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2014-09-04
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朋友心情極差, 足不出戶, 經過幾番唇舌, 多張食物相片的誘惑, 終於願意出來一起吃個早餐。其實並非想迫她, 只是擔心長留家中會胡思亂想,, 所以才打算帶她吃些美味食物, 順便傾傾計, 放鬆一下心情。知她一向好甜和愛喝咖啡, 故選擇來到這間我都很喜歡的咖啡室。以純白色的外牆為主, 透過數簾長方格的門口能看到店內的環境。店外放了一塊落地黑板, 上面寫着最新推介的飲品, 亦放有一張設計簡單的餐牌。稍稍用力才可把門推開, 內裏環境光猛, 地方闊落, 同樣以白色為主調, 白色枱配上深啡色木椅, 有四人及兩人座位, 枱與枱之間有一定距離, 令客人坐得舒適。牆上還掛了不少有關製作咖啡相片的相架, 而四週圍均擺放了各式各樣精美的咖啡杯, 還有很多咖啡豆和沖調咖啡的工具, 如手沖壺、手調咖啡機、虹吸壺、滴漏壺、手搖磨豆機等等, 猶如是一間咖啡專門店, 相當專業。我們一坐下, 店員便立刻送上一張長長的餐牌和水, 服務不錯! 仔細看看菜牌, 共有十款早餐, 有鹹點, 亦有甜點, 每份早餐包一杯特濃咖啡/凍熱咖啡/凍熱紅茶/橙汁, 如想配其他意式熱咖啡或熱朱古力便加$5, 凍飲則加$8, 相當合理!友人愛吃
以純白色的外牆為主, 透過數簾長方格的門口能看到店內的環境。店外放了一塊落地黑板, 上面寫着最新推介的飲品, 亦放有一張設計簡單的餐牌。
稍稍用力才可把門推開, 內裏環境光猛, 地方闊落, 同樣以白色為主調, 白色枱配上深啡色木椅, 有四人及兩人座位, 枱與枱之間有一定距離, 令客人坐得舒適。
牆上還掛了不少有關製作咖啡相片的相架, 而四週圍均擺放了各式各樣精美的咖啡杯, 還有很多咖啡豆和沖調咖啡的工具, 如手沖壺、手調咖啡機、虹吸壺、滴漏壺、手搖磨豆機等等, 猶如是一間咖啡專門店, 相當專業。
我們一坐下, 店員便立刻送上一張長長的餐牌和水, 服務不錯! 仔細看看菜牌, 共有十款早餐, 有鹹點, 亦有甜點, 每份早餐包一杯特濃咖啡/凍熱咖啡/凍熱紅茶/橙汁, 如想配其他意式熱咖啡或熱朱古力便加$5, 凍飲則加$8, 相當合理!
友人愛吃甜點, 故點了士多啤梨窩夫及熱薑餅鮮奶咖啡 (半份, $36+$5), 雖只是半份窩夫, 但作為早餐, 份量真的不少。店員把這份士多啤梨窩夫送到枱上時, 我和友人都目不轉晴, 同時展露出燦爛的笑容, 皆因它賣相極之吸引, 完完全全俘虜了我們的心。以鮮紅色的士多啤梨及雪白的忌廉唧花配上兩件金黃的窩夫, 再淋上艷紅而香甜的士多啤梨果醬, 相信眾女士看到也會被它深深吸引着。
兩片厚厚的窩夫烤至外層金黃, 口感帶點實淨, 內裏淡黃而稍稍煙韌, 滿有奶香和蛋香, 吃時蘸上一些忌廉和士多啤梨果醬, 酸酸甜甜, 更加味美, 而新鮮的士多啤梨同樣可口甜美, 真的令人吃得非常滿足!
別以為只是甜點美味, 我所揀的野菌芝士焗厚多士配熱薑餅鮮奶咖啡($38+$5)同樣出色。厚切多士外皮香脆, 內裏軟熟, 上面放滿各式各樣爽口的雜菌, 充滿野菌香味, 最美味是厚多士與野菌之間塗了一層酸咪咪的橙色醬汁, 還帶有微辣和黑胡椒味, 非常惹味!
面層還舖了焗至黃金的芝士和唧了浪花型的沙律醬, 鹹鹹香香, 正! 旁邊還拌了爽脆的沙律菜配醒胃的意大利黑醋, 為整份早餐加添清新感, 這份野菌芝士焗厚多士賣相吸引之餘, 味道亦可取, 果然鹹點亦送上很大驚喜。
開放式的製作飲品區, 讓我有機會可看到店員悉心地沖調咖啡, 太吸引了! 與友人湊巧地同樣喜歡薑味, 故大家都揀選了熱薑餅鮮奶咖啡。
兩杯暖笠笠的咖啡送上枱時都令我們讚嘆不絶, 分別有花形和旋轉心形的拉花圖案, 兩款都精緻細密, 極之挺身。奶打得時間剛好, 即便我杯是用了脫脂奶沖調, 同樣沒有半點粗泡, 入口幼滑。而薑和咖啡的比例恰到好處, 兩者取得平衡, 既有薑的微辣, 亦有咖啡的香濃, 並沒有被一方搶奪其味, 沖調時還灑入一些玉桂粉, 令圖案更美之餘, 也加添一份玉桂香, 甜度亦適中, 真的教人回味。------------------------------
原來這間咖啡店除了咖啡和甜點出色外, 原來鹹點同樣美味, 品嚐美味食物果然可以令人心情愉快一點, 之前聽友人茶飯不思, 真的令我痛心, 雖今日面色仍帶點憔悴, 但看她吃得開懷, 真的令我安心一點。朋友真的需要見面, 需要付出時間關心, 找一個合適的環境, 配上美味食物, 能讓對方在輕鬆愉快心情下說出她的心事, 為其分憂, 這是重要的一環!
題外話: 本應期後再與另一班友人前來吃早餐, 但發現由八月頭開始已不開設早餐時段, 可惜! 但有午餐和下午茶時段。
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