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2013-06-30
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很久沒有吃過澳門食品,所以今日專誠拜訪旺角熟食中心的澳門翠苑茶餐廳,滿足一試農夫包的期望,未到達二樓的熟食中心時,已經聽到背後的一對情侶雀躍地說"到了",出名的程度可想而知,由於過了午市時間,很容易找到座位,然後立即買下出名的咖哩豬柳農夫包配凍咖啡,套餐還跟一個羅宋湯,大約十多分鐘後,大大個被錫紙包著的農夫包,已經送到眼前。 錫紙下是熱騰騰的農夫包,外層香脆薄身,裡面的麵包則軟熟鬆化,包內放滿豬柳,大約有五至六塊,外層煎成金黃色,乾身不油膩,肉質不算韌,可能用的是比較瘦的豬柳,所以肉汁欠奉,喜愛吃肥美肉質的人來說,可能會覺得"鞋"一點,除此之外,分開一碗奉上的咖哩汁也十分重要,本人同意有些食客的說法,咖哩汁似葡汁多一點,淡淡的咖哩味,帶甜而不辣,有椰香味,稠濃適中,沾上麵包吃下,絕對美味。 凍咖啡面灑上可可粉,賣相不錯,咖啡味濃郁,入口滑溜,奶和啡的比例剛好,甜味適中,不帶酸,喝下有點像Mocca咖啡,好好飲 跟餐的羅宋湯外表一般,不算吸引,湯身不稠濃,內裡也沒有大大塊的肉和蔬果,不過喝下也有濃厚的肉味,而且甜味中帶點酸味,不重味精,尚算開胃可口
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