安南 (利園) (已搬遷) 新店位置

踏入我的生日月，第一個生日飯局選擇了越南菜，一行五人去了位於銅鑼灣利園一期的安南，獲安排坐在卡位，看不到前面後面的食客，也聽不到他們的聲音，很有私人空間。柚子海鮮沙律味道清新。越式蔗蝦一人一條，不用爭吃。精選推介之一的安南炭燒豬肉，賣相很吸引，配菜非常豐富，豬肉醃得很入味，可以用米粉夾著來吃。同樣是精選推介的安南椰青大蜆，湯底令大家喝得津津有味。西蘭花炒雜菌。南乳燒雞賣光了，只好試試蜜汁燒雞，旁邊的疑似炸年糕太油了。還點了火車頭，水準之作。最後還點了幾款甜品，卻忘了逐一拍照。

越南菜是香港其中一個較多人喜歡的菜系，或許只吃碗牛河的小舖會易找一些，但提供主菜又具質素的，卻廖廖可數。最近，剛剛完成Grand Opening的安南，正正就是一間值得大家一試的越南菜餐廳，而且座落銅鑼灣利園商場，環境設計美觀，開揚又寬敞。這兒除供應南越及北越的地道美食外，還加入了越南中部順化的菜式，是坊間少見的。原來順化菜是以前越南的宮廷菜式，著重精細口感及賣相精緻，令人未吃已先可感受到那份風味。菜式美味還需美酒伴隨，他們更設計了多款雞尾酒及精選多款紅白酒來配搭。當中我選擇了Passionfruit Mojito，由新鮮熱情果肉、青檸、冧酒、薄荷葉、橙汁阪梳打水製成，口感清甜，而且帶微酸，喝後很清新。先來一系列前菜，分別是安南春卷、順化浮萍餅及安南炭燒豬肉。安南春卷的味道，可以大膽講一句，真的是數一數二美味的，外層炸得香脆鬆化，餡料結實鮮嫩，而且材料非常豐富，有蟹肉、蝦肉及豬肉等，再配上生菜、紫蘇及魚露，不但鮮味，更是惹味，非常好吃。順化浮萍餅正是其中一款精緻小吃，以白米磨漿來蒸，入口質感滑溜，灑上香脆麵包粒及彈牙的炸蝦粒，加一小片黃辣椒及青檸魚露，看似簡單，但卻很好吃。安南炭燒豬肉