建榮特色桑拿菜火鍋店

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平日姨姨請我吃飯多，今晚到我請她和媽媽吃飯，為了方便姨姨，所以去了她公司附近大排檔吃晚飯。我們挺喜歡在大排檔吃飯，份量足料之餘又多選擇，就連即燒乳豬都有供應，難怪這麼多人光顧。一整隻乳豬我們三個人一定吃不了，小小的紅燒乳鴿王份量則剛好。乳鴿皮看起來乾脆不油，別看它這樣迷你，其實皮下蠻多肉的。當一口咬下乳鴿王，外皮酥脆，鴿肉鮮嫩多汁，讓人吮指回味。招牌小炒皇鑊氣十足，蝦乾，銀魚，蝦仁，魷魚，菜脯和腰果給得大方，海味鮮鹹香脆，菜脯爽甜，蝦肉嫩彈，與韭菜一同熱炒，味道一絕，非常下飯，我們一口接一口吃過不停。來到大排檔，怎會不吃啫啫滑雞煲? 啫啫滑雞煲在熱鍋以蒜頭，蔥頭，豬潤快速收汁爆炒滑雞，瞬間香氣撲鼻，大家都被其香味吸引過來，雞肉保持細滑的口感，吸飽醬汁精華，太棒了。晚飯有雞有魚才完滿，我們點了最愛的豉汁蒸白鱔例牌，這絕不能小覷，蒸白鱔的火喉挺重要。豉汁充分滲透肥嫩的白鱔中，入味極了，鱔肉爽彈大塊少骨刺，這道豉汁蒸白鱔大放異彩，收服我們的脾胃。

同一家人食飯實冇死就係大排檔，咁多款緊有岩食。以前食開屯門有一間，但上次食佢真係差左太多，所以上網搵另一間試下。間野係幾近西鐵站，但因為附近冇咩商場真係好少搵到咁入。但去到勁爆場，7:30已經坐滿滿，咁多人食睇黎今次冇伏。小炒王好有驚喜，呢個係食過第一位嘅小炒皇，佢落左炸香左魚干仔，仲有蝦干，成個餸一上黎就勁大陣xo醬味，十分惹味🤤🤤。係openrice 見到冰淋醬烤骨個圖已經好想食😍，個骨好易咬出黎，肉係唔老好易咬開。最得係個醬，甜甜地好開胃，👍醬嘅份量剛好，乾身剛好包裹每一條烤骨。香口而且食嘅時候有鴿油嘅香，肉都仲有汁唔柴。唯獨如果外皮再香脆少少就好了。椒鹽魷魚簡單得來呢我覺得幾香口幾好送飯，炸粉亦都唔會過厚，裏面嘅魷魚都係仲係柔軟😂講真呢間會成為我嘅飯堂，佢每個item都做得幾得，成家人都對佢讚不絕口，以後會轉場黎呢到食

有d人可能會覺得大排檔又嘈又熱，但無可否認既係大排檔總係有種人情味係任何連鎖快餐店比唔上既～今次黎到屯門熟食市場既建榮，去到睇餐牌睇到好迷惘，老闆推介左幾道小菜，道道都真係好抵讚，服務態度又一流，真心一試難忘💛招牌小炒王好足料，有韭菜蝦米菜甫腰果魷魚，所有配料夾埋唔會話比其中一樣搶左味，鑊氣十足，送飯一流咕嚕肉唔會太酸太甜，食得出唔係用千年老油炸，d粉又唔會好多，好爽口～開邊蝦蒜蓉蒸飯十個讚，要我食三碗都得，用荷葉鋪底再加埋蒜蓉，d飯超級香，再加埋d新鮮既蝦，真係好正，必叫！