丼瀛 (已結業)

在觀塘裡云云日本餐廳當中，依間算係最有印象，食物美味足料，價錢親民，而且好多選擇，卷物、刺身、串燒、丼飯、鍋物樣樣都有，環境舒適，可以滿足一晚。香桃蟹籽沙律 $45沙律有蘋果絲、青瓜絲、蟹柳、蟹籽、香桃粒，配搭簡單，口感清爽好味食得健康。吉列廣島蠔 $48炸蠔四隻，吉列酥脆炸粉不厚，蠔肉肥美鮮甜亦唔腥唔油膩，作為小食唔錯。酥炸池魚仔 $48池魚仔酥炸香脆炸粉不多，細細條但好多條，幾襟食的。明太子醬燒玉子 $26玉子厚身大條，口感香軟有蛋香，配上鹹香惹味的明太子醬，好味到唔想同人share，建議一人一條。甲羅燒 $68對住滿滿的蟹膏蟹肉蟹籽，實在無法抗拒。蟹膏咸香撲鼻，撈埋鵪鶉蛋更是啖啖鮮美可口。牛油果軟殼蟹卷 $68入口遇上牛油果的軟滑，突顯蟹籽的爽脆，加上沙律醬的滋味，一啖咬落去飯卷裡的軟殼蟹超香脆喎，口感實在豐富有層次，清新口味好食。天龍卷 $98壽司大大件造型似龍，以炙燒三文魚包住天婦羅炸蝦和青瓜，十足配料，口感非常豐富，再加上特製醬汁，好味好味。焦糖燒菠羅 $28菠蘿新鮮清甜多汁，切得大粒，加上薄薄焦糖外層，脆脆地甜甜地，作為飯後甜品一流。荔枝梳打 $32味道清甜可口，甜度剛剛

同老公慶祝結婚六周年紀念，老公book咗呢間喺觀塘中海日升中心嘅日本菜，地點方便就喺駿業街街市對面。丼瀛位置唔起眼，要上一層電梯再轉彎先見到。本身book 6:30 ，遲咗10分鐘去到，好彩仲有位，坐低已經八成滿，離座時全場都滿座。本身係想點十道風味，侍應推介不如試吓12度風味一上菜見到好新鮮刺身用12個shot杯精緻咁裝住，下面可能墊飯或沙律菜，每一個都好好味，刺身都非常之新鮮清甜。然後另一個招牌菜係天龍卷，味道好好，用天婦羅炸蝦模仿龍嘅形狀砌成嘅壽司卷，蝦頭都好脆好好味新鮮多膏。另外點一個赤背刺身，好大隻非常新鮮清甜。芝士焗蠔相對失色，芝士味濃郁，蠔就唔算係最新鮮，但對得住個價錢。香檳葡萄特飲味道好好，唔係藥水味嘅葡萄果汁。服務方面侍應非常殷勤，有詳細介紹或推介招牌產品，非常快嘅速度收碟。一坐低就擺低兩杯熱茶。我哋兩個人坐左一張四人枱，所以非常寬敞，坐滿人都算熱鬧，但唔算太嘈吵。以慶祝周年紀念來講，都係一個唔錯嘅地方。下次會再幫襯加油！

朋友話想食新鮮刺身魚生，講真以我印象中食過咁多間日式餐廳中最新鮮莫過於呢間丼𤅗！🦐阿根廷赤蝦壽司哈哈😆嗌呢件壽司嘅原因就係阿根廷🇦🇷贏咗世界盃，要食住呢個勢去慶祝一番。赤蝦好甜，口感夠柔軟👍🏻🍤天龍捲嘩！隻蝦好大隻呀！仲要炸好脆！每一件天龍卷上面都包住厚厚嘅三文魚，雙重口感，又脆又軟😋加上獨有特色醬汁喺每一件天龍卷上面，就算唔點豉油都夠哂味，正👍🏻大家唔好錯過個炸蝦頭呀！蝦頭入面好多蝦膏，好香好甜😋🐟花之戀兩塊厚切三文魚，花之戀嘅size啱啱，唔會太大舊，飯又唔會太硬太實！🌯三文魚手卷呢舊手卷紫菜夠脆，裏面嗰舊三文魚可以食到最底，夠足料👍🏻用料十足🐠海膽油甘魚丼超新鮮😋有三塊厚切油甘魚夠肥美。海膽鮮甜融化喺口，齒頰留香😋😋😋加上呑拿魚魚腩蓉，好味到呢😘🦀軟殼蟹野菜米紙卷米紙內包住好多沙律菜，食落好清新！可惜我嫌軟殼蟹略少，食來食去都好似齋食沙律菜，味道係唔錯，只係食唔到軟殼蟹嘅口感。🧀芝士焗蠔芝士夠creamy又夠哂香，隻蠔夠哂大隻！咬落夠多汁，夠哂味👍🏻

