翡翠拉麵小籠包

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休息中

想食清淡一點，又想好味的話，不妨食上海菜呀😚（其實也很肥，自我麻醉中）皮薄涵靚的小籠包，熱騰騰出爐，湯汁夠，讚👍🏻非常一般，而且份量愈來愈少的，不推薦。看menu覺得有趣而叫的，沒有飯在內的喔！有大量的白椰菜花粒組成，加上火華火腿，蛋, 菜一起炒，雖然偏油，但口感和味道也好。在餐廳食，是少見的多蔬菜之選，下次會再叫的。就是正常的炸饅頭呀，沒感想。喜愛小籠包又愛限定的我，點了這個充滿菇味的小籠包。菇味好濃好突出，但認真不夾，而且油膩感好重，只勉強吃了一個。想吃小籠包時我的首選，價錢合理，味道中等至中上吧。這裡的拉麵也不錯🍜，有師傅親手拉喔。由於太好生意，店員很忙碌，加上人手不足，聽見在抱怨某些同事偷懶不招待客人呢。

上個星期日跟父母來到這裏吃午餐，點了小籠包，生煎包，上海粗炒年糕和春卷。小籠包不過不失，生煎包卻令人感到有點失望，因為裏面沒有爆湯汁，幾乎是沒有汁。而上海粗炒年糕，看賣相不太行，首先份量不多，而且味道普普通通未有驚喜。至於春卷裏面沒有什麼餡料。整體來說以這個價錢是有點失望的。而且要收茶水和加一，有點不太經濟。但是服務和環境尚算合格，如果要輕輕鬆鬆坐在一起食飯，環境還是可以的。至於食物不要期望太高。

環境4分：正常連鎖餐廳格局，地方都幾大幾好坐，可以畀四分。衛生4分：枱面乾淨企理，飲品全部有蓋，Ｄ調味樽又冇話黐立立，散枱全部有塊板隔開，一樣畀四分。服務3分： 落單，上菜，埋單夠爽手，唔囉唆，態度好，係帶位果個有Ｄ黑面，所以扣佢兩分。味道3分：1)     凍豆漿好似冇以前咁甜，可以話係健康左嘅，不過要甜Ｄ先好飲Ｄ，扣一分。2)     小籠包有佢一貫水準，即叫即蒸，夠快但又夠熱，皮薄餡靚多汁。抵食3分：茶錢加到去九蚊，小籠包都要成四十二蚊，一Ｄ都唔平，畀三分。

夜晚六點幾黎到，唔洗等位。.🌸口水雞👍🏻賣相幾得意，係一個半球體👍🏻雞肉幾滑👌🏻比想像中辣好多👎🏻份量唔多.🌸紅油抄手👌🏻冇口水雞咁辣👎🏻皮太軟，一夾就爛👍🏻肉算多而且唔太咸.🌸小籠包👍🏻皮好薄👍🏻鎖住左好多湯汁👍🏻調味啱啱好，唔太咸👍🏻肉好軟.🌸木須肉炒拉麵👌🏻一般嘅炒麵，調味適中，但比較普通.總結黎講，黎嘅話一定要試小籠包，其他食物比較普通，冇特別推介。

去到兩點幾食下午茶嘅時間，仲未食嘢咁就去咗呢間都試吓啦。雖然係下午茶時間但係佢都爆曬架， 所以我哋拎咗號碼籌之後都等左一陣。我哋一行四個人，本來就坐咗係一張普通四人枱但後來想坐得舒服啲就要佢調左sofa 位。態度都好好擔心我哋有太多野坐得唔舒服，都很幫我地換我哋叫咗好多嘢食架先由四川擔擔面辣到就好夠啊，面都好足了，不過肉就唔係好多囉個雞會面呢好清淡不過都係一樣麵就好夠肉就唔係太多不過就最啱清淡嘅人食最開心嘅就係佢張墊蔥放係一邊生煎包 細細粒的的式式一邊脆卜卜好好食架呢個鎮江肉非常好食粒粒都晶瑩剔透😋唔係佢係涼食黎既仲配一碟醋點少少嚟食啦真係佢食 perfect match 😬呢個小籠包雖然好晒啦但係便啲肉質都好okayD汁都好夠算唔錯啦佢個口水雞都好好食啊夠辣丫😋😋個雞小小凍冰冰陪埋啲辣汁 一流😋😋4個人買單就係咁多啦

很久沒吃上海菜..好懷念食包點個d, 時代下面新開左一間野對打翡翠拉麵..本來都想試新野...但眼見店內好似沒什麼客人...因此有點擔心而選食翡翠..門口要排隊拿票...當時只是5:45pm..幸好很快便有位坐..而且係對住窗口卡位..由於太多人擔心上菜慢 於了快手叫了很多餸菜...菜肉雲吞:味道適中,但衰左皮有d散油爆蝦: 應該唔係河蝦...但都好好味 香脆可口,成隻食都得..但見到好多人都唔識成隻食..其實油爆蝦要去殼既 跟本冇意思蘿蔔絲酥餅: 大件夾好味 蘿蔔多..皮薄 而且耐熱..放左好耐食仲好熱排骨湯麵: 排骨大舊得來唔硬. 炸得香口 但湯麵味有d淡..小籠包: 皮薄而且唔斷 但肉味有點兒唔夠, 但都好味..因為夠熱 夠多肉汁...小黃魚: 超香...上面有d炸蒜關係..肉隻鮮軟..非常出色酒釀丸子: 酒釀味有點怪.丸子軟硬剛剛好整得來講非常不錯..比預期的好味...價錢都幾合理..只有某幾隻餸錯貴左少少..服務都幾好..唔會待慢..一定會再番轉頭!

去完caffe vergnano未夠飽，再來這裏填肚。因為在上海吃過不少次小籠包、糖蓮藕和生煎包，所以每樣來一客。小籠包的皮夠薄但亦不易穿，好。汁也夠豬油豬肉味，對辦的。惟豬肉好似比較軟身不夠結實，讓我有食到霉掉的肉的錯覺。糖蓮藕味道也是對辦的，跟上海的相似。但煮的太久了，糖蓮藕好，在夾起一整塊的時候糯米也掉出來，糯米也已經不是一粒粒，而是一pat pat的狀態。最後生煎飽煎得不夠耐不夠火侯。底部不香不脆，裏面的餡也沒任何肉汁，很乾。吃完一整個已算給足面子了。掩埋眼埋單，一共90。只有小籠飽是飽點類唯一選擇的。

一月廿九日(星期四)由於中午吃了非常難吃的開年飯,同老公的第二個開年飯,定要吃個滿意的!我給了老公四個選擇,當中有粥,粉麵,還有日本野,以及漢堡包,他最後選擇了翡翠拉麵小籠包,本身想應該要等耐,所以等兩邊,一是千兩,最後,等了五分鐘就有位了!當然,吃過的朋友都知道坐不是太舒服,位比較迫,沒辦法了!坐下來就立即點了菜:1) 小籠包,四隻是最後上的,即叫即蒸,新鮮非常!而且肉汁多,有水準之作,不不愧為鎮店之寶2) 甜酸魚塊,非常惹味,汁撈上飯一流,魚的麵粉不厚,而且份量不少,加上菠蘿,吃起來好開胃3) 鎮江排骨,好味道,比較甜味的!而且排骨很林!當然這麼好味道的菜定要加白飯吃!飯也香!翡翠拉麵小籠包果然有水準!