幸福鳥 (太古城中心)

營業中

休息中

不過不失的一餐,係黑豚長葱燒d豚肉太韌,燒雞有驚喜,蟶子以為麻麻地,不過都燒得好食,槍魷魚都係呢間餐廳另一必點菜式,海鮮鍋中規中矩,唔想食壽喜燒,食咁多肉既朋友不妨一試,

今晚在太古吃晚飯，這家餐廳位於APITA內，再上扶手電梯。餐廳裝潢有格調，深棕色的木製傢俬，配上深綠色的沙發座，半開放式廚房，特別熱鬧。剛坐下，便送來熱茶和前菜。⭐️燒雞泡魚干$68雞泡魚干入口煙韌，最適合一邊喝酒一邊吃。⭐️刺身拼盤$318有三文魚、赤身、帶子、赤蝦、勘八。刺身十分新鮮，三文魚柔美，赤身清爽、赤蝦肥厚清新，勘八肥而不膩，入口爽脆。⭐️極上牛舌$88牛舌值得一試，牛舌厚厚的，吃起來又脆又多汁。⭐️沖繩菠蘿$38菠蘿十分香甜多汁。⭐️蒜香粟米$58粟米帶點蒜香，既吃到粟米的香甜，又有蒜的惹味。⭐️豆腐$38豆腐加上木魚絲，外皮微微炸過，帶點香脆的口感，裏面很香軟。⭐️幸福鳥免治軟骨雞肉$68/2串招牌菜雞肉串，配搭生雞蛋一起吃，既吃到嫩滑的雞肉，又有些許雞軟骨的獨特口感，值得一試。⭐️汁燒原條九州槍魷魚$158十分吸睛的燒魷魚，魷魚加上醬油，燒得很香。入口爽脆。⭐️幸福燒雞$188燒雞雖然半份，上桌時金黃色的外皮，實在很係吸引！外皮燒得香脆，裏面竟然肉汁充沛，雞肉入口嫩滑，十分好吃！⭐️牛肉壽喜燒$188最後是牛肉壽喜燒，有牛肉、豆腐、京蔥、娃娃菜、金針菇等。壽喜燒湯底我最喜歡，湯頭甜甜的醬

太古城是港島區其中一個重要地標之一，除了因其是港島東區的老牌大型商場之外，名店食肆集中也是原因之一。早前為食肥仔就來到當中一間新開業的日式餐廳，原本在尖沙咀的總店本身也頗受歡迎，現時進駐港島區選擇了太古城商場為落戶點，為港島居民增添了新的選擇。餐廳位於Apita入邊有少許隱蔽，店內設計以簡約木系色彩襯上藍色磁磚，帶點日本系的風格，據網上資料顯示靈感是取自於明治時代日本文化重鎮京都的深度構想，肥仔自問對建築設計認識不多，但經此一提感覺又好像與日式建築有點點關聯。場內有開放式的串燒料理區，客人可以近距離看到師傅燒製串燒，但又不會成身油煙味，相信通風設計也下了一番苦功，而且最重要還是環境算優雅坐得亦舒適。查看餐牌選擇還算多，從主打的串燒到刺身鍋物皆有供應，花多眼亂下先點來幾款佐酒小食。燒雞泡魚干，魚干燒得不會太乾韌，入口滲著蜜甜魚香，醮上伴碟的沙律醬更是別具風味，佐酒一流。脆炸白蝦，大廚將來自日本的時令小白蝦拍上一層薄薄的粉漿原隻炸脆，連殼食啖啖酥脆富蝦香，這道菜通常是季節限定，外邊比較少見，亦是送酒最佳拍檔。炙燒明太子，明太子那種鹹鮮帶辣的味道向來是佐酒小食必選項目，而這店的燒得外脆帶濕潤

