喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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自問超級海鮮控，突然好想食避風塘炒蟹，點算？我同朋友第一時間諗起呢間位於謝斐道嘅喜記，對我哋來講地點又方便，味道又無可挑剔，心動不如行動，立即訂位。係時候講下令我哋吮指回味嘅食物啦😋😋招牌避風塘炒辣蟹 招牌就係招牌，真係不得之了，啖啖肉，蟹肉飽滿結實，辣味完全唔會搶味，反而吊起蟹嘅鮮味，蒜香十足，個炸蒜好酥脆，用來撈飯一流。椒鹽大瀨尿蝦真係好大隻，炸到好脆，好惹味，真係連殼都脆㗎，食食下覺得唔够喉添豉椒炒蜆食海鮮又點少得炒蜆，雖然係大路嘢，但係呢間處理得一啲都唔馬虎。蜆肉粒粒都肥美飽滿，椒汁裹滿啲蜆肉，好滋味。喜記燒鵝燒鵝又係一絕，皮脆肉滑，無得頂蟲草花螺片鷄腳湯全部煎炸嘢？無有怕，呢個燉湯幫我哋滋補返。蟲草花增強抵抗力，螺片滋陰，雞腿就骨膠原滿滿，重點一啲都唔油膩。細心位，有個鐵桶俾我哋裝骨，唔使搞到成枱殼，抵讚。盡興而歸，好滿足呀！

呢日同老公行經灣仔，又忍唔住去喜記食炒蟹，呢度裝修古色古香，乾淨企理，每次用餐都好愉悅。招牌避風塘炒辣蟹（特大）：這道招牌避風塘炒辣肉質豐滿而鮮嫩，炒蒜頭夠，又辣又香，給蟹肉增添了豐富的風味。每一口都能感受到辣椒和蟹肉的完美融合，讓人回味無窮。椒鹽九肚魚：九肚魚的肉質細嫩，椒鹽的調味則增添了微妙的風味。外層酥脆的椒鹽裹著嫩滑的九肚魚，口感豐富多樣。每一口都能品嚐到魚肉的鮮甜和椒鹽的香脆，非常美味。椒鹽特大瀨尿蝦:椒瀨尿蝦的爆羔程度讓人讚嘆，肉質鮮嫩多汁。椒鹽的鹹香和瀨尿蝦的鮮甜完美結合。瀨尿蝦外層炸至金黃酥脆，一開重爆哂羔，口感極為迷人。脆皮BB乳鴿：脆皮BB乳鴿是外層炸至金黃酥脆的皮，讓人垂涎欲滴。鴿肉的細嫩和皮脆的對比非常出色，每一口都能感受到這種絕妙的口感組合。每次食完喜記，都令我好回味！😋期待下次再嚟食過！

之前都食過喜記避風塘炒蟹，覺得價錢得宜同味道份量都成正比所以今日就同埋屋企人嚟個海鮮餐🌊食海鮮不嬲都鍾意食多蒜辣辣哋嘅調味 所以今次大部分都係嗌避風塘，推薦招牌避風塘炒辣蟹🦑椒鹽焗魷魚 $128平時炸魷魚鬚就食得多 焗魷魚真係第一次比食過嘅粉漿薄身但一樣酥脆 魷魚又好似更加爽口彈牙調味鹹鹹辣辣好邪惡好惹味😈🦞椒鹽瀨尿蝦 $480/1瀨尿蝦炸到外殼​​黃金色超級誘人肉質軟綿但唔會霉霉爛爛🦀招牌避風塘炒辣蟹 (時價)跟著到今餐主角上場啦😋好貼心可以揀微小中大辣到狂辣 我哋就比較保守揀咗中辣除咗刺激嘅辣味之餘仲有大量生熟蒜 超級香濃惹味炒蟹連蓋上 蟹肉鮮甜得嚟保留到肉汁 越食越juicy！最滿足當然係食蟹鉗嘅時候成條肉扯出嚟👍🏻🍲柱侯牛腩煲 $168除咗海鮮當然都要試試肉類 柱侯牛腩咁花心機一於試佢～牛腩油脂豐富但恰到好處 肉嫩帶少少脂肪位除咗牛腩另一出色位絕對係入面嘅白蘿蔔切到大大舊而且索哂啲鹹鹹甜甜嘅柱侯汁同埋牛肉香味就咁啲醬汁已經絕對係送飯神器🌶避風塘炒牛河 $98因為驚唔夠飽所以都嗌咗份主食呢份升級版牛河除咗河粉炒得濕潤爽彈之餘唔會太油膩膩牛肉大大塊肉質鮮嫩重點係同樣加入咗大量炸蒜

喺香港想食正宗炒辣蟹，一諗就諗到呢間老字號《喜記避風塘炒辣蟹》！佢哋咁多年喺香港都屹立不倒，除咗遊客鍾意其實我哋本地人都好鐘意食😋 每次去到都滿座，一定要訂位！推薦佢地嘅招牌避風塘炒辣蟹同椒鹽特大瀨尿蝦 ❀招牌醉鮑魚 必食招牌醉鮑魚，好大隻！肉質彈呀又夠入味！❀招牌避風塘炒辣蟹（特大蟹）嚟呢度一定要食招牌炒辣蟹！我鍾意食避風塘風味，夠乾身又香，我哋揀咗特大蟹，真係好大隻！啖啖肉！即係又夠新鮮肉質又結實！❀清蒸海斑魚揀咗用傳統嘅清蒸方法蒸海斑魚，魚肉鮮嫩，味道鹹甜適中保留魚嘅鮮味！❀椒鹽特大瀨尿蝦 瀨尿蝦我都係鍾意食瀨尿蝦王！都係啖啖肉！呢度嘅特大瀨尿蝦真係好大隻，有我前臂咁長😂🫶🏻 一樣係好新鮮！❀蒜蓉粉絲蒸聖子皇蟶子皇就揀咗用蒜蓉粉絲蒸，大隻彈牙無沙，蒜蓉粉絲吸收晒精華同埋豉油超好食！食物新鮮，服務都好好！會再黎！