陳漢記 (已結業)

今日同閨蜜三人行完山後，她帶我到這裡食tea，補充一下體力我們點了：炸鯪魚球$45(6粒) - 即叫即炸，熱辣辣大大粒，鯪魚肉好飽滿，不會一味粉多，好好食牛肉腸及叉燒腸(各$25) - 拉布腸粉好嫩滑，牛肉及叉燒餡料份量好多，正宗皮薄多料，好好味爽滑魚皮$47 - 本人最喜歡食這款魚皮，但好少食店有售。所以私心一定要點魚皮口感爽脆，加上葱花薑絲及辣椒豉油，味道非常惹味，超好食炸網米蝦春卷(下午茶餐) - 熱辣辣的炸蝦春卷好香脆，不會太油膩，也是好食之選這間食店本人覺得真不錯下次會試下煲仔飯

夜晚經過陳漢記，見佢今次唔使排隊所以又食咗呢間野。第二次食陳漢記餐廳，服務質素冇改善過，夥計都係咁串由於是夜晚10:30才入去食嘢 ，因此沒有套餐優惠，價錢略小貴。一碗白粥價值$20，本人覺得不值。今次嘗試了田雞臘腸煲仔飯，飯焦都幾好食如果臘腸可以切片就更加好。叉燒腸的叉燒都多，唔錯唔錯不過豉油落得太多了。今次仲單點左鹹肉糭，入邊冇什麼料整體而言，我覺得如果要排隊的話就可以不需要考慮呢一間，如果間中想食下茶餐廳都可以嘗試下

星期日踩完單車搭小巴出番大埔市中心找野食！ 最後決定係你啦！ 一去到已經有長長的人龍！ 最後我負責排隊，男人負責去後街買小食醫肚！ 排左差唔多一個鐘，終於去到隊頭！ 職員叔叔問我地食咩！唔該，一個白鱔豬肉煲仔飯，叉燒腸同蟹粥！ 職員叔叔話：「除左煲仔飯外，其餘野食都可以在店內落單」過左一陣終於有得入去坐，叫左腸粉同粥，好快有得食！ 腸粉皮好滑！蟹粥方面，有1.5隻蟹！男人話好味好鮮甜！食完野呆坐等煲仔飯！ 最後真係等左一個鐘，煲仔飯終於上檯啦！我覺得煲仔飯冇咩特別，正正常常啦！ 不過真心超熱！ 店內環境乾淨，燈光充足，冷氣超強有點冷！

環境：👣👣👣食物：😋😋😋態度：😊😊性價比：👍👍👍環境方面，一定係逼架啦，只係望落都5算十分企理，所以得三對腳印。食物方面，粥偏稀，好水無乜米咁，雞肉魚腩粥，魚腩（又腩5曬）好多，雞骨都好多，而且雞肉很細喔，所有雞肉加埋應該有一舊魚咁多。雞肉好重料酒味，好似係紹酒，視乎您對酒味雞既喜愛程度決定好唔好食啦。皮蛋瘦肉粥多皮蛋，皮蛋5會半舊半舊上，有切細粒d，而且係溏心皮蛋，不錯。腸粉今次好似比之前厚多dd，好多叉燒粒，畢竟玻璃腸粉係佢招牌，所以5會太差。態度方面，er，本來都無乜想講，但我黑仔，坐係飲品櫃前張枱，佢地好隨心咁放野係我張枱，開汽水蓋又好隨意咁由佢跌落地彈到我咁，其他無乜野。我好少去陳漢記，一黎成日排隊，二黎唔係認真好抵，不過未試過可以去試下玻璃腸粉既，幾靚架。

陳漢記，唔係住嗨大埔嘅我都早已聽聞，今晚就獨自一人去食粥同腸粉。要嗨門口耐心等候侍應安排好方可入座😜個侍應嗨我坐低時幫我拿多左張櫈放袋，果然係有人情味嘅店鋪👍🏻鮮牛粥，可以食到屋企煮嘅味道，我成碗食哂😋😋😋好足料間鋪唔係一般嘅旺，用客似雲來形容就最恰當，所以食完即走😅煲仔飯就留待下次再食😋

雖然夏天已經黎左好耐，但個人有時都會想食下煲仔飯。星期六個日宵夜時間，心血來潮想食煲仔飯，就去左陳漢記。名店果然係名店，宵夜時間黎都要等位，好彩好快就有位啦。叉燒腸腸粉皮好薄，好滑，入面包住好多叉燒粒，加埋甜豉油，正。（叉燒粒係全瘦叉，好健康，不過就無甘肥美）田雞滑雞煲仔飯不嬲好鍾意田雞既口感，難得有田雞。有加蔥薑調味，個飯仲特別香。飯粒粒分明，正。係d田雞同雞比較多骨，食得唔太方便排骨臘腸煲仔飯排骨同臘腸係煲仔飯必食既料，呢到好健康，臘腸係瘦肉，少左d油香。呢個飯真係啖啖肉食煲仔飯好熱，但餐廳d冷氣好足，所以大熱天食煲仔飯都可以好開心。