年尾充滿節日氣氛🎄真係唔想煮飯👩‍🍳所以成日出街食😂今次就去觀塘日升中心，呢個出晒名多好嘢食嘅地方💛💛 今日我哋就揀咗丼瀛食日本野🎎🎎餐廳環境舒適👍🏻，仲播住好有共鳴嘅樂曲🎶🎵🎶一路聽歌一路食飯真係好開心💛😍我哋今次就叫咗一份明太子醬燒玉子$26🐣🐣一份天龍卷$98🐉🐉一份丼灜特上築地壽司杯 $268🍶🍣一份燒三文魚鰭$38🐠一杯草莓乳酸$32🍓同一杯百香果乳酸$32🍊丼灜特上築地壽司杯🍣呢份壽司杯超抵食，總共有7️⃣個壽司杯，每杯都有唔同刺身嘅配搭😋，當中包括赤蝦🦐三文魚腩配三文魚籽🐟時令魚🐠芥辣八爪魚🐙蔥吞拿魚腩配海膽🤩松葉蟹2本爪🦀🦀同帆立貝🐚杯杯都咁鮮甜🤤魚腩夠肥美💛魚生夠新鮮🌊性價比極高😳😳明太子醬燒玉子我自己超鍾意食玉子燒🐣呢個玉子燒一上枱已經超香蛋味🥚🥚，配合埋明太子醬，好惹味！🥰🥰唔係驚肥我真係食10個都得😆😆天龍卷天龍卷我係見隔籬枱枱都有叫一份，咁梗係要試吓啦😂😂 我自己係相當推介呢一個天龍卷，一份有四件，甜辣嘅醬汁配埋炸蝦🍤青瓜🥒三文魚🐟同三文魚籽！超足料💛💛口感超豐富🤤🤤燒三文魚鰭呢個係每日限量‼️‼️見仲有貨梗係即刻叫返嚟食下啦，三文魚🐠燒到個皮脆卜卜😋😋超香！好肥美😍

觀塘日升中心入面原來隱藏好好餐廳🤤今次呢間日本餐廳，見到好多人食 就試下～Meun已經令人每樣都想試，除咗有丼飯、刺身、仲有熱食、串燒～每樣都好吸引🔸深海池魚 $108- 好新鮮👍🏻-師傅每舊都係厚切，入口好有口感🔸忌廉芝士鰻魚卷 $78-忌廉芝士同鰻魚都大大片🔸清蒸茶壺海鮮湯$68-湯好鮮甜，完全無味精-打開茶壺蓋發現入面仲有帶子、蝦、蜆、菇-原個茶壺拎去蒸，保留到海鮮既原汁原味🔸天龍卷$98-天龍卷包括有炙燒三文魚、三文魚籽、蝦-仲有配左小小辣汁，食落唔會漏仲更開胃🔸雞腎(左)$21、明太子醬玉子燒$26-玉子燒加左明太子醬，師傅再燒到微微脆🔸白鱔$58-皮燒到岩岩好，味道都唔錯整體成餐飯都食得好開心同滿意❤️

呢間到現時為止都有貼文宣無論係Pepe 連豬定每一句色彩繽紛嘅加油都令人不禁…….🥺🥺🥺清蒸茶壺海鮮湯 $68 💁🏿‍♀️幾特別 未試過用壺上😂都可以斟到6-7杯Share飲就啱晒湯嘅味都幾重 夠鮮甜夠濃味加多幾滴檸檬就再清新少少🍋天龍卷 (4件) $98 🙆🏿‍♀️見係推介就嗌咗嚟到覺得好有氣勢仲要真係feel到啲陣陣暖氣 新鮮滾熱辣佢係炸蝦天婦羅反卷+火炙三文魚+三文魚籽🍤落足料 話就話4件 件件大到我要分2-3啖食(自問唔係櫻桃小嘴👄)三文魚燒得好香 口感大致上都好match丼瀛特選丼 $188 🙆🏿‍♀️推！一隻靚靚玻璃杯 (或者你可以話係玻璃碗) 咁上驟眼睇以為好細碗 食落都幾飽餐牌寫晒有啲咩同份量2三文魚同2劍魚腩大大塊1牡丹蝦肉質夠晒爽口彈牙1帆立貝一開二 又厚身又大粒以上都鮮味十足仲有1格海膽即係足足2大條 份量多之餘 味道鮮甜三文魚籽嘅海水鹹味正正適合配飯仲有餐牌無寫嘅2片玉子 甜甜哋幾好食飯面有飯素呢樣幾驚喜 啖啖飯都有嘢配嚟食和風豬頸肉 $88 🙆🏿‍♀️足足有成14片🐷肥膏唔多 質地細嫩軟腍邊位燒得有少許燶造成微微焦脆嘅效果加埋佢嘅醬汁 (有少少似燒汁) 恰到好處焦糖燒

