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2023-10-30
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餐廳入面有三個唔同嘅主題，分別係日本、中國、土耳其，每個主題嘅門口就好似一個隨意門，瞬間由一個地方去到另一個地方。今次被安排到中國特色嘅座位，坐係傳統木造嘅凳打邊爐。椰漿雞濃湯鍋湯底用新鮮椰子和三黃雞熬煮而成，新鮮椰肉打成椰漿，令椰子味非常香濃，香氣彌漫在整個鍋裡，每一口湯底都帶著椰香和雞肉既鮮甜味道，雞件嫩滑。手切頂級安格斯牛肉（細）每片牛肉都切得均勻而且薄，油花分布均勻，食落去特別香嫩，肉質結實帶油筋且油脂甚多。澳洲帶子片帶子片放落滾燙好快熟，煮熟後仍保持鮮嫩口感，鮮甜味道同湯底充分融合。餃子拼盤 （10粒）分别有黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃、足料鮮蝦雲吞、白松露野菌豬肉餃5款，餃子餡料鮮嫩多汁，黑松露蟹肉餃散發著濃郁旳黑松露香氣，蟹肉餡料鮮美豐富，蟹皇豚肉餃結合了蟹黃和豚肉，口感十分美妙，韭菜豬肉餃令人回味無窮，足料鮮蝦雲吞皮薄而有彈性，內餡滿滿的鮮蝦，咬落去爽口，白松露野菌豬肉餃非常出色，豬肉既鮮嫩和野菌既香味完美結合。特盛蔬菜拼盤有多款時令蔬萊，包括白蘿萄，南瓜，蕃茄、金針菇、娃娃菜、生菜，白蘿蔔吸收湯底既味道，增添一份清爽既口感，南瓜口感柔軟，蕃茄鮮甜，娃娃菜和生菜
椰漿雞濃湯鍋
湯底用新鮮椰子和三黃雞熬煮而成，新鮮椰肉打成椰漿，令椰子味非常香濃，香氣彌漫在整個鍋裡，每一口湯底都帶著椰香和雞肉既鮮甜味道，雞件嫩滑。
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手切頂級安格斯牛肉（細）
每片牛肉都切得均勻而且薄，油花分布均勻，食落去特別香嫩，肉質結實帶油筋且油脂甚多。
手切頂級安格斯牛肉（細）
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澳洲帶子片
帶子片放落滾燙好快熟，煮熟後仍保持鮮嫩口感，鮮甜味道同湯底充分融合。
澳洲帶子片
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餃子拼盤 （10粒）
分别有黑松露蟹肉餃、蟹皇豚肉餃、韭菜豬肉餃、足料鮮蝦雲吞、白松露野菌豬肉餃5款，餃子餡料鮮嫩多汁，黑松露蟹肉餃散發著濃郁旳黑松露香氣，蟹肉餡料鮮美豐富，蟹皇豚肉餃結合了蟹黃和豚肉，口感十分美妙，韭菜豬肉餃令人回味無窮，足料鮮蝦雲吞皮薄而有彈性，內餡滿滿的鮮蝦，咬落去爽口，白松露野菌豬肉餃非常出色，豬肉既鮮嫩和野菌既香味完美結合。
餃子拼盤
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特盛蔬菜拼盤
有多款時令蔬萊，包括白蘿萄，南瓜，蕃茄、金針菇、娃娃菜、生菜，白蘿蔔吸收湯底既味道，增添一份清爽既口感，南瓜口感柔軟，蕃茄鮮甜，娃娃菜和生菜脆嫩爽口。
特盛蔬菜拼盤
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蜂蜜菊花烏龍茶
用左地球儀既器皿裝住金黃色嘅茶湯，清澈透亮，蜂蜜、菊花、烏龍芳香甘醇既組合，非常滋潤。
蜂蜜菊花烏龍茶
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