幾年前聽過同事介紹大埔有名腸粉特色煲仔飯，到今時今日終有機會去試吓。九龍人長大嘅我 到達大埔墟站跟著地圖穿過公園好快就到達六點半到達市中心見朋友仲未到 於是到附近篤串魚蛋轉個彎 原來已經有長長的人龍排除中等到七點三 食煲仔飯嘅可以先落單我地點了 諗住同公司三文治一樣乜都有嘅公司煲仔飯 同埋 咸蛋肉餅煲仔飯職員會提提你 最快八點半先有得食個飯等到七點九 終於入得一行四人 馬上點了 三碗粥 炸兩 牛肉腸 叉燒腸 齋腸 炸雲吞 炸墨魚 白灼墨魚 鵝腸 艇仔粥 - 認真好味 口感綿綿的 食到底都唔會水炸兩 - 朋友話夜晚嘅炸兩唔新鮮無咁脆 又係喎齋腸 - 即叫即整 皮薄 滑溜 米香十足 只要配豉油 已經夠晒味 牛肉腸 - 碎牛夠滑 連即拉腸粉根本無得輸叉燒腸 - 直頭好食到想叫多碟炸雲吞 - 夠蝦肉 又彈牙 如果可以點茶樓嘅酸甜醬就perfect!!炸墨魚 - 普通白灼墨魚 白灼鵝腸 - 精髓喺辣椒豉油度 墨魚柔軟度剛剛好 配以醬汁一齊食 真係鮮到不得了最後 等到八點九 我地期待以久嘅煲仔飯終於出場一打開公司煲仔飯........ 原來唔係我地幻想嘅野但都好好味 臘腸潤腸臘肉嘅香味滲晒落煲飯

大埔區工作，食個下午茶先出返市區，原先想係群姐食完個麵再食腸粉，，不過好多人，應該半個鐘都無得食，轉左黎第二選陳漢記食腸粉。要左兩款，一款係叉燒腸一款係豬潤腸，皮薄到見到餡，先聲奪人，餡料方面，叉燒正常味道，豬潤切成條狀，食落唔算粉嫩，成兜腸粉問題唔太大，不過鼓油出左事，偏向比一般鼓油咸，蓋過哂d腸粉味。腸粉可以跟餐，要杯菠蘿冰，其實係糖水，早知飲返奶茶好了。腸粉都唔錯，係鼓油影響了個味道。跟我既腸粉首選堂記比較，我還是喜歡那邊多一點，不過這裡就唔洗等上十五分鐘以上。

男友住大埔, 平常沒事都不會來到這區的我可以有機會品嚐這裡的名氣小店看食友推薦這家店的腸粉, 愛吃腸粉的我當然要一試點了叉燒腸粉, 看起來皮超薄的! 裡面的餡都很清楚地看得到皮很好吃, 因為較薄, 米香也比較能吃得出來裡面的叉燒是切粒狀, 吃起來的質感比片狀的叉燒來得更好呢亦點了蟹粥, 很久沒有吃過這種三點蟹, 粥是新鮮煮的, 入口超熱. 裡面超多蟹件, 吃來吃去也好像吃不完, 蟹肉味道鮮甜如果粥底的蟹味能再強一點就好了, 不過以這價錢來講已經很滿意了下次一定會再來多試他們的腸粉, 還有想吃他們的煲仔飯

跟阻住講了很多次,說想要到大埔去狂吃一下,因為對上一次去大埔,吃不到陳漢記的蟹粥,一直耿耿於懷.適逢公關感冒了兩週,胃口全無.星期六,剛病好一點的公關,尤如猛如餓鬼出籠,將2個星期未吃的小宇宙,都在今日爆發出來,吼~~餐廳是茶餐廳的格局,但人流如鯽,外邊還有一條短短的人龍呢.服務一般,侍應都粗聲粗氣,但這是茶餐廳的指定動作,你只要想好才點菜,也沒什麼大問題的.你看,鮮橙色的蟹兒.優哉悠哉地在粥裏暢遊著,多捨意啊~~粥底很綿,蟹的鮮味,完全融入粥裏.($30)雖然蟹比較瘦,但以甜取勝.粥裏真的有一整隻花蟹,十分足料..可愛的蟹兒,你死得瞑目吧!你的犠牲,沒有白廢啊~十分好味,腸粉薄得有點透明,紅紅的叉燒,多誘人啊..($15)吃下去十分滑,鼓油甜甜,很好味,熱辣辣,YUMMY!為我的大埔餓鬼之旅,踏出了美滿又美味的第一步~~店外看到貼著招人的POSTER,寫著$10000一個月的夜更洗碗工.現在,做食肆,真的很難.