稻成亞丁

營業中

休息中

今日有新阿ger返工，因他愛吃辣，呢一頭返工選擇不多，好在有間食京川菜的餐廳，我提早落去攞張大枱幫佢做welcome lunch，如果唔係呢度lunch都好多人等！大家都食得好滿足，辣完提神繼續工作！

自從圓方加裝左超級充電站後, 就成為我充電首選之地! 原因好簡單, 多野買, 多野食, 兼泊車優惠超好!稻成亞丁一向水準頗高, 同家人及朋友幫親過好多次, 今次卻係第一次一個人來。星期二既6:30pm, 人潮仲未湧至~~ 叫左四川涼粉打頭陣, 麻、辣、香! 而且呢度既涼粉, 比出邊食開既滑好多, 一流!再來碟抄手, 味道不俗, 但我鍾意皮再薄D主食係嫩雞煨麵, 我的至愛! 湯濃而不膩, 而且無咩油, 美味又健康。環境一流, 食物品質又不俗,  會常來~~~

稻城，位於四川西南邊，對「稻城亞丁」這個名字感到陌生的話，說「香格里拉」應該明白了吧。 在某飲食雜志上看到這新店，被那精美的食物相片吸引了，這天剛好有機會到圓方，愛吃辣的小妞當然是拉著友人陪我試新菜喇！話說這時OpenRice上還未有這餐廳的資料，因此找了好一會才找到這店。 餐廳新開張不久，由裝潢到餐具都是簇新的，店面光鮮亮麗，很符合圓方的風格。餐廳自我介紹說他們提供融合了北京和四川菜的風味及特式的小菜，感覺走中產路線的定價，在圓方內其實不算貴。點了幾款大路的四川菜，侍應們雖說禮貌十足，但感覺上訓練和經驗都未足，第一道菜四川涼粉上檯後還未記得給我們小碗和匙羹... 四川涼粉 ($42) 比筷子略粗的條狀豌豆涼粉，看上去白淨透滑，但在沒小碗和匙羹的情況下可教人吃得相當狼狽。涼粉給筷子一夾起便斷，滑溜溜的在碟上游走，就像玩「夾金魚」遊戲，這樣下去可以玩上幾小時...侍應我熱夠身了，麻煩給我2個小碗和匙羹好嗎？四川涼粉本身是淡味的食物，主要是靠那辣椒油，蒜泥，芝麻等來調味，但這裡的涼粉感覺比一般的更稀，水感十足但味道偏淡，醬料的椒麻味也不夠，沒有香辣的回味，比外間的四川涼粉來得溫