觀塘特色既，唔止老母同塞車，其實都好多好野食，不過就收收埋埋喺啲工廠大廈或者商業中心入面，要識得捐窿捐罅，先搵到食到好野！中海日升中心，其實呢度都幾多嘢食，係一個不錯既觀塘覓食點。丼瀛，就係其中一個推介既地方。呢度既店員都好好，一入到黎，環境好正，見到店鋪裝修擺設既用心，就知咩料啦！完全感受到餐廳既用心。一坐低，店員亦好好禮貌立即serve熱茶。⭐️丼瀛特選丼 $188丼飯放係高身玻璃碗，增添高級感，有wow一聲既感覺。總共有6款刺身：三文魚2片、劍魚腩2片、牡丹蝦一隻、海膽一架格、三文魚子、帆立貝一隻。刺身全部新鮮厚切！飯亦軟綿唔會硬。有質素！⭐️天龍卷四件$98勁大條天婦羅炸蝦！入面除左脆卜卜天婦羅炸蝦之外，仲有青瓜，上面亦有好厚嘅火炙三文魚同鋪滿粒粒飽滿既三文魚子。口感豐富！上面仲淋上微辣開胃既沙律醬汁，用沙律醬汁係碟面裝飾，畫左2條龍鬚係旁邊咁,又真係幾有氣派！⭐️日本牛肉炒烏冬$98足料，用嘅係肥牛，牛肉份量十足，炒得好香、入味。⭐️冷製溫室番茄豆腐沙律配胡麻醬$35好多嘅蟹籽，甜度十足的溫室番茄，沙律菜都好新鮮爽脆，呢個沙律份量好多，感覺我一個人一餐都夠，好抵食！⭐️焦糖燒菠蘿$28

🍽 丼瀛📍地址: 觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B號舖💰只供參考💰人均$100-$200 😋 香港人必食日本餐廳🥹🥳💛💛💛成個環境充滿香港人既氣息🥹超多連豬😍由門口連儂牆 到入餐廳每個角落都有連豬陪住食飯 最痴線既係背景音樂🥰🤩🥳真心正到爆 成個食飯氣氛 心情都愉悅左🥹💛💛💛🇭🇰 加上 餐廳環境大 愈望愈多驚喜 就連侍應件衫都係香港人加油🫶🏻 真香港人日式餐廳 😆👉🏻天龍卷（4件) $98推介‼️佢辣辣地又甜甜地既醬汁 有塊厚既煙3文魚放係蝦卷上面 仲有幾粒魚子佢為點綴 多重滋味 食過番唔到轉頭 一定會encore!! 個汁拎黎送飯一流 勁想用d飯連隻碟都抹乾淨😹👉🏻松葉蟹肉赤蝦海膽帆立貝 $168推介‼️ 必叫 醋味出色 壽司飯濃 好出色既海鮮丼飯 食材搭過飛機番黎係唔同d 入口即化 食到佢係飛完番黎既感覺 空運番黎 係唔同d 赤蝦同帆立貝都勁鮮甜😍仲要大條同大粒 玉子甜 松葉蟹味濃👉🏻明太子炒翠玉瓜 $68簡單而不失層次，以為凍食，但原來暖食，有驚喜。明太子嘅濃味+翠玉瓜嘅爽脆清甜，撞岀鹹甜適宜嘅口味，相當開胃，作為頭盤令人食慾大增。👉🏻吉列廣島蠔（4隻） $48唔錯！大大粒蠔 炸粉

