PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

營業中

休息中

Cafe 走小清新日系文青路線，主打ig-able輕食和咖啡，連本menu 都好精緻🥰.🥞皇牌梳乎厘班戟採用日本直送新紀元雞蛋製作🥚，蛋味極濃，口感鬆軟空氣感十足，超水準之作.除咗皇牌班戟，亦有意粉、輕食、咖啡選擇，適合簡單吃一個輕鬆的午餐，過一個休閑小確幸既週未***⭐️宇治抹茶紅豆梳乎厘 Matcha Red Bean Souffle⭐️辣蕃茄蟹肉扁意粉 Crab Meat Fettuccine with spicy tomato sauce***💰預算: 人均約HK$120

友人週六都要加班，見佢咁可憐放工就帶她食好西。餐廳露天幾有feel可惜天氣太熱，還是室內好，環境木系裝潢有不少乾花都係好好的打卡位。食物唔錯，水準與其他分店無異，價錢都ＯＫ。傳統卡邦尼意粉 $89簡單的煙肉配搭意粉，濃郁的醬汁全掛意粉上，沒有浪費一滴醬汁呢，份量不多，2人分享剛剛好。雜莓法式吐司 $88吐司面脆脆，咬落鬆軟充滿甜味，伴有草莓、藍莓、雪糕及果醬，甜而不漏，非常推薦的吐司。宇治抹茶紅豆梳乎厘 $112三大塊梳乎厘，配上抹茶忌廉、抹茶脆脆、抹茶果凍、紅豆、小丸子，賞心悅目， 抹茶跟紅豆確實很夾，滿足滿足。橘香冰搖咖啡（凍） $42入口似滑沒有過酸的咖啡味，飲落陣陣橘子芳香，有驚喜的飲品之選。彩色鮮奶咖啡（玫瑰） $48美美的混色拉花，真令人不捨得破壞它，幾片玫瑰花瓣放杯旁，有玫瑰香味加持下完全感覺不到咖啡苦澀味。

🍵宇治抹茶紅豆梳乎厘🥞我真係好鍾意食梳乎厘Pancakes，個空氣感及軟滑感真係要去餐廳先食到。輕柔空氣感，淡淡蛋香及雲呢拿味，鬆軟恰到好處。抹茶控嘅我，已經被宇治抹茶紅豆🫘深深吸引。梳乎厘配上抹茶忌廉，抹茶奶醬，抹茶crumbles，抹茶果凍，仲有黑蜜及三色丸子🍡，撞上大大粒軟綿綿嘅紅豆，非常match！！🐮芝士牛肉三文治配煎蛋🍳主食試左三文治，燶邊三文治配上燶邊太陽蛋，真係要慢慢整至得。芝士係cream cheese，味道較淡，做到拉絲又夠creamy。牛肉係肉碎texture，食感一粒粒唔乾又易咬，但唔係好濃牛肉味。另外配上新鮮蔬菜沙律🥗，有勁多羽衣甘藍，最like like！！🍅辣蕃茄蟹肉扁意粉🦀Linguine 煮得剛剛好，煙韌又有口感。食落有啖啖蟹肉，意粉🍝醬係BB辣，但辣度剛好，配上酸甜蕃茄粒更帶出蟹肉鮮甜味。☕️提拉米蘇咖啡TiramisuCoffee🥄Topping係Tiramisu+手指餅，可以用匙羹食。攪勻之後咖啡就有Tiramisu嘅creamy奶味同少少甜味，有得食又有得飲。🍍盛夏冰涼菠蘿梳打🍹有鮮味菠蘿果蓉，加上soda water，非常清新解渴，唔會好似飲緊

之前已經bookmark左呢間乾花cafe~終於肯坐言起行，去食下啦🤣 環境真係幾靚幾igable~所以我同朋友都喺度打張幾張卡，因為真係太好影了😆宇治抹茶紅豆梳乎厘 $112呢個真係好好食～我覺得份量好大份～梳乎厘空氣感都夠重但入面唔會真係全部得空氣🤣所以都夠厚身同夠fluffy~好開心佢啲抹茶cream抹茶醬真係好香濃抹茶味～係香醇嗰種而唔係好假嗰種😍絕對唔會太苦但都有回甘味～ 然後紅豆名哂甜，仲有啲抹茶脆餅😋甜得黎又好濃郁抹茶味！抹茶蕨餅都好濃抹茶味～同埋難得三色小丸子唔會太甜～真係抹茶控最愛💕😍芝士牛肉三文治配煎蛋 $82呢個有surprise~三文治入面嘅麵包層真係焗得勁香脆又好香牛油味～而且係有四層！所以真係好大份～會好飽但一啲都無heavy感！芝士同牛肉餡料都有兩層夾層😳超多芝士同埋爆多牛肉，就算唔係用鹹牛肉佢個牛肉都夠哂味😋 加上半熟煎蛋，連埋爆出黎嘅蛋黃一齊食真係會好滿足～Lotus 焦糖芝士味脆餅 $48第一次食lotus做ingredient 嘅野食😆 芝士蛋糕質地偏軟同creamy少少但都無我想像中咁肥膩同埋咁甜～焦糖味啱啱好唔會過分甜同埋無cover到chee

