金田家

營業中

休息中

冇得返鄉下，咪食碗拉麵囉，今日來到登龍街「金田家」，餐廳唔大不過幾似日本咁細細間。午餐唔多人，懶得諗咁多就選套餐囉午市套餐：豚骨拉麵+溏心蛋+吉列蝦/餃子+汽水（$99), 都幾合理㗎🥢濃湯豚骨拉麵🍜：豚肉湯濃厚，有點漿住個嘴嘅感覺，好似有很多骨膠原😅；溏心蛋仲有少少流心；豚肉膠落有點肥，不過食落口唔油膩👍🏻🥢餃子🥟：個底煎得有少少燶，很香口吉列蝦🍤：仲熱辣辣脆口的🥢唐揚雞塊：炸雞幾時都啱食，一點都唔油膩，啲油迫晒出嚟，加埋沙律醬一流👍🏻

去捐血前 緊係要食啲野先 因為男朋友想去食拉麵 就近近地係登龍街睇下 估唔到登龍街真係幾多間拉麵店 見到依間唔算多人 就幫襯下見到menu既豚肉mix拉麵幾吸引 同埋唐揚雞塊幾吸引 就叫左 而男朋友就叫左濃つてり拉麵 同唔記得咩名既餃子🤣🤣等左唔係好耐 拉麵就到左喇 豚肉mix拉麵 聽個名會以為係多豚肉或者多麵 其實都唔係 真正答案係 啲湯底係特濃 不過真心啲豚肉係好薄 仲薄過我男朋友嗰碗😅 特濃既湯底真心超～級～好飲😳 值得一試。男朋友碗濃つてり拉麵價錢一樣 不過湯底就比較淡一點 唐揚雞塊麵幾大舊 不過第一次黎應該係未熟哂 食落去入面仲有血水😅 同店員講左 都好快換左份新既 味道唔錯

呢間拉麵店其實之前都食過，不過印象冇今次咁深刻。佢裝修左之後個場光猛左，menu有冇改過就唔係好記得啦。😂我地八點幾食都不停有人排隊，似乎都幾受歡迎。我地兩條友，一人叫左碗拉麵，再叫多兩個小食同野飲。波子汽水好懷舊，蘋果汁飲落似係日本蘋果汁，冇死甜味。呢個黑蒜拉麵辣辣地好刺激，湯底會heavy少少，但配香蔥木耳一齊食感覺冇咁油膩。我幾中意呢個湯底，唔會太濃，調味岩岩好，勁多木耳香蔥，配拉麵超夾。仲有個义燒，雖然薄身，但肥瘦適中，入口幾香。餃子都幾足餡，記住點汁食。呢個真係新鮮炸起熱辣辣，件件雞都咁大塊，真係幾抵食。想講一下服務唔錯，店員有禮貌。

出銅鑼灣買嘢順便食個晚飯，時間尚早，6點鐘鬆啲，喺登龍街求其搵間嘢食。行行下見到呢間拉麵店門面OK, 價錢唔算貴，就入去試下啦！辛子黑蒜拉麵+玉子👍🏻黑蒜味唔算太濃，有小小蒜嘅辣味，好味！豚骨MIX拉麵+玉子👍🏻就咁聽個名其實都唔知係乜東東，問咗店員，原來係豚骨湯mix雞湯做湯底。叉燒夠淋，麵嘅軟硬度適中，湯底冇一般食既豬骨湯底咁濃。出面食嗰啲豬骨湯底有時好咸，食完要狂飲水，但呢個冇，又唔會好咸，好味！唐揚雞塊❤️呢個唐揚雞好正！平時食唐揚雞都係落檸檬汁，但呢間有埋沙律醬。原來點沙律醬都好好味，好夾！推介！👍🏻👍🏻👍🏻餃子👍🏻好味，一黎就食晒😋，都唔記得影相。

銅鑼灣食飯的晚上， 和同事來到燈籠街， 港島拉麵大戰的戰場， 由街頭的“鳥”, 到搬了大鋪的豚王，今次終於來到金田家！日本福岡評分No.1的拉麵店，以濃郁豬骨湯底聞名。約了同事來覓食， 今晚一定要食金田家！Menu set得好有心思， 各款拉麵的特色一目了然， 和同事點了辛子黑蒜拉麵，黑豚叉燒拉麵和唐揚雞塊，追加了粟米和芽菜。拉麵好快送上，先是唐揚雞塊，即炸的雞塊， 散發陣陣香味，撕開肉女嫩多汁， 鮮味非常！然後是主角拉麵， 辛子黑蒜拉麵， 帶微辣，黑蒜味香， 腩肉甘香入味。 黑豚叉燒拉麵， 叉燒鋪滿碗面， 清新湯底濃香，面身硬中帶爽，和湯底相配合。粟米和芽菜香甜新鮮， 配拉麵和炸雞一流啊！整體食物水準出色， 湯底出色， 經過燈籠街一定會再來食！

