莆田 (荃灣廣場)

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休息中

由於親戚係英國返黎 成日都想食中菜 但去酒樓去到驚 所以今次揀左福建菜試下 我uncle 係客家人所以應該岩胃口因為預先訂枱 餐廳安排左張大圓枱比我地 坐得好鬆動我地一行5 個人 叫左好多野食佢而家最抵係39 蚊一條百秒黃花魚 不限你叫幾多碟 我地五個人叫左3碟 🤤🤤🤤（但竟然唔記得影相😂）佢樣樣我地都想叫 但可惜冇咁大個胃個黃花魚 好滑 好新鮮 我uncle 連個湯用黎撈埋個白飯 😂 一路食一路話好好味5 個人埋單千幾蚊 平均二百零蚊人頭建議屋企有老人家 長輩可以一試 唔洗成日食酒樓咁悶

從不理會是不是米猪蓮星級推介，只要Openrice有人推介，或者睇見餐牌的食物能吸引到我，便會去品嘗一下。各款菜色都特別，福建菜點會咁精緻，係星加坡特色菜至真。一開始就每人送一樽辣椒醬比你帶走，再送每人一片西柚肉，服務員再上一瓶熱菊花茶，非常細心。正式上菜，先來一碗扁肉湯，內有紫菜，清香撲鼻。大大隻冰鎮鮑魚，大大啖入口。莆田今期推介特色鰻魚菜式，當然要試下，鰻魚肥美出色。馬來風光，原來係炒碟貢菜咁解。荔枝肉有少少失色，可能係因為用咗雞肉而不是排骨。總結而言，好就要讚👍

Weekday嚟呢間食過幾次，中午個Set真係幾好食同好抵，尤其係介推鹵麵。星期六大佬嚟接我放工，我決定嚟食晏。疫情影響下當日入席率30%左右，唔洗訂位一入去就可以安排座位。座位距離都算寬闊。餐前小食有醃製酸青木瓜-味道食落好似啲醃酸蘿蔔，不過比較硬，所以可能係咁先切成一片片，比起蘿蔔冇咁juicy。當日點咗：1. 扁肉湯-細細碗，湯清得嚟啖啖餘香，扁肉望落似雲吞仔，不過個皮都係用肉打成，唔係一般嘅雲吞皮。食落肉香滿溢，配上湯內嘅微酸紫菜，真係刺激味蕾。2. 九轉小腸-一碟份量唔多，仲會用有蠟燭喺碟底保暖。呢個食落有少少失望，鹵水味道一食落時幾香，唔太咸，咀嚼落去就有啲啲咁多，好似八角嘅苦味。口感都尚算可以，淋得嚟有咬口，不過未至於彈牙。我試一試一小啖浸住豬腸嘅鹵水汁，都係好香唔油膩同味道啱啱好，反而個鹵汁又冇苦味。3. 海蠣煎米粉-其實係蠔仔蛋煎米粉，蛋煎米粉食落香口少少焦脆，唔會太乾。蠔仔味道濃郁，細細粒口感creamy，配上佢哋嘅辣椒醬（其實食落似食泰式生蝦嘅辣醬），酸酸辣辣，加上蒜味，好開胃。4. 荔枝肉-類似咕嚕肉嘅味道，比較冇咁酸，荔枝味就唔突出，面仲有啲啲脆，即係新鮮炸好

一年一度冬至晚飯，今年揀咗莆田食晚飯！一開始係想食佢果黃鱔魚飯，聽人話好好食，但係點知賣晒，失望！唯有揀紫菜飯同包菜飯，但2款飯都係嘛嘛地！冇特別！啲餸都還可以，但未去到人家話好好食！不過，今餐都有啲餸我喜歡既！就係九轉小腸同埋扁肉湯，九轉小腸夠入味，扁肉湯夠鮮甜！呢兩個價錢合理！又好食！返而全餐最貴松鼠魚（酸甜魚）冇特別！不過，如果問會唔會再返莆田食，答案：都會既！希望下次食到黃花魚飯，同試下其他新野啦！

路過六點鐘，竟然冇人排隊，終於可以一試呢一間成日都聽到好多人話好食嘅福建菜價錢好相宜嘅，一啲都唔貴食物質素仲要好OK除咗個素鵝覺得太煎咋外，其餘所有食物嘅感覺都好好冇乜味精值得一試

第二次幫襯，第一次幫襯鑽石山店，講真感覺一般，但有張豆腐couple今日到期，唔想浪費，所以約咗個荃灣友諗住平平哋用咗佢，點知越叫越多人，叫埋喺紐西蘭識嘅北京朋友又再「能」埋佢個fd, 意想不到佢朋友竟然係褔建人，褔建人評褔建菜，有趣有趣。獅蛤，上次去鑽石山賣唒，menu內第一頁第一味餸，張相影得超吸引，成坐山咁高，但理想同現實總有分別，現實中已被愚公移山，每隻size如手指公手指甲size, 但新鮮，個汁好好味，生蒜辣味加辣椒辣味，根本撈咩都好味，後尾我變態到直接飲個汁 九轉小腸，無內臟臭味，賣相精緻 笋凍，$33，唔係褔建人應該唔會點呢個，在menu內毫不起眼，最可怕係佢入面並唔係腸，褔建朋友話係蟲，但上網查咗係疑似蟶子嘅海洋生物。褔建朋友話佢係最係福建特色嘢，會整到棋子狀，配一個酸甜汁。其實咩都好，我都未驚過反而覺得好有趣。佢jelly狀，一條條白色似貝類，爽口，底層有一灰色外貌似黑芝麻蓉嘅泥狀物質，但無味，配wasabi豉油，講真賣相唔太開胃，只可以用特別和有趣來形容它，談不上美味，褔建朋友說不是配酸甜汁更令她太失所望。 脆皮芋頭，$88，上次都想點但兩個人食唔到咁多。本身覺得

細細個時食過媽咪煮的福建菜，終於揾到間餐廳食得返了！今次預早左兩日訂枱完全唔駛等就有位了入囗有免費薑茶自己酙嚟飲，好好味！坐低叫嘢食，侍應好有效率，好快我就叫左興化米粉（細）丶金湯莧菜（細）丶椒鹽豬手（一開2）丶扁肉湯（細）丶酥炸芋頭（細）丶酒蒸蟶子。先嚟左個湯，扁肉湯其實係好似迷你魚皮餃湯加左小小醋，湯好清甜有肉香味（9/10）金湯莧菜同金銀蛋莧菜有小小似，不過呢款似乎係落左南瓜湯煮，感覺好健康（8/10）椒鹽豬手，食落一d都唔乾又不過咸，感覺好重骨膠原好好味吖（9/10）興化米粉，實在太似我媽媽炒的一d都唔油膩，仲落左大量唐芹好有家鄕風味（9/10）酥炸芋頭係出奇的好食，外脆內軟，甜甜地有小小南乳香味！酒蒸蟶子一定要食，非常鮮甜又有當歸的香味！試左每道菜都好有水凖，忍唔住食埋甜品先走，唔記得咩名淨係記得好好食