珠江酒家

營業中

休息中

呢間嘢門面完全唔起眼但就相當出名。今次同啲舊同學嚟食，一試之下果然有料到！老同學最鐘意美極汁鴨下巴，超juicy超香口，份量大又有質素！正！！但反而有D大路嘢我哋期望過高而搞到有D失望。唔係話唔好食但可能我哋有啲吹毛求疵，我會expect 多D。但無論如何，呢擋嘢係有料到嘅！絕對會再嚟食！！

今次同朋友嚟到呢間冇裝修嘅老店 環境就唔多提喇，講番食物先頭抽鮮油渣炒麵 ～淨係聽個名都知嘢味啦不過炒麵最緊要就係夠鑊氣 豬油味好香潮州蠔爽～ 最緊要係隻蠔新鮮 炸嘅粉漿都唔算太厚合格 食物香脆鮮甜 送酒一流鮮蠔蒸班腩～ 班腩夠曬滑 配埋先蠔一齊蒸 一個字【鮮】豉椒炒蜆～ 蜆夠新鮮 冇沙夠鑊氣 濃味最後試下個甜品潮陽來不及 ～即係炸香蕉 唔錯整體嚟講 海鮮係新鮮嘅 所有嘅嘢都係偏濃味 啱曬重口味嘅人或者送酒既朋友

朋友介紹，話說餸菜好好味，依據地圖，由太子港鐵站行來，不算遠，店鋪，一句“ 好懷舊，應該是很殘舊 “，店面面積都不算大，有地下及閣樓，裝修平民化，我估店鋪開張，之後未曾維修過，真心感覺有些污糟，部份人會接受唔到，顯然是做街坊生意， 蝦干花枝小炒王，飲杯就最正 蠔珠，蠔味夠，細細隻，之前未食過 鵝腸，好味，但仍然差少許，豉油可以用更靚嘅蝴蝶腩，好味，外面舖頭好少做，非常美味，可能好多人唔知以為 蝴蝶腩是牛肉，其實 蝴蝶腩 是豬肉。如果接受到地方，真係可以試試，新識女友就千祈唔好帶她來。

上星期日下晝同班fds 去咗high tea，晚飯時段都未太肚餓。前一陣見好多人寫珠江，好似好好味咁，於是就去試吓。一行3人，叫咗四個菜，豉油皇斑塊、豉油皇鵝腸、炒蠔爽同小炒王。豉油皇鵝腸賣相幾吸引。不過鵝腸似雞腸多d，比較窄身，但就好多肥膏。爽口，豉油味都夠，不過實在肥咗少少。墊底嘅大豆芽吸晒豉油味，幾好食。豉油皇斑塊用生菜絲墊底，炸得有少少肥膩。斑塊即龍利柳，驚喜不大，但份量搭救。小炒王，有韮菜花、鮮魷、菜甫、豬頸肉。炒得不錯，但鑊氣不太夠，而且下鹽很重手，頗咸。炒蠔爽，不夠乾身，光看外表都發現有少少顯。調味不夠，淡口，與小炒王成強烈對比。幸好蠔仔新鮮，肥美。地方逼，抽風系統不好，煙霧瀰漫。