SOLO UDON ソロうどん (已結業)

如果你問我烏冬定拉麵？雞白湯夾拉麵我就成日食啦，估唔到烏冬都有呢味玩法銅鑼灣呢間「SOLO UDON」就開正登龍街呢條最旺埸既橫街小巷，無論打工仔lunch time想快閃一波定係放工chill住食，我諗Udon都係一個唔錯既選擇，尤其是佢餐廳既格局玩全自助仲要一人一格，正正岩哂我呢d麻甩佬呀！👇📌U D O N - ▪️ Chicken White Broth Chashu Udon - $98/L▪️ Mentai Kamatama Cold Udon - $98/L▫️ 第一道必試佢地烏龍麵，呢個「雞白湯叉燒烏龍麵」雞白湯做到入口香甜，而叉燒肥瘦適中，咬落口感軟綿，而佢地烏龍麵係自家製，比平時烏冬硬身少少，咁樣反而幾彈牙；而「明太子溫泉蛋冷鳥龍面」面頭溫泉蛋同冷烏龍麵撈埋一齊食，口感滑溜，加埋明太子做配搭，鹹香味十足。📌S N A C K S -▪️ Sakura Ebi Tempura Kakiage - $48▪️ Gillette Tokachi Black Pork Rib Eye - $58▪️ Gillette Shrimp - $35/2pcs▫️ 小食方面我試左個「櫻花蝦芫茜餅

【好想試限時供應蝦濃湯烏龍麵🦐】銅鑼灣自己食嘢又唔想食茶記咁頹？呢間啱曬你🤣呢間係新開逐個位隔開好似自修室咁🤣一個人食JENG!!!! 烏龍麵由100%北海道麵粉每日新鮮製作，仲有分SIZE🍜男仔揀大份應該夠曬飽👦.🍴雞白湯叉燒烏龍麵自家製烏龍麵夠彈牙，口感係硬過烏冬少少👍🏻湯底係飲到香甜雞白湯味，烏龍麵都沾滿曬湯底味🤤叉燒薄身，肥瘦均勻。麵加埋上面啲蔥、紫菜etc. 食一流😋特別係佢冷氣勁凍配呢碗熱麵真心JENG😚.🍴明太子溫泉蛋冷烏龍麵凍烏龍麵可能因為冇湯浸，食落明顯硬身好多！醬油味比較濃，麵都係超掛湯！好凍冰冰💩有隻温泉蛋俾你撈！.🍴吉列十勝黑豚肉眼炸豬扒外脆內軟，一定一定要趁熱食‼️凍咗食真係完全唔係果回事😭.🍴草莓罐裝牛乳蛋糕外型好IGABLE📸好得意用罐裝包裝🥫CREAM夠細滑奶味重，甜甜地🥰加埋細細舊士多啤梨一齊食JENG🍓-🔖有啲麵係限時供應🙈想試蝦濃湯吉列蝦烏龍麵不過去果日好似冇曬😭.🎑門口好靚💙店內裝修同門口都好夾😚.💡點餐係用門口自助點餐機， 之後店員再會安排入座-💎推介指數: 💎💎💎(新開可以一試!)💡性價比:✨✨(個人覺得偏貴🥺但其實認真諗平時啲拉麵都係呢啲㗎🤣

呢間新派日式麵店 淨係主打烏冬😎裝修格局好特別 一人座位 中間有隔板隔開 一個人食野都唔尷尬😼坐店嘅中間位 廚師仲會喺前面送餐👨🏻‍🍳好有喺日本食拉麵嘅感覺🧳.📌明太子溫泉蛋冷烏龍麵(中) $88烏龍麵係用咗每日手打嘅讚岐烏冬 中都有成300g絕對夠食呀🙌🏻冷烏冬更加食到煙韌彈牙嘅口感 超有咬口 好鍾意🤍溫泉蛋就熟左少少 但有溏心蛋嘅感覺♨️🥚再撈埋鹹香明太子,紫菜絲, 香蔥, 芝麻 夠晒惹味😚最正一定係粒wasabi 細細粒 但將成個味昇華左🤩.📌蝦濃湯吉列蝦烏龍麵(中) $98每日新鮮熬製嘅蝦湯底 勁濃郁鮮甜🦐後勁仲有少少辣辣地 好開胃🌶熱嘅烏冬相對就淋身啲 但掛滿晒湯汁 都一樣咁好食😋面頭兩隻吉列蝦好正 外層金黃香脆 入面隻蝦好大隻又爽彈🍤兩隻唔夠喉呀😭.📌吉列十勝黑豚肉眼 $58黑豚肉個豬味真係香好多🐷用咗肉眼嘅部份 肉質好軟腍帶點爽口 旁邊仲有條脂肪 食落更加甘香肥美🤤外層吉列皮同樣金黃香脆 唔會好油 炸得幾乾身🥰點埋少少燒汁 更解膩🫶🏻.📌日式叉燒3切 $48廚師竟然比多左一塊🤫叉燒係薄切豬腩肉 一層肥一層瘦 食落真係有少少入口即融嘅感覺😍好腍又入味👍🏻.📌明太子芝士春卷 $