中海日升中心裡面原來有間用心經營嘅日本餐廳門口好大個霓虹燈招牌 都易搵到一入去就望到有連豬同客人心聲 亦播住熟悉嘅旋律🇭🇰大家都咁_中意香港 就緊係要支持下💪🏻北寄貝刺身 (8片) 💲58每塊都有返咁上下肥厚同埋大塊好新鮮 口感唔錯呢個質素抵啊香桃三文魚米紙卷 💲68用左薄得黎口感煙韌嘅米紙 包住生菜、香桃同三文魚點埋個甜甜地嘅胡麻醬食好refreshing 幾開胃🦀甲羅燒松葉蟹肉丼 💲138呢個極度推薦!!!🤩🤩個甲羅燒好大個 蟹膏填滿左成個蟹蓋😱味噌同蟹膏香味恰到好處 好惹味啊蟹肉都唔少 而且夠清甜連埋大量嘅蟹子一齊撈落個丼飯度食食到停唔到口呢個價錢咁足料又係好抵👍🏻🍤天龍卷 (4件) 💲98呢個幾特別 用火炙三文魚包住個炸蝦卷面頭有D三文魚子 食落鮮味十足炸蝦用左貴婦蝦 大大隻🍤炸得夠香脆之餘 又唔會過熟 好爽口架😛加埋有D酸酸辣辣嘅醬汁 中和到油膩感🐟比目西京魚燒💲88燒得好靚 外面魚皮係脆嘅然後魚肉係好嫩滑 保留左豐富嘅魚油加埋燒汁非常香 食到停唔到🤤🦪吉列廣島蠔 (4隻) 💲48新鮮炸起嘅廣島蠔隻隻都脹卜卜雖然係炸 但都仲食到蠔嘅鮮甜所有食物都大大份 我地兩個人食到捧住個肚

早前見過foodie朋友介紹呢間位於觀塘駿業街嘅Fusion Style日式料理店見佢地食物種類都算多上星期同為食魚阿妹去開apm行街街所以順便去試一下😁餐廳由apm行過去唔洗10分鐘，位置方便👍🏻而且呢度唔會好似apm嘅餐廳咁多人雖然呢間餐廳無論裝修，師傅，食物同服務都明顯地唔係正宗不過我覺得間中支持一下香港人開嘅日本野都唔錯呀☺️ #香港人加油 可能行完街太肚餓所以我地都order左唔少野👉🏻成枱都係🤣咁多野食我個人比較喜歡以下兩款菜色：🐱丼瀛特上築地壽司杯 $268呢個相信係必點菜色～～一來可以打卡影相二來味道都唔錯呀😌刺身以呢個價錢黎講都算可以👍🏻🐱天龍卷 $98呢個係三文魚卷天婦羅嘅Maki Roll配上師傅特製嘅酸辣汁醬🌶個人覺得味道頗特別，幾中意不過為食魚阿妹覺得味道有點奇怪，係個人口味喔😛其餘食物都正常～～如果係觀塘區返工或者居住嘅朋友仔我都建議可以黎試試呀～當然你唔好expect佢地品質好比正宗日本料理啦😂係相對比較港式Fusion Style嘅味道👉🏻Come & Try & You will know

收工又和太太在觀塘工業區覓食，這一次來到較多餐廳的中海日升中心，一上扶手電梯望到這間四四正正的日本餐廳，當然要試試吧✏️位置: 8/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 8/10✏️服務: 8/10✏️食物: 8/10餐廳店外招牌相當吸引眼球，店內則採舒適的日式風格，環境不錯，侍應主動有禮，提供各式日式食物，擺碟亦有心思。我們點了以下幾款食物🌟特上蒲燒原條鰻魚爆丼 - $168原條鰻魚的確很大條吸引，蒲燒汁燒出來亦夠香夠甜，配合有蛋絲及鰻魚汁的白飯，相當惹味，份量亦不少🌟海蝦天婦羅 - $88炸得很香脆，有5隻甜美爽口的天婦羅海蝦，以及伴碟的一件鮮甜天婦羅茄子，物有所值🌟天龍卷 - $98外觀有如生動的龍，栩栩如生，天龍燒是炸蝦的卷物，配上頂層香滑美味的炙燒三文魚及魚子，再加上特製醬汁，味道很不錯，亦有外軟內脆的口感🌟日本魚皮蝦餃 - $38店家推薦的新產品，外層用上日本魚皮，炸出來香脆爽口，而餡料竟是較中式的蝦餃，香滑彈牙，味道新穎🍽丼瀛J-City📬地址： 觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B號舖

