莆田 (荷里活廣場)

營業中

休息中

下午茶來一碗手工菜— 扁肉湯酸味味的湯底，配上扁肉和紫菜, 正好電視播放着 扁肉的製作過程，工序繁複，亦考驗耐性。由外皮到餡都要豬肉，一口一粒，十分有趣！而且店員服的周到，愉快的用餐體驗

• 莆 田 •-🥣扁肉湯好多細細粒好似魚皮餃嘅嘢 有啲紫菜同有少少醋味啲餃幾好食👍🏿-🌶辣子鮮海蠣餐廳而家推廣緊海蠣節 所以叫咗呢個試下~滿佈搶眼醒胃辣椒🌶但辣度恰到好處辣度大約係小辣至中辣😗-🐟軟煎黃花魚外皮煎得非常香脆 魚肉比想像中嫩滑唔會有好多魚骨 醬汁亦唔會搶過魚肉嘅鮮味-🍳酥炒芋芯呢道菜好特別！本來覺得佢唔太吸引而且自己麻麻哋芋頭但估唔到咁好食 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)外層炸過變得酥脆 面頭沾上糖漿 有少少甜甜地😆值得一試👍🏿-🍜莆田汰麵呢個都係非常特別 啲湯係粉紅色嘅顏色店員話係有武夷山採摘嘅紅菇 顏色係天然啲菇嘅表面好滑溜溜 口感爽口 細細粒🍄唔同平時食開嘅蘑菇-🍲新春盆菜呢個係四人份量 裏面有非常多材料有鮑魚、瑤柱、鮮蝦、海參、燒肉、冬菇、髮菜、雞翼、蘿蔔、生菜每樣都新鮮好食😋但唯獨係蘿蔔唔夠淋唔夠入味😖-另外值得一讚係店員服務態度非常好☺️-📍鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214舖-

今日公眾假期，喺荷里活廣場睇完戲差不多六點，以免晏啲食飯時間多人等，不如早啲食晚飯。廣場無咩選擇，之前試過莆田都幾好，所以兩個人揀左呢間喇。環境裝修簡單，枱與枱之間頗近，所以都聽到隔離枱傾計。食物每枱有一小碟甜醬油花生眉豆，醬油濃帶甜，花生眉豆少少淋，夠入味。我地唔太餓，叫左蝦苗紫菜、酒糟雞(細)、扁肉湯(細)。蝦苗紫菜（$48）酸酸甜甜，好開胃。酒糟雞（$98）以沙鍋上，份量足有七、八件雞，有少量雲耳，伴以大量南乳味醬汁，非常咸。扁肉湯（$78）都係沙鍋上，大小不一嘅扁肉放上加有醋嘅雞湯，外形似魚皮餃，餡料有豬肉伴少量菜，味道清淡，都不錯。服務Serve我地嘅侍應無論樣貌、服務都好似未訓醒，唔知落單搞錯枱號定其他原因，每樣食物都將我地同隔離枱搞亂，問佢問題淨係O咀(經理即刻補位回答，反應快)，埋單亦要叫兩次先記得，希望有所改善。

大人飯局由西式占美奧利花變為中式莆田,只因占美在咱們選定日子已告客滿,印象中未曾跟大家吃過福建菜,況且近期也有不少有關此店的食評,其菜式看來也蠻特別,那就跟大家一起夜莆。莆田幾家分店又以鑽石山分店最方便大家,早到的我為免用餐時間由入座起計,問過性格活潑的知客小朋友後得知平日晚上訂位後沒有用餐時間限制,周五六日則是別論,我也安心地先行入座等待大家了。店裡座位編排稍為密集,不太大的桌子被安排坐六個人便要坐得親密一點了,如果有10-12人又不介意最低消費的話,有著玻璃屏風的貴賓房其實蠻不錯的。當我入座後,態度友善的侍應送來前菜兩盤,顏色黑黑的像醬油炆花生眉豆,有五香味的醬油甜甜的把花生眉豆炆得軟身入味,而且也沒有炸花生般熱氣及平凡,來碗白飯可以連汁也不會浪費。看似普通清茶其實是清香菊花茶,每位$8的無限量供應其實也蠻相宜呀,菊花茶微香清甜,還有清熱明目作用,多飲有益。最吸睛的反而是面前的藍色碎花食具,如果這套餐具可以購買,我都有興趣買一套回家哩。莆田的餐牌設計及圖片極為精美,最喜歡還是封面那淺藍色四個字"幸福原味",能跟一眾好友相聚的確是一種幸福。人未到齊不過我們已感肚餓,先點一些前菜來享受

個人來說係鑽石山荷里活廣場嘅常客。無他嘅唔使消費出示張圖就有三個鐘免費泊車簡直就係駕駛人士嘅福音。睇場戲都好呀。 咁自然就會食埋個飯。見到有莆田呢間新野就試下啦。內裡裝修都好骨子。我都幾鍾意佢套花花餐具。呢到個下午茶餐真係好吸引。六十八蚊有六小碟。加三十又多三碟。再加三十有再多三碟。二話不說黎個十二碟套餐啦。一拎上嚟真係'woooo'左出聲。絕對係大堆頭製作。比起西式下午茶嘅層層架 一啲都唔輸蝕。味道上樣樣都唔錯。有幾個更加係值得推介。呢個係用涼瓜片薄用冰鎮住咁上。入口爽身清甜微甘。蝦皮紫菜既紫菜有別平時既紫菜。十分之嫩滑。用上蝦皮比味。一放入口就爆發出海洋既味道。九轉小腸比平時用豬大腸更精細咁用上豬小腸。煮得入味。也保持住口感。讚呢個莧菜真係不得了。咸蛋黃煮融曬。條條莧菜都掛曬汁。真係KO一大碟都仲得。興化米粉幼細得很。用高湯餵味。依然保持其爽口之感。扁肉湯是店中推介。開業時更有全球最大燕皮展出。薄薄用豬肉捶打成肉漿再和粉而成的燕皮包著肉餡。鮮味十足更散至簡單用水和醋的湯顯化出鮮味來。香茅凍口感界乎啫哩同大菜之間。幾特別。入口有淡淡的香茅清香散發出黎。係一個唔錯既甜品。不得不提枱面提