喜記避風塘炒辣蟹 (利園山道) (已結業)

朋友喜歡食蟹，知道在公司附近的這間炒辣蟹店舖很有名，曾她生日當然要帶她來試試。餐廳在銅鑼灣和灣仔都有多間店舖，所以這間餐廳不算很大!看看餐牌，有一二人餐好像幾抵食，所以便點了這個來試試。醉鮑魚，鮑魚好濃酒味，肉質唔會太硬，很爽口，是一個很好的前菜。豉椒炒蜆，這裡的豉椒炒蜆，味道跟出面街外吃到的有點不同，帶有少少辣味，但也有少少甜味，蜆的份量都幾多。招牌避風塘炒辣蟹，蟹的辣度可以選擇，我們點了小辣，不過不算是太辣，下次可點中辣。第一次食避風塘整的食物會食埋D炸蒜，平時街外吃到的都會黏牙，但這裡的不會，而且脆口又惹味!蟹是肉蟹，很大隻蟹鉗，多肉又鮮甜，而且蟹殼都很易整碎，容易食用的。雖然是一隻蟹，但蟹肉都幾多。蟹油炒河，這個炒河炒得乾身，唔會太油太濕，味道唔算好濃，再配上避風塘炸蒜一齊食，味道更惹味!還有蒜蓉炒油麥菜，很有鑊氣呢！這裡的避風塘炒蟹真的很惹味，唔怪得這麼出名!

晚上和家人去吃避風塘炒辣蟹，餐廳裝潢喜慶，設有圓台和卡座，還鋪了檯布，很有懷舊感。餐牌有不少優惠套餐，我們選擇了精選二人餐$688。⭐️醉鮑魚鮑魚滿滿的酒香，入口軟腍，吃起來很輕鬆。⭐️招牌避風塘炒辣蟹我選擇了小辣，端上桌時鋪滿了炸蒜末，香噴噴。撥開蒜末，蟹鉗很大大一隻，拆開以後，蟹鉗非常飽滿，吃起來又鮮甜又緊致，配蒜末吃超級惹味！⭐️豆椒炒蜆炒蜆隻隻飽滿，沒有砂石，非常鮮甜。用豆椒炒非常惹味香辣，送入口還可以吮吸醬汁，非常好吃！⭐️蒜茸炒時菜這道菜炒得油光閃閃，稍微油膩了一些，入口爽脆新鮮。⭐️炒河粉素炒河只有豆絲和芽菜，勝在芽菜新鮮，炒得夠火候。▫️炒辣蟹真的很好吃，特別是蟹鉗鮮甜，如果有預算，可以多試試其他海鮮。

說起避風塘炒蟹必然想起喜記今晚放工就來銅鑼灣嚐先最新的二人套餐非常超值先有招牌避風塘炒辣蟹一隻大肉蟹走油過非常惹味香口蟹殼雖厚但肉質仍能保持嫩滑秘製的炸蒜酥蔥配合得天衣無縫怎麼可不配合一配白飯食用呢醉鮑魚作前菜肉質彈牙鮮味豉椒炒蜆很惹味但嫌不夠鑊氣蒜蓉炒油麥菜烹調得非常香口很久沒有吃過水準那麼高的炒菜蟹油炒麵是最後一道出場蟹油味較淡炒麵以填飽肚為主總而言之二人餐非常好味抵食下次再湊夠四人再嚐四人套餐

朋友外國返黎話想食蟹，仲指定話要食橋底辣蟹，即刻諗起喜記！喜記響銅鑼灣有兩間，我地揀左近利園山道呢間。唔想諗就梗係點套餐，4人餐都幾抵食，$888有齊我地想食既野！先黎醉鮑魚4隻，超正呀，鮑魚大大隻又沾滿花雕酒味道，散叫$48一隻啊～主菜來啦～ 招牌避風塘炒辣蟹！雖然蟹唔算好大隻，但勝在肉飽滿；我地唔敢食太辣，叫小辣就岩岩好！呢個套餐係海鮮套餐，可以揀上湯浸蜆或豉椒炒蜆；鐘意重口味就要揀豉椒炒蜆！碟頭唔細且蜆無沙，食得爽！有食完鮑魚 蟹 同蜆之後仲有黃金蝦，隻隻都係大蝦，外層包滿蛋黃好甘甜！食海鮮就唔夠飽？仲有蒜蓉炒油墨菜同炒炒麵未食，哈！而家呢個季節既油墨菜係最岩時候，爽脆又清甜，屋企炒唔到咁有樣獲氣哩！食埋避風塘炒河就真係飽晒了！