— #cowcow銅鑼灣「一個人原來都可以盡興」聽朋友講銅鑼灣開咗間新嘅烏冬店可以體驗到一人之境鍾意食烏冬嘅我當然要去試下(•ө•)♡呢度原來係行全自動系統門口點菜之後拎個QR CODE再埋位嘟一嘟就會有人上菜由點菜到埋位都唔洗同人對話完美體驗到真正嘅一人之境 ҉*\( * ॑˘ ॑* )由於呢度係新開業所以每日嘅烏冬數量都唔多佢哋係用咗北海道嘅小麥人手打烏冬雞白湯底用咗12個小時去熬製烏冬有分250g同400g兩個size唔怕食唔飽~• ───── ✾ ───── •𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:⧐ 雞白湯叉燒烏龍麵(大) | $98⧐ 中華風擔擔烏龍麵 | $88⧐南蠻炸雞沙律 | $48⧐吉列十勝黑豚肉眼 | $ 58⧐櫻花蝦芫荽餅天婦羅 | $48⧐ SOLO TEA 炭焙烏龍 | $25⧐ SOLO TEA 玉山烏龍 | $25⧐抹茶罐裝牛乳蛋糕 | $48⧐草莓罐裝牛乳蛋糕 | $48• ───── ✾ ───── •佢哋嘅烏冬都係師傅手打麵質比較彈牙主打嘅雞白湯叉燒烏龍麵湯底好清香加埋半肥瘦嘅叉燒非常好食擔擔烏龍麵湯底好濃郁香口食落有好重嘅麻醬味同埋少少辣味再配合埋蔥花肉碎芫荽花生碎芝麻等等

最近發現銅鑼灣新開咗間一人烏冬專門店「SOLO UDON ソロうどん」，以後一個人去銅鑼灣都可以自在食😋～安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵鍋🥩（$138），升級至A4和牛肩胛肉 （+$30）呢個鍋份量十足，一食就知食材新鮮高質，和牛好嫰滑🥩，半熟蛋顏色好靚🥚，烏龍麵夠滑，仲有大量蔬菜🥗吸滿壽喜燒湯汁，好好食👍🏻咖哩湯吉列豬扒烏龍麵（$98）咖哩湯好濃郁，豬扒炸得香脆🐷，成個組合都好夾～海蝦天婦羅（$35）唔會好油膩，蝦肉幾彈牙🍤明太子芝士春卷（$38）呢碟好有驚喜，春卷非常香脆，明太子咸咸地，芝士仲有拉絲效果，食完想再encore🤤日本南瓜天婦羅🎃（$28）日本南瓜好甜🎃，有天婦羅衣包住，外脆內軟～吉列十勝黑豚肉眼（$58）經典吉列豬扒醬汁配肉眼黑豚，啖啖肉～日本木村信州蘋果汽水（$28）有汽嘅蘋果汁，蘋果汁夠香甜，解渴一流😋SOLO TEA 玉山烏龍（$25）自家製無糖冷泡茶，好香嘅烏龍茶，飲完會回甘，茶控必試🥰草莓罐裝牛乳蛋糕（$48）密封包裝，夠晒衛生👍🏻👍🏻，食嘅時候先揭起頂蓋，裡面有好多大大粒嘅士多啤梨🍓，中間係牛乳cream，仲有兩層好鬆化嘅蛋糕😋