成日聽人講掛住日本就要去食✨幸福鳥✨今日就帶埋媽咪嚟試，去到門口店員已經好熱情咁同我地打招呼，訂左台好快就有位啦～餐廳嘅裝修🌟親切嘅服務🌟真係有去左日本嘅感覺🇯🇵🎌✨前菜小食叫左「燒雞泡魚干$68」金黃色嘅表面，一啲都唔乾身，味道鮮甜煙韌，仲越食越香✨「刺身拼盤 $318🍣」刺身鐘意拼盤咁叫，可以食得到唔同款嘅刺身三文魚、牡丹蝦、帶子、金線鯛、油甘魚...每一口鮮甜嘅刺身，充斥著無比幸福感🥰✨「牛肉壽喜燒鍋 $188 」由醬油混合湯汁煮製切片牛肉、椰菜、豆腐、蒟蒻絲、冬菇等，再蘸生雞蛋食用～正宗日或體驗✨「汁燒原條九州槍魷魚 $158」原隻厚肉大size魷魚，魷魚肉質燒出嚟惹味彈牙✨「幸福燒雞 $188」燒雞做到真正皮脆肉嫩，份量大滿足😋旁邊仲有檸檬加左更開胃🍋✨「蒜香粟米 $58」每粒粟米都好飽滿，燒完鎖住d 汁「極上牛舌 $88 」厚厚嘅牛舌，食落唔乾身極之好味👍🏻「燒沖繩菠蘿 $38」燒到微焦嘅表面，食落都幾多汁🍍「幸福鳥免治軟骨雞肉 (鹽燒+汁燒) $68」2款口味都試左，個人鐘意汁燒juice d ，咬落軟骨爽脆加埋雞肉囗感好有層次

幸福鳥全新分店坐落於太古城，店內設計以京都為靈感，不論線條、形狀以及觸感都充滿日式元素。柔和的燈光、悅耳的日本音樂、貼心有禮的服務，都讓客人猶如置身於優雅迷人的京都，非常舒服放鬆很適合與三五知己、一家大小來聚餐或是下班後和同事來暢飲一番呢🍻🔸燒雞泡魚干 先來一份居酒屋必點的小食燒雞泡魚干，口感偏腍不會太乾硬，越嚼越香👍🏻🔹 刺身拼盤 刺身盛り合わせ～～有齊五款新鮮刺身，分別是帶子、三文魚、赤身、勘八和赤蝦，片片厚切，入口魚脂甘香豐富，大滿足✨🔸燒物這裡的爐端燒也很受歡迎，就點了幾款試試▫️極上牛舌 厚度適中，燒得非常juicy軟腍，而且牛味濃郁，加一點檸檬汁吃就已經很好吃了▫️幸福鳥免治軟骨雞肉 有四款口味可選，我們就選了鹽燒和汁燒。鹽燒可品嚐到原汁原味，而汁燒會配上生雞蛋，蛋汁令雞肉吃起來更香滑🥚▫️豆腐上面灑上了木魚和香蔥，豆腐綿密鬆軟▫️蒜香粟米 香甜多汁，甜度高又帶點牛油香氣🌽▫️沖繩菠蘿 燒過的菠蘿也是一級棒，直接讓香氣更上一層樓 🍍 吃完很清新開胃🔹汁燒原條九州槍魷魚 份量十足的汁燒原條魷魚🦑 肉質保持鮮嫩，趁熱食魷魚的風味仍齒頰留香～🔸幸福燒雞 現點現做的幸福燒雞 🐤 美味值得等待