下雨的晚上，放工約了友人食飯，友人推介PHI Coffee & Pancake，主打日式梳乎厘Pancake，都幾吸引一於試下，THANKS友人BOOK位。餐廳面積頗大，木系為主調，四周滿佈花草的佈置，感覺自然柔和，位子寬敞，坐得舒適。餐牌，食物都幾多選擇，除了Coffee & Pancake，仲有意粉、三文治及蛋糕等。伯爵茶鮮奶咖啡，$42，拉花好靚，淡淡的伯爵茶香味，都不俗呢。豆花咖啡，$52，友人的，賣相吸引。海鮮煙肉意粉，$92，有煙肉、青口及蜆等，意粉少許鹹帶少許鮮味。宇治抹茶紅豆梳乎厘，$112。厚身的梳乎厘Pancake，蛋味香濃，口感鬆軟有空氣感，配料有三色丸子、蕨餅及紅豆等，份量十足，抹茶忌廉香甜，微微的抹茶味，三色丸子口感有點實味道甜甜地，蕨餅口感滑溜軟嫩有抹茶味。有張卡可儲印花換優惠。食物味道不俗，坐得舒適，價格合理，服務態度有禮。漏左拎返把傘係餐廳(隔左日發現)，幸好餐廳職員留住左把傘(之後放工時去拎返)，THANKS個職員呀~~~~~!

今日來中環呢間Cafe食lunch, lunch 時間好多人排隊，店舖空間寬敞，裝修擺設以乾花同木色條子為主調，簡約中帶秋天氣息。餐牌款式以疏乎厘，吐司，沙律，意粉及各類特色咖啡為主。🍵宇治抹茶紅豆梳乎厘🥞開頭以為都係輕食為主，不過呢個疏乎厘真係份量好大份，有三大塊好厚身的疏乎厘pancake, 建議三個女仔叫一份share好啦，如果唔係真係食唔晒😂。擺碟賣相好吸引，配料豐富，具日式風格。質感十分軟熟，入口綿滑，滿滿嘅空氣感，蛋香味十分濃郁😍，配上抹茶忌廉，香濃嘅抹茶唔會遮蓋蛋香味，配上軟滑的抹茶啫喱，煙煙人人嘅丸子🍡同抹茶曲奇碎🍪口感更豐富，而且會有抹茶香嘅回甘，係抹茶控必食之選👍🏻👍🏻👍🏻🥑牛油果忌廉芝士法式多士🍞雖然疏乎厘係呢度嘅王牌之選，不過法式多士亦都唔輸蝕，份量都一樣係巨無霸😂，多士吸咗蛋漿，外面焗到金黄色好焦香，配上百利甜酒同焦糖汁味道更香濃，口感超級軟熟😋；牛油果切碎再加打蓉令口感更豐富，配上Creamy嘅忌廉同杏仁脆片，整體感覺非常配合，好邪惡🤩（都係建議搵朋友share啦，自己一個食會飽到滯😂）全日早餐呢度嘅all day Breakfast有兩款：素食同非素食，呢

最近跟朋友試下玩Yoga，上完堂就去左附近哩間cafe食埋lunch先走。Phi因為野為野食唔錯，加上成間鋪用左好多仿真植物做裝飾，所以除左平日lunch hour多附近嘅打工仔幫趁，weekend都好多喺附近做完運動嘅人黎食。店面都幾大，座位都好闊落唔會太迫，冷氣仲好勁，出面慶合合入到黎，坐耐仲都要搵返件披。佢地主打意粉、三文治、梳乎厘等輕食，另外仲有好多特式咖啡同茶，聽朋友講佢地個Menu每個月都會轉下，所以就算成日黎食都唔會悶。Tiramisu Coffee($52) - 咖啡上面有厚厚嘅鮮奶，面頭再放左好多朱古力粉，就咁飲同平時咖啡差唔多，但飲多兩啖再攪勻佢飲，就會飲倒鮮奶嘅creamy同朱古力粉嘅生味，就好似食緊Tiramisu一樣。紫薯鮮奶咖啡($48) - 咖啡上面有紫色拉花，好啱打卡，聞落好香紫薯味，但入口紫薯味其實唔會太重，鮮奶咖啡奶泡綿密，咖啡香而不苦。海鮮煙肉意粉($92) - 意粉上面放滿青口、蜆、煙肉同番茄粒，意粉比較水潤，口感微彈，意粉量都唔少，不過因為冇忌廉，所以味道比較輕盈。芝士牛肉三文治配煎蛋($82) - 三文治烘到脆脆地，中間夾左半融芝士同牛肉，再

