喜記蟹將軍

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年初六嗰日同同事&上司一齊食開年飯😅而且公司喺附近～近近地就揀咗呢間比較高質菜館食晚飯🥣主推以下呢三道菜必食😊花雕蛋白蒸肉蟹😋花雕酒的酒香與蟹肉的鮮甜完美結合，形成了一種獨特的風味。蟹肉具有鮮美的海鮮味道，而花雕酒提升了整道菜的味道層次。蛋白的添加使得菜品更加濃郁，加入了柔滑的口感🤩避風塘牛柳粒牛柳粒外層炸熟後形成了酥脆的口感，而牛肉內部保持著嫩嫩的質地，口感鮮嫩多汁。避風塘調料的辣椒和蒜末帶來了一定的辛辣感，與牛肉的嫩滑口感形成了對比，讓整個菜品更加有層次感🤪喜記富貴蝦🦐蝦子的外層炸至金黃酥脆🤡蝦肉本身鮮嫩多汁，口感彈牙。搭配的醬料和調味料則為菜品提供了豐富的口味層次，有鹹甜的味道和微辣的辛辣感，讓整個菜品更加美味🥸中菜館經過全新裝修，擁有現代風格的設計，提供舒適的梳化座位和可包廂，環境華麗，讓顧客享受愉悅的用餐體驗😍

喜記蟹將軍，係一間「喜記避風塘炒蟹」嘅分店，最近重新裝修，環境煥然一新。餐廳內設有梳化座位同埋私人房間，為食客提供舒適嘅用餐環境。喜記蟹將軍以炒蟹聞名，佢嘅招牌菜式「喜記避風塘炒辣蟹」口感非常出色。蟹肉鮮嫩，搭配獨特嘅避風塘炒法，帶出濃郁嘅海鮮味道，令人回味無窮。另外，佢嘅招牌蟹油炒麵亦非常出色，麵條爽滑，配上豐富嘅蟹油，味道十分濃郁。除咗炒蟹同炒麵，喜記蟹將軍仲有其他出色嘅菜式。其中一款受歡迎嘅菜式係「喜記富貴蝦」。呢款菜式用上新鮮嘅瀨尿蝦，炒製得鮮嫩多汁，配上獨特嘅椒鹽，帶出豐富嘅口感同味道。總括而言，喜記蟹將軍係一間環境優雅、提供出色食物同優質服務嘅餐廳。如果你鍾意食蟹同海鮮，喜記蟹將軍絕對係一個值得一試嘅地方。

今日放假約朋友嚟位於尖沙咀美麗華廣場二期的「喜記蟹將軍」 ，之前在銅鑼灣食過，就經已愛上了他們的炒辣蟹。尖沙咀分店裝潢華麗時尚，座位寬敞舒適，還有私人包廂，好適合一班朋友一齊嚟聚下開心下。🔸喜記正宗炒辣蟹🦀｜$788整隻蟹完全被炒香了的蒜粒包圍住，蟹的重量大約有1斤2両至4両，上枱時，散發著濃郁的辣椒🌶️+炒蒜🧄的香氣，真是令人欲罷不能😍蟹肉鮮甜厚實，配合香蒜來食，不得了，差不多把整碟辣蒜都食晒😆🔸喜記富貴蝦🦐｜ $388大大隻瀨尿蝦，應該足足有 6両，油炸的瀨尿蝦沾上炒香的椒鹽，重鹹香辣，令人吃得津津有味，瀨尿蝦十分多膏，蝦肉爽口彈牙，蝦肉充滿整個口，而且味道鮮甜🔸豉椒炒蜆｜ $108蜆肉十分鮮甜，每隻都脹卜卜，在濃郁的醬汁裏食出蜆肉鮮味，令人停不了口🔸招牌蟹油炒麵 🍜｜ $88麵條加入了鎮店之寶「辣蒜」，令味道更上一層樓，蟹油的香味滲入每條麵條之中，增添了獨特的風味🔸螺頭燉雞腳湯🍲｜ $88位螺頭味道清甜而且補氣滋陰🔸香芋臘味蓉菠菜🥬｜ $118以臘腸、潤腸、香芋炒香再用來煮菠菜，菠菜吸收了所有香氣和臘味的味度，正👍🏻🔸番薯糖水食完整餐飯後，店員會送上番薯糖水，薑味十足，番薯好香甜，