友拉麵

營業中

休息中

本身諗住喺隔離食其他嘢，點知大排長龍，見到呢間仲有少量空位就試吓佢冇睇清楚餐牌原來本身拉麵已經有配一隻蛋，所以自己又再配多一粒，食完都幾飽，味玉超級流心，時間控制得啱啱好，醃到有啲啲啲啲鹹湯底冇乜特別，不過不失，唔會好油膩，不過食到後期越食越咸，好彩呢度有得自己斟水叉燒都好淋，不過有少少肥，有啲漏，配埋湯同麵食就OK麵底唔錯，唔知曲麵同直麵會唔會有分別，本身仲驚佢曲麵會唔會比公仔麵😂，出邊坊間拉麵多數都會係直麵，呢度有得揀就試吓其他啦。拉麵軟硬適中，粉感唔會太重，係幾有口感幾有咬口嘅拉麵👍🏻

What's the weather like in September? It’s ramen weather!卒之搵到機會過嚟呢間喺荃灣嘅拉麵店食ramen、價格親民又好味期間限定・黑蒜油札幌味噌拉麵Sapporo Miso Ramen in Black Garlic Oil ～ 可揀：曲麵/直麵～ 麵質可揀：硬/軟/普通> 年前嘅熱潮令我迷上黑蒜、覺得拉麵加咗佢又香又好味。呢碗麵表層浮咗一片香氣撲鼻嘅黑蒜油，濃郁嘅蒜香極之惹味唔過鹹好正！揀咗普通硬度嘅直麵，感覺店員比足心機去煮麵、時間拿捏得準，麵條入口紮實有點嚼勁口感很好！火炙豚肉有碳燒香味、半肥瘦肉質軟嫩不臊厚度適中好食！那顆充滿彈性的味玉幾溏心、蛋黃蛋白幾滑也入味。配料還有蔥、木耳絲、玉米荀和海苔都幾豐富完熟桃子碳酸汽水Ripe White Peach Soda Pop> 呢款汽水我成日飲，桃味香甜配拉麵非常爽

⚠️貓奴請注意‼️荃灣有間貓貓主題嘅日式拉麵店🍜除咗店內外裝飾好啱打卡，食物都好有水準💯🌸櫻花蝦🦐拉麵🍜 $88見到滿滿的櫻花蝦已心心眼😍用咗魚介湯底搭配，食落夠鮮甜👍🏻配料亦都唔少，有勁多蔥花、火灸豚肉、味玉(糖心蛋)、竹筍、海苔，我最鍾意當然係味玉(糖心蛋)🥚，蛋黃流心，勁香蛋味😋期間限定拉麵🍜 地獄拉麵🌶🌶🌶🌶🌶🌶$93見到餐牌上面有六條辣椒，立刻激起我嘅挑戰心😏麵上面擺着一粒魔鬼辣椒🌶️飲一啖湯底的確好刺激喉嚨，搭配拉麵嚟食就冇咁辣，都食得好過癮🤩配料亦都係唔少，有木耳絲、火灸豚肉、味玉(糖心蛋)、海苔！火灸豚肉搭配辣湯底，特別惹味，唔肥唔瘦啱啱好😋炸棒棒餃子🥟 $30 (5隻)炸到金黃色，個皮夠薄脆卜卜，餡料又夠多，打落去啖啖雞軟骨夠爽口！拉麵亦都可以揀直麵/曲麵，仲有得揀軟硬程度，非常貼心🥰

大前日(3-10-2021 Sun)晏晝同老公整袋同買餸前食晏,去邊喥食?記得10月1 日去一家食晏時見到呢間,咁我哋嚟就嚟試啦.離遠見到佢嘅舖頭好sharp醒,而入面只有兩個客人,咁我哋就入去啦.坐低睇完menu,決定要:1. $83.00嘅蔥山拉麵,要麵質普通嘅曲麵,材料有蔥山,火炙豚肉,味玉,蔥,竹筍同海苔上到嚟,蔥山真係高.火炙豚肉因有油脂,口感好鬆軟,唔錯.味玉係流心嘅,而且都夠味.啖湯嘅鹹淡亦適中,濃度亦啱啱好.味道:5分2. $78.00嘅魚介拉麵麵質普通嘅直麵,有魚介粉,火炙豚肉,味玉,蔥,竹筍同海苔呢個魚介味道適中,而呢個味玉嘅流心部份極大,羨慕死我.味道:5分直麵原來比曲麵白啲,而且味道淡啲,曲麵有少少蛋味.3. $28.00嘅免治雞肉棒呢個正常冇問題.味道:3分4. $30.00嘅日式三重芝士春卷一共有4件,咁啱我反轉睇,咦!?呢面深色啲,燶啲噃.春卷皮脆,配以三重芝士嘅鹹香同煙韌口感,感覺唔錯嘅.味道:4分環境:sharp醒之餘重超日本feel,張bar枱夠闊,又有掛勾俾客人掛袋,開頭冷氣夠嘅,但食食吓就覺得唔夠.4.5分抵食係2.8分