今日丫妹係觀塘返Part-time last day大日子, 於是等埋佢放工食返餐, 預祝佢黎緊快d搵返份full-time job。今晚由佢選址, 帶咗我去中海日升中心嘅一間日本菜餐廳。餐廳環境企理, 正好晚市開始時間, 唔洗等位就可以順利安排入座, 店員指用餐時間只有一小時。呢度有沙律、刺身壽司、串燒、小食等等....我地揀咗幾款share食。【溫泉蛋松葉蟹肉野菜沙律】HK$40沙律菜、蕃茄仔、瀉出蛋汁嘅溫泉蛋、蟹肉碎、蟹籽, 另上甜酸醋汁, 自行加入調選自己喜歡嘅酸度, 清新開胃。【海膽溶岩】HK$48餐廳手工菜, 以紫菜包住海膽丸, 外層為天婦羅炸皮, 鬆脆不油, 海膽丸略彈牙, 餡料流心鮮甜。【甲羅燒】HK$68蟹膏跟蟹肉比例差不多, 再放了日本青蔥、蟹籽, 自行加入鵪鶉蛋撈埋一齊食, 口感黏滑, 味道鮮甜又有層次。呢度嘅串燒亦很出色。【牛舌】HK96/兩串每片牛舌都有d厚度, 爽彈juicy, 表面平均灑上黑椒, 惹味推介!【明太子醬燒玉子】HK$52/兩串甜甜玉子暖暖地, 其中一面搽上明太子醬, 鹹鹹地, 不過明太子打成蓉, 冇咗原本嘅層次, 似乎想刻意襯托玉子嘅香滑。【

【丼灜】觀塘壽司店，呢間算係心水之一🤓👍🏻💛原本諗住食魚生丼就算，問店員有咩好介紹，自己睇下Menu ，怎知...睇下睇下就點餐叫左：.❇️牛肉壽喜鍋：成鍋熱辣辣，有粉絲/肥牛/蔬菜，份量都唔少。鹹度適中。.❇️天龍卷：好大碟好大件，用上虎蝦，再鋪三文魚魚生+魚籽，比一般卷物大件。「龍頭」係用上蝦頭上漿炸，真係有龍既形狀，成碟天龍卷有氣勢❗️係炸虎蝦+魚生，味道有保證。口細d 都唔可一口咬落去。.❇️炸蝦天婦羅：炸漿唔厚，蝦身嫩滑，沾上蘿蔔溶，好正。.❇️唐揚炸雞：略嫌普通，正常味道，未見驚喜。.❇️串燒：❇️鹽燒雞翼：一定唔會差😆 雞皮燒到脆卜卜，全翼上碟，賣相靚仔。但支竹籤痴肉，拔唔出，要連雞連竹籤一齊用口輪骨。❇️大蔥黑豚肉：味道正常。❇️明太子牆燒玉子：有沙律醬，我Skip 左，無食。..在工廠區都可有壽司食，呢間係唔錯，有保證。

💛好耐冇食過日本嘢喇😍 今日收工同屋企人嚟咗呢間位置方便嘅丼瀛食🥰 呢度有各式各樣嘅日本美食，由壽司刺身，至鍋物串燒都有，一次過滿足多個願望🤩🥗 香桃蟹籽沙律 （$45）首先食個沙律清新口腔🥰 呢個沙律用咗原個蘋果切絲，加上青瓜絲等整成，仲加入香桃，美觀之餘非常健康，比經常外出食飯嘅人攝取返多啲水果、纖維，仲好清新好好味添🥰🦀 甲羅燒 （$68）呢個甲羅燒特別在於佢放好晒滿滿嘅蟹肉蟹膏蟹籽，仲比咗一柆奄春蛋比食客自己撈勻，睇得出真材實料🤩 不過要記得襯熱撈同食呀，會好味啲㗎👍🏻 成個甲羅燒超rich超美味😋🍳 明太子醬燒玉子 （$26）🍢 牛舌 （$48）呢兩串串燒都非常有驚喜🤩 明太子醬玉子咬落有creamy嘅感覺，燒得剛剛好，份量都啱啱好唔會膩😋 牛舌有三片，夠惹味又煙煙韌韌好滋味☺️🐉 天龍卷 （$98）好架勢嘅壽司卷！炸咗個天婦羅「龍頭」、「龍尾」都可以食㗎～ 而中間嘅壽司卷都非常足料😚 上面嘅炙燒三文魚仲好肥美添🤤🥟 雞皮餃子 （$48）第一次食雞皮包嘅餃子！個皮好香好脆，唔錯！🥘 鍋燒烏冬 （$98）呢個烏冬性價比非常高😙 鍋內有超多烏冬、雞球、蝦棒、菜、菇、蛋等等🥰 撈勻