Sogo又有thankful week，入去人逼人前先去醫肚儲足能量。近近地又食這間我們在銅鑼灣的食堂之一。換了新裝潢，一改以往日式深啡色木椅木枱的形象，改成新式光猛的設計。門面大大個金田伯伯非常吸睛。👀簡單的拉麵下單紙，一下子就選好我們想吃的。點了: 黑豚拉麵 $98 加溏心蛋 $14 雞白湯豚骨拉麵 $85 加溏心蛋 $14 唐揚雞塊 $35 原本想食它們的黑松露拉麵，但原來已經沒有再賣🙈 停售了! 雞白湯豚骨拉麵 $85 加溏心蛋 $14 選了這款較為清的湯底，沒有油膩和濃郁的感覺，比較清新的湯，最適合怕吃肥膩的女孩。選了特硬的麵條，特別有口感！豚肉是2/3肥肉的那種，好吃得來非常有罪惡感👻。溏心蛋🥚我覺得是拉麵的靈魂！拉麵的溏心蛋會用醬油浸漬入味，這隻溏心蛋少少重口味，味道濃郁！配合這較淡味的湯底剛好！看這不油膩的拉麵湯底，正合我心意😂黑豚拉麵 $98 加溏心蛋 $14 朋友點的這款，一來即刻試下個湯，味道濃郁，厚實的湯底，朋友點了硬的麵條，硬度符合預期。黑豚叉燒，比我們想像中多，還要每塊都大大塊！這款黑豚叉燒油脂較少，不是入口即溶的那種口感，肉質較實淨。溏心蛋和剛才一樣濃味了

因為有朋友係拉麵迷，一搵到目標就搵埋我去食XD去左依間金田家既拉麵店，見到係一間極之多人讚好既豬骨拉麵，咁就陪佢嚐嚐味吧XD門面係以日文名做招徠，所以要先睇一睇間野既相先唔會去錯～環境尚算唔錯，幾有日式拉麵店既氣氛，每有客人入黎店員就會以日文作歡迎枱上有醬油、醬料等，方便調味拉麵款式唔多，而且全部都係豬骨湯底，而且拉麵既硬度有得選擇，適合番唔同口味既人士需要，我覺得依點做得幾細心～我地先嗌左綠茶XD因為唔會太甜太膩～至尊拉麵，濃而不稠既豬骨湯底，香味濃郁，有少少「張」口的感覺，拉麵硬度適中，食落有彈性，至於豚肉好淋同薄身，夾起好容易碎開，不過豚肉肥瘦均勻，搭上豬骨湯底味道更加出唐揚雞塊，又平又抵食既小食，雖炸得有啲油膩，但雞肉極之嫩口，外脆內軟，非常香口好食而且份量二人食都覺得好飽足，雞塊既肉質口感係滿分～必食之選！男爵薯餅，炸得比較窿，兩件餡料唔同，一件係牛肉一件係紫薯，紫薯味食落甜香，而且好少機會食到紫薯既薯餅，感覺好新鮮，而且味道都唔錯，而牛肉味則薯味較重，中間會食到少少既牛肉粒，因為點左雞塊所以再食都覺得好飽呀～

銅鑼灣咁多間拉麵店, 我經常幫襯既就係登籠街的金田家''*這裡是九州風味的拉麵, 之前吃過十分喜歡!!今次再來幫襯, 發覺 menu 不同了''*拉麵款式多左幾款, 連味道都多左選擇!!!另外仲多左小食可以選擇呢~~跟友人們就點哂 3款試下, 賣相好似不錯呢''*❤ 唐揚雞塊 (HK$35)炸得好香脆, 內裡嫩滑, 不會過油及味道剛好!!❤ 男爵薯餅 (HK$33)這是兩塊不同口味的薯餅~左邊的是栗子紫薯餅, 微甜的紫薯內有著一粒粒的粟子, 口感及味道都不錯；右邊則是牛肉薯餅, 內裡有小粒的牛肉, 味道較淡, 但薯餅是炸得好脆口的~  個人較喜歡栗子紫薯餅, 不過價錢來說都幾抵食的''*❤ 至尊拉麵 (HK$98)我選了這個 100% 濃豬骨湯底的至尊拉麵, 及加了HK$12 要了溏心蛋''*約有五-六塊薄叉燒, 配料的比例都算多~而且同樣可以選擇麵的軟硬度!!湯底很香濃的豬骨湯味, 不油不膩, 但沒有之前的甜味~~叉燒很軟腍但太薄身, 如果可以厚一點點就更有口感!!幼身麵條很算彈牙, 是我喜歡的質感''*最後就那溏心蛋, 跟以前的完全不同了, 一咬開沒有很流心的效果；而且味道好像不一

今晚一個兒獨樂樂, 食咩好呢?? 在銅鑼灣這條街真的是很多拉麵店, 我也是喜歡吃麵的一份子, 因為平時如果有得選擇, 也喜歡吃麵多於飯, 可能感覺無咁飽, 對於細食的我, 拉麵是一個獨個兒不錯的選擇!!這次選了也蠻有人氣的 “金田家”, 近年很多日本引進的店, 這家也是本著九州第一之名的人氣拉麵店, 所以就選來試下, 店內地方不是很大, 但感覺是蠻舒服的 前面是普通座位, 行入一些會是吧枱, 可以看到拉麵師父的手藝, 因為我都有不少東西, 所以就選普通座位吧……店員說近期有新款拉麵, 就是辛辣口味的 “赤子拉麵” 及 “赤子黑蒜拉麵”, 我也喜歡吃辣, 所以就叫了前者, 因為無咁重口味還加入了柚子, 所以想試下, 還叫了一款小吃!!看看枱上的前菜, 原來有芝麻、紅薑、菜莆, 還有一樣綠色的, 有一陣蒜味很奇怪的這是什麼?? 店員說原來這真的是蒜蓉, 而且還加了一點日本清酒及麻油作調味, 再放樽內, 很特別一陣要加來試下……而牆上也放了一些吃拉麵小知識給客人看看, 如替玉是什麼? 叉燒厚度怎樣計算等……不久麵就端上來了, 顏色橙橙地, 又唔會覺得好紅好辣咁, 最上有少少辛辣肉碎, 還有少