早兩個月先去過尖沙咀的「幸福鳥」，這晚就來了太古城全新概念的新店，店子設計仿如京都古鎮，燒功唔錯，價錢親民，對我來說有點尋到寶之感，因為近公司，放工之後好快有好嘢食！ 當人年紀大了，就知道食得、瞓得就是福，因為要身體健康先至能做得到，幸好媽媽老當益壯，仲要行得走得，走來我公司等我放工，要我帶佢去食晚飯。我們來到太古城新開的「幸福鳥」，在洋溢着京都風味的環境下大吃串燒，她的笑容，看來幸福滿瀉！ 別於尖沙咀「幸福鳥」的現代風格，此店的佈置感覺有點古代，據說設計靈感取自從明治時代開始的日本文化重鎮京都深度構想(Kyoto Second Look)，我並不了解詳情，但店內的確滿佈獨特的線條及形狀，尤如與京都接軌，有置身於日本之感。想起我又找到好地方約懷念家鄕的朋友聚會了，哈哈！ 主打海鮮食材，正中下懷，吃得健康是時尚。 牛肉壽喜燒鍋 $188媽媽肚餓，先來一個鍋暖胃，配只生蛋似乎是必定動作。 半肥瘦牛肉灼熟之後有些可嚼的筋，蘸生蛋之後倍增柔順；鍋內材料豐富，有蔬菜、菇菌、洋蔥、豆腐等；壽喜燒湯頭甜甜地，是我喜歡適合的甜度，價錢親民，食得過。 刺身拼盤 $318五款刺身，每款有二至四片不等，全部

Apita 大革新以京都木系風形象重現連之前喺K11食過既幸福鳥都進駐，有一排bar位可以睇住師傅整串燒，夠哂風味！🥢燒雞泡魚干 $68口感香香軟軟，甜甜地仲有焦香味，唔會有乾韌感，點埋沙律醬仲惹味！ 🥢刺身拼盤 $318五點刺身口感鮮爽涼快先食中間嘅章紅魚，魚肉緊實回甘赤身魚味濃厚三文魚肌輕脂軟滑原粒帶子，大粒夠厚，柔軟鮮甜赤蝦🦐肉身飽滿，蝦味餘韻悠長，蝦膏濃厚🍢極上牛舌 $88牛舌三大片細嚼爽軟有彈性，質感Juicy加薑蓉、兩三滴檸汁，味道更甘香🍢幸福鳥免治軟骨雞肉$68有幾款味，我就揀左塩燒、汁燒汁燒仲會配埋蛋黃，蘸住黎食有香滑蛋汁又有燒汁，好有層次。 軟骨雞肉彈滑有口感。塩燒主要食返原味道。🐓幸福燒雞 $188製作需時，建議預早半個鐘order 燒雞皮薄香脆，色澤金黃雞脾位超大隻，切開食啖啖肉肉質嫩滑爆汁，雞油香氣沛出加幾滴鮮檸汁提鮮，咸香感更加突出🦑汁燒原條九州槍魷魚 $158魷魚搽左燒汁觸鬚、魷魚筒、尾巴三大部分魷魚鬚煙韌脆口筒身切成多件魷魚圈，口感爽軟尾巴肉質相對結實回彈🍍沖繩菠蘿 $38燒菠蘿本身都好食，呢度仲用沖繩產，甜度更高，香甜境界真係要親自試下🌽蒜香粟米 $58

今晚隨意落街食晚餐去完apita就來到附近的餐廳用膳這家分店在太古最近才新開餐廳內部設計是走日本京都風不倫餐桌佈置餐具都有置身京都感覺打開餐牌有刺身燒海鮮和其他家常料理頭盤先來有五款刺身的盛合赤身鱆紅三文帶子赤蝦都很新鮮送酒必食的有雞泡魚乾燒物點了燒牛舌和燒沖繩菠蘿沖繩菠蘿非常鮮甜多汁牛舌即叫即燒燒到外酥內嫩汁燒原條九州槍魷魚體形巨大調味適中啖啖肉吃得非常過癮免治雞肉串有生雞蛋作伴燒豆腐外皮脆脆的非常好吃幸福燒雞是這裡的主打即叫即燒外皮香脆雞肉細嫩最後點了牛肉壽喜燒鍋醬汁湯底香醇牛肉質素也不錯配個烏冬麵食就最合襯了下次下班跟同事來這裡飲兩杯也不錯