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2019-10-11
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這間是一間位於九龍塘近浸會醫院的一間有懷舊味道的古式西餐廳。常常會經過但會被忽略。而今次終於可以一嘗這古舊風味西餐廳了。一進入門口,你會發覺餐廳的裝飾跟布置都跟現代的西餐廳有分別,好像進入了那些懷舊電視劇中的西餐廳一樣。當你一坐下,會有侍應邊派蒜蓉多士邊介紹當晚的廚師推介和當晚的隱藏菜單。我們選了當晚隱藏菜單中的<黑松露雜菌烤茄子>和<白烚魷魚鬚配自家製醬汁>作前菜。黑松露的香味配上香烤過的茄子,絕對是一款不會令人失望的前菜。而魷魚配合酸酸甜甜的自家製醬汁,令人變得開胃之餘,亦能嘗到魷魚的鮮味。<巴黎汁焗肉眼牛扒>雖然少了平時鐵板燒牛扒的燒香味,但多了燒牛扒沒有的肉質鮮嫰感。要有著一塊高質素牛扒的餐廳才會棄燒選焗,喜歡食鮮嫰肉眼的必定會喜歡。而最令我喜歡的是這餐廳的<香草薄荷醬焗羊仔排>。跟焗肉眼牛扒一樣有著同樣的優點,就是你能夠嘗到肉質鮮嫰。因為羊仔排不會太肥太多脂肪,所以羊味不會過濃易膩,即使對羊的接受度一般的朋友,亦絕對會愛上這羊仔扒。
而今次終於可以一嘗這古舊風味西餐廳了。
一進入門口,你會發覺餐廳的裝飾跟布置都跟現代的西餐廳有分別,
好像進入了那些懷舊電視劇中的西餐廳一樣。
當你一坐下,會有侍應邊派蒜蓉多士邊介紹當晚的廚師推介和當晚的隱藏菜單。
蒜蓉多士
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我們選了當晚隱藏菜單中的<黑松露雜菌烤茄子>和<白烚魷魚鬚配自家製醬汁>作前菜。
黑松露的香味配上香烤過的茄子,絕對是一款不會令人失望的前菜。
而魷魚配合酸酸甜甜的自家製醬汁,令人變得開胃之餘,亦能嘗到魷魚的鮮味。
黑松露雜菌烤茄子
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白烚魷魚鬚配自家製醬汁
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<巴黎汁焗肉眼牛扒>雖然少了平時鐵板燒牛扒的燒香味,但多了燒牛扒沒有的肉質鮮嫰感。
要有著一塊高質素牛扒的餐廳才會棄燒選焗,喜歡食鮮嫰肉眼的必定會喜歡。
巴黎汁焗肉眼牛扒
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而最令我喜歡的是這餐廳的<香草薄荷醬焗羊仔排>。
跟焗肉眼牛扒一樣有著同樣的優點,就是你能夠嘗到肉質鮮嫰。
因為羊仔排不會太肥太多脂肪,所以羊味不會過濃易膩,即使對羊的接受度一般的朋友,亦絕對會愛上這羊仔扒。
香草薄荷醬焗羊仔排
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