𝗰𝗮𝗻'𝘁 𝗴𝗲𝘁 𝗲𝗻𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲𝗶𝗿 𝘀𝗼𝘂𝗳𝗳𝗹𝗲 𝗽𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗳𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝘁𝗼𝗮𝘀𝘁! 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗽𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲 𝘄𝗮𝘀 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗱 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗷𝗲𝗹𝗹𝘆, 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺, 𝗰𝗿𝘂𝗺𝗯𝗹𝗲𝘀, 𝗱𝗮𝗻𝗴𝗼 𝗮𝗻𝗱 𝗿𝗲𝗱 𝗯𝗲𝗮𝗻𝘀 𝘄𝗵𝗶𝗰𝗵 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗹𝘆 𝘄𝗲𝗻𝘁 𝘄𝗲𝗹𝗹 𝘁𝗼𝗴𝗲𝘁𝗵𝗲𝗿. 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝘁𝗼𝗮𝘀𝘁 𝘄𝗮𝘀 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲𝗱 𝘄𝗲𝗹𝗹 𝘁𝗼𝗼😋 𝗺𝗲𝗮𝗻𝘄𝗵𝗶𝗹𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗰𝗵𝗶𝗹𝗹𝗶 𝗰𝗿𝗮𝗯 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗼𝗳𝘂 𝗽𝘂𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗰𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗹𝘀𝗼 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁!.一連365日都係食甜品嘅季節，今次嚟 @phi.coffee_pancake 明明係dinner time結果淨係叫咗一碟鹹食～ 由第一間美孚店食到中環都一直無失望，pancake蓬鬆有空氣感裡面又夠濕潤，跟埋抹茶凍、小太子同曲奇碎等等勁多配料，即刻覺得抵食過其他味😂 french toast除咗焦糖香蕉同曲奇碎，竟然有幾粒大嘅松露朱古力同朱古力脆米，賣相滿分！

520又係Happy Friday當然要同我Twin sis撐枱腳💕，帶咗佢嚟中環PHI coffee & pancake 食好野影靚相啦🥰估唔估到邊個係我先👯‍♀️環境: 8/10鬧市中嘅後花園 🌸乾花系裝飾🌾環境寬敞 座位舒適 岩哂girls night 🧚🏻‍♀️食物: 8/101️⃣宇治抹茶紅豆梳乎厘 $112上枱已經聞到濃濃蛋香🍮🥞🥚🍳食落口感鬆軟 空氣感十足☁️ 配埋最夾嘅抹茶紅豆🫘🍵 must encore !😍2️⃣牛油果蟹肉牛角包 $85牛油果同蟹肉多到爆曬餡🥑🦀 味道好清新☘️加埋燶邊太陽蛋 🤩有surprise3️⃣辣蕃茄蟹肉扁意粉 $88味道濃郁帶小小辣🍅🌶意粉韌度適中🍝適合重口味嘅朋友😋Fresh Lemonade $42酸度適中🍋食完咁多甜品飲 🍸好舒服好解油膩😽Matcha Latte $42熱飲抹茶味濃郁 配上奶香 回甘🍵💰性價比: 8.5/10($200/人) 中環Cafe 晚飯時間仲有得打卡📸好高質性價比極高😍 私心誠推🧡

早排bookmark咗幾間打卡餐廳, 其中一間就係中環主打pancake西餐廳; 星期六lunch時段, 全場已經坐滿, 人氣爆燈!餐廳內以燈色做主調, 再以乾花做佈置, 環境岩哂打卡!黎到其中必定要點梳乎厘! 除了甜品, 當然仲有幾款主食供應。墨汁海鮮意粉: 墨魚圈爽而不韌, 有兩隻爽口嘅開邊蝦球, 意粉平均沾滿墨魚汁, 鮮香味十足又唔會腥, 細味有淡淡蒜香; 個汁質地不是creamy果種, 所以食落唔漏, 反而覺得好食到覺得唔多夠喉。宇治抹茶紅豆梳乎厘: 梳乎厘超軟熟, 躺下躺下上檯, 質地輕盈濕潤, 富有蛋嘅香甜, 沾上抹茶醬更提升味道; 配有小丸子、甜甜地彈滑抹茶糕、抹茶cookie碎同埋紅豆, 令人回味到日本pancake質素。比利時朱古力香蕉法式吐司: 吐司軟熟, 雪糕慢慢溶於吐司上, 中和到朱古力嘅濃郁, 伴有開邊香蕉, 面層更做了薄薄一層焦糖脆, 有誠意。凍朱古力: 賣相做到漸變色, on top加咁cream, 整杯攪拌飲, 朱古力濃度同埋甜度剛剛好。熱抹茶鮮奶: 抹茶味超濃郁, 口感幼滑。

