新又健康，柚子好飽滿圓粒、甜甜酸酸的；青瓜絲爽脆，切得好靚好平均、花生脆脆的；2大蝦好大隻，新鮮又香口，蝦肉彈牙4. 飲品（凍香茅青檸薄荷梳打）好清新好解渴，好特別的配搭，顏色好靚，有汽又有青檸香味，好飲！（越式滴溜咖啡）好香濃的咖啡，滴溜的好濃郁，好傳統越式的香味，奶在杯底，撈好的咖啡剛剛好

媽自從去過越南，就對當地的菜式念念不忘，我作為乖女()))總偶爾會帶她去吃越南菜以解思鄉情。得悉耀華街有家新的越南餐廳在試業中，當然要帶她去啦！試業關係，招牌未開封。小店座位不多，頗整潔簡單。試業餐牌只有兩版但已好多選擇。之前吃過其他餐廳的米紙卷，覺得淡而無味，原本也沒相叫，但因媽媽的關係，我願意再吃。這家，有驚喜！他們的米紙卷皮薄又煙靭，的確沒甚麼味道，但是包著了鮮甜爽口的大蝦，配的米粉，蔬菜都有甜味，點醬汁後味道更豐富。Pho是我必吃的，選個綜合就甚麼材料都能一次過吃。大大碗的，上面佈滿材料，還附上半個青檸，正呀!拿開了洋葱後配料更清楚可見。生熟牛肉，牛腱和扎肉等等好豐富。河粉的份量好多，軟身順滑。湯頭濃郁但不油膩，加了青檸汁後鹹鹹酸酸的好惹味。我至愛的生牛肉，大大片牛味又重，浸一下湯就可以吃。我媽最期待的是法包，經店員推薦下選了叉燒。法包內塞滿材料呢！店自家製的叉燒，當然不是中式的蜜汁叉燒啦！肉質跟中式的相近，邊緣焗得香，味道帶點甜。跟下面較軟身的扎肉形成對比。蔬菜類的配料都新鮮爽脆，跟硬的法包，和兩款肉的口感加起來好多種。法包內還放了一層啡黑色的醬料，辣辣的好過癮。這餐廳雖小，

今日放工黎到這間新開的越式餐廳，在時代後面的耀華街道，這裡不是太大的店，坐位幾舒適軟熟，設計優雅，以白色為主，更有不同顏色的掛燈及特別的圖像，令餐廳既簡單又有特色老闆好好人，是外國回流香港人，主動推介餐廳美食，更講解河內食物的特色及傳統菜式這裡分開室內及室外，我們選擇坐室內。我們叫了1個撈檬及一個法式包，加2杯飲品。1. 叉燒法包好大份好足料，賣相味道都一流少少辣的醬汁，有洋蔥、香菜、紅蘿蔔、蛋絲、燒豬肉，又清新健康又滿有口感2. 燒豬肉撈檬河內北部的撈檬，我們選了燒豬肉，這個配上魚露特制汁料（有紅蘿蔔、豬肉丸）我們加了枱上自制的撈檬甜辣汁，好野味，更特出檬粉的味道！豬肉好腍又不會太乾，有好多配料（花生、香菜、紅蘿蔔、青瓜等）好好味道，好適合春夏季節3. 越式滴漏咖啡好香濃，奶有咖啡底部，用匙攪拌之後，好香好滑的咖啡、香濃之餘又不會好甜4. 熱冰糖桂皮香茅茶好香香茅味道，清鮮少少冰糖甜味，好特別的飲品放工後可以嚐到這些美食，好滿足喔