雲長小龍坎老火鍋 (已結業)

今次再同食得辣既朋友黎到呢間位於酒店內的過江龍麻辣火鍋店。我們大概下午5點來到，初時都不太多人，但大概7點餐廳已經座無虛席。幾個人點了很多不同款式的火鍋配料試下。紅油麻辣蕃茄鴛鴦鍋($138)，這裡的湯底唔算好貴，蕃茄湯夠酸，麻辣點了小辣，味道都很夠麻夠辣!極品手切肥牛($328)，牛肉油脂分配平均，牛肉味濃，肉質鬆軟。手捲牛舌花($78)，牛舌切得厚薄適中，牛肉味濃，牛舌捲到好似花朵咁，很精緻。黑松露墨魚丸($108)，好香黑松露味，墨魚丸爽口彈牙，好有口感!鴨血($58)，近排去食其他麻辣火鍋時都點唔到鴨血食，黎到呢間終於可以食到!鴨血放於麻辣鍋再食特別惹味，而這裡的鴨血亦好滑口!花雕雞件($98)，雞的份量都算幾多，雞件唔會切得好細件。雞肉嫩滑，有淡淡的花雕味!功夫土豆片($58)，自從有一次同事介紹我食麻辣火鍋要食土豆片之後，次次食都會點。這裡的土豆片切得很薄，而且還整到好似花球咁，睇得又食得，土豆片吸了麻辣湯的味道非常惹味!只要like他們facebook專頁便可免費得到消暑沙冰，沙冰是熱情果味，臨走前飲返杯不但可以解辣，仲可以舒緩熱辣辣的感覺。一定會再同朋友黎十下十下!

明星歌手開副業 好多時都會簡飲食業 因為「辛苦得來志在食」最容易賺錢應該就係開餐廳🙆🏻‍♀️ 自己好少幫襯哩類餐廳 不過朋友作為陳伯忠粉 一於陪佢食返餐😚小龍坎係火鍋單點 內地一個受歡迎既麻辣火鍋品牌😯 係香港暫時有兩間分店 有銅鑼灣同尖沙咀 我地今次簡咗後者 地點係君悅酒店🏨1樓 算係幾就腳四川菜我甚少接觸 因為自己都唔係嗜辣之人🌶 不過朋友係愛辣 更愛麻辣 所以不得不點返個紅油藥膳鍋 一鍋兩拼 一邊係小辣既麻辣湯底 朋友話辣度係可以接受 不過食食下會發覺有後勁 不能小看🤣 香香辣辣 另一邊就係藥膳湯底 藥材味唔算太濃 清甜帶甘 可以單飲👍🏻每人都會有樽專用油碟 即係麻油 我第一次見 幾神奇 不過味道就麻麻地岩我 反而朋友都幾鐘意點😂 出面亦有自助醬料區 有齊一堆醬汁自己調配 整間餐廳既裝潢都幾古色古香 幾有中國傳統感覺🙆🏻‍♀️手捲牛舌花🐄 賣相幾吸引 口感唔錯 有咬口又爽口 帶點牛味 餐廳貼心咁提供控制時間20秒 口感就會岩岩好✌🏻手打四寶丸 仙氣十足😶 四款丸都係手打既關係 所以幾彈牙 有齊蝦丸 墨魚丸 牛丸同豬肉丸🍡 四款之中我最鐘意就係手打蝦丸 最爽彈 感覺最新鮮 加上有蝦肉

今日相約左中意食麻辣野朋友黎到呢間位於尖沙咀酒店內的麻辣火鍋店!呢間火鍋店之前已經聽過人講話好好食，今次食過之後又真係一試難忘!我地都怕餐廳會好多人食，所以就揀左星期日下午5點就去試!餐廳以中國風既裝修為主，除了有卡位，還有包房可以俾客人預約。今次我地就揀左紅油藥膳鴛鴦鍋，而且仲叫左佢每位$99一份既海鮮拼盤。另外只要係facebook讚好及打卡仲會有甜品送添。餐廳仲有圍裙俾你著，所以唔駛驚彈到D麻辣汁落自己件衫到!另外餐廳亦有醬料區可以俾客人整自己中意既醬汁，仲有我最愛既黑醋!紅油藥膳鍋($138)，個鍋底其實又唔算好貴喎!我其實第一次食內地既麻辣火鍋店，紅油即係麻辣鍋，我們點了小辣，但辣度已經好足夠!湯底入面有不少辣椒，所以越煲越辣。藥膳湯底味道都幾出，甘甘地，幾清甜!海鮮拼盤($99/位)，海鮮拼盤包括有鮑魚、沙白蜆、海蝦同埋蚌。海鮮非常新鮮，鮑魚上枱的時候仲食郁架!鮑魚有手心咁大，就算整熟之後都有咁大，而且很滑，很爽口!海蝦亦很鮮甜，唔會變霉。沙白蜆同蚌都很肥美鮮甜。呢個海鮮拼盤確係幾抵食!手捲牛舌花($78)，整到成朵花咁樣好靚!我係第一次打邊爐食牛舌，平時燒烤就食得多，估唔