ෆ⃛ PHI Coffee & Pancake ෆ⃛今次到呢間一直想食嘅pancake店✨因為疫情關係冇人排隊，大家可以save低等疫情好轉嘅時候再去試ต( ິᵒ̴̶̷̤́ᆺ⃘ᵒ̴̶̷̤̀ )ต♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:* ゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡ 宇治抹茶紅豆梳乎厘 $ 108 ♪ Pancake落單之後大約等15至20分鐘，每個睇落都超級吸引(๑´ڡ`๑)抹茶控嘅我每次都忍唔住嗌抹茶♡，呢個嘅配料好豐富除咗有cream仲有蕨餅、紅豆、三色丸子🍡同埋抹茶脆脆，每個pancake都係好鬆軟好有蛋香～～抹茶cream雖然唔係話好濃同啲配料夾埋一齊食係好滿足！ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ❀❀❀❀.25 / 5 Tiramisu 梳乎厘 $ 118 ♪ 當日見到好多人都有呢個所以都忍唔住跟住嗌(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) Pancake嘅質素都一樣，而tiramisu味對我嚟講就唔算好濃，手指餅冇浸到好濕，有輕輕嘅酒味同埋咖啡味，相較之下我覺得抹茶味嘅好食啲٩ ۶ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ❀❀❀.75 / 5✎ 總括：Pancake嘅水準好好，下次食嘅話會想試埋佢啲鹹食，如果經

臨近聖誕，約咗同樣晌中環返工嘅舊同學食晏，當喺慶祝又好，當喺聚一聚又好。其實我都有少少怕食晏時間出嚟同人逼，因為中環放飯時段真喺好多人，人山人海咁，但同老同學食飯就點都要出嚟嘅。選址揀咗新開無耐嘅「PHI」，小弟就未到訪過，試新嘢我一向好有興趣。餐廳嘅裝修帶點文青，一來以淺色木系為主調，配以柔和燈光，予人感覺舒服；二來喺好多位置都插上大量乾花、植物木，簡約富文藝氣氛，有份寫意感。晌門口望入去，感覺室內環境好似唔喺好大，再走入啲，原本個鋪位都幾深、幾長。此外，除咗招牌嘅梳乎厘班戟之外，佢哋嘅甜品都好有亮點，晌餅櫃裡邊就放有實物，當然要影一影啦。食物方面，主打自然喺其梳乎厘班戟，款式十分之多，仲有多種鹹食，如三文治、法式多士、沙律、意大利麵、全日早餐、熱香餅，以及多款蛋糕；而飲品亦都非常多元化、多選擇，點主食，更可以以優惠價加配。時值聖誕，店家亦相應節目推出咗幾款應節梳乎厘、特飲同咖啡。不過，小弟食評出街之時，呢個節日限定都應該完結咗。青口煙肉意粉 $88先嚟一碟鹹點墊墊肚先，本來就想試個辣蕃茄蟹肉扁意粉，不過，舊同學唔食得辣，就揀呢一道意粉，睇落亦都唔差喎，除了青口、煙肉，仲有啲大蜆，青

一直對梳乎厘情有獨鍾，近日在網上見到中環士丹利街，新開了一間食梳乎厘的cafe。原來是PHI Coffee & Pancake，早前已聽過它的大名😮這間於屯門及美孚都有分店的cafe，本身已經有不少客人前往打卡，今次它在港島開設新分店，實在是難能可貴的機會去品嚐它的梳乎厘pancake，於是就懷着興奮的心情去潮聖😝環境🌴貴為田園風系的文青cafe，不少位置均放有樹木、植物裝飾襯托🌳🪴傢俬主要使用木製的枱櫈，環境清幽😌當日坐嘅位置對著門口，而門是長開的，偶爾有風吹過，感覺寒冷🌬❄️如果可以的話，建議cafe把店舖門口關上食物🍩正如不少網上的分享，梳乎厘是cafe的主打，款式大約有4-5款，不算多，也不算少，不過貴精不貴多，太多選擇反而會失焦👍🏼👍🏼另外，還有意粉、沙律、三文治等提供，賣相還相當不錯👍🏼😋1. 青口煙肉意粉🥓🍝（$88）🔸意粉配上青口、蜆肉、煙肉、蕃茄和香草，口感creamy；青口新鮮，不過味道稍鹹😖2. 黃金蛋沙拉三明治🥪（$72）🔸 香脆多士內夾有流心蛋、炒滑蛋和火箭菜：雞蛋稍冷，但味道不錯，配以沙律醬，口感香滑🥚3. 宇治抹茶紅豆梳乎厘🥞（$112）🔸梳乎厘香滑軟熟，內