🍻 啤酒🐷食評 🍖 💁🏻‍♀️｜友拉麵｜💁🏻‍♂️喵喵～🐱今日又黎左荃灣呢頭食拉麵😻但又唔知道食邊間好，所以又拋左個波比openrice喇😂碌碌下發現，原來有間以貓貓做主題嘅拉麵店？！😻即刻引起本豬嘅注意‼️一於出發去尋貓啦🤤🙈不過原來呢間店冇貓嘅，但裝飾左好多貓貓相同擺設🤤比咁多貓貓圍住食拉麵，心情都幾愉快。讚一讚，店員都幾細心，見客人多野攞都主動比個勾我地放袋👍🏻幾貼心·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·#🍻🍖 質素：呢到除左拉麵之外，仲有好幾款小食揀架✨今次本豬就揀左餃子同雞肉捧🤤🍗免治雞肉捧｜$28先講講個免治雞肉捧，呢款小食唔係到到都食到🤤而本豬食緊嘅雞肉捧幾正，雞肉味好香，如果可以搭配埋燒汁就更正✨😍🥟日式餃子｜$30日式餃子雖然外表煎到焦糖色，但咬落相對冧身啲，唔夠香脆，不過好在味道唔錯，豬肉嘅味道都幾出，建議可以煎脆啲🤤🍜蔥山拉麵｜$83終於黎到重點環節——拉麵！呢到有得比大家揀直麵/曲麵，同埋拉麵嘅軟硬度😌而今次本豬揀嘅係普通硬度嘅直麵。係openrice睇相個陣已經想食呢個蔥山拉麵好耐喇😍黎到個刻真係哇一聲，好多蔥呀✨😋聞到已經覺得正！拉麵嘅湯底好濃但唔會過咸，麵嘅

中午時份跟太太來到荃豐中心附近，很自然地穿過連接的商場看看有什麼合適的餐廳，而這次就選擇了這家日式拉麵店位置：位於昌寧商場一樓當眼的門口位置環境：裝修有日本拉麵店特色，配合大量店家最愛的貓裝飾物，增添溫馨感服務：店主細心端上水杯，亦細心講解餐牌上的食物食物：以拉麵為主，選項都是不同味道配同樣的配菜櫻花蝦拉麵（$88）追加竹旬（$10）太太選了櫻花蝦配曲麵，湯頭是香濃的日式麵豉湯，配合煎香的櫻花蝦、蔥及大蔥，香而順口曲麵比較有口感，而主菜的火炙豚肉用上黑椒調味並燒香，一點也不油膩味道亦很不錯至於味玉，是唐心蛋，未切開時雞蛋非常軟，切開後見到流心的蛋漿很治癒，而且味道濃郁至於竹旬，新鮮而炒的香，海苔則有畫龍點睛之效，提高拉麵了層次辛肉碎拉麵（$85）本人則選了辛肉碎配直麵，湯頭有香辣氣味但屬少辣，直麵把辣香吸收，所以味道更豐富且口感順滑配料跟蝦花蝦拉麵基本相同，所以不作重覆替玉（$15）本人怕份量不夠便加點了直麵的替玉，即使食完原有份量，湯頭仍然濃味，所以加入替玉也無違和，麵質好自然美味總結這家日式拉麵店雖然店舖不大，卻充滿家庭氣色，而貓奴更會喜歡其裝飾，加上拉麵本身質素高，實在值得一試

今日放工去”荃豐中心”買完game，見有時間又肚餓，就喺附近搵嘢食，見到一間新開”拉麵店” 。於店外見到新張期內，外賣及堂食都有優惠正值下午5點，因限聚令食肆只可做到晚上6點，所以店內唔算多人，但等食期間都有不少人外賣，仲讚拉麵好味而廚房外有玻璃見到師傅煮麵，令人食得放心。店內坐位大約16個左右，而店內牆上佈置了好多貓相片，而筷子筒都有貓圖案拉麵暫時有4款拉麵可以選擇，仲有5款材料可以追加，另有小食同飲品可一同選擇。落單後，店員好細心問我要”直麵”定”曲麵”店內放了日本果味碳酸汽水實物，真係好吸引。新張期內 like & share 佢哋 FB 或 IG 都會送小食一份1. 魚介拉麵($78)，內有魚介粉、兩片火炙豚肉、味玉、蔥、竹筍、海苔。選擇硬曲麵，因為口感較好且掛湯力強，可以令麵沾上更多湯裡油份，適合冬天食後有保暖身體之用而湯底除了加上魚介粉外，亦加上碎豬肉粒，令到湯底十分鮮味叉燒有兩片，外圍帶少少肥脂，火炙後令到豚肉味更加美味，食完兩片都覺得唔夠喉味玉係流心的，內裡色澤好靚。免治雞肉串烤得好香，內裡仲有雞軟骨粒。我都即時like 及 share 佢哋FB 就送上最後，配上靜岡蜜