Sleepless (已結業)

間唔中去下cafe hea下真係可以放鬆心情😌放工後揀左間悠閑路線嘅cafe relax下～原來銅鑼灣都有啲隱世小店😳😳呢邊旺中帶靜，都幾舒服🦉Dinner Set $398/位 包左4個Courses🌿慢煮磯燒鮑魚·明太子·煙燻蘋果木鮑魚爽口彈牙，放上一小勺明太子係上面，味道更新鮮🌿香煎北海道刺身級帶子·香草牛油泡沫·檸檬橄欖油帶子厚肉鮮嫩，賣相精緻，口感獨特🌿南瓜湯 & 海鮮湯兩款湯味道都唔錯，不過個人覺得濃稠番少少就更好。南瓜湯好夠甜，海鮮湯有原隻帆立貝，蔥香味濃郁🌿海龍王鮮茄醬·時令海鮮燴·意大利飯裡面加左金不換，帶一種獨特嘅風味，香葉加上蕃茄嘅清新感，食落唔膩，意大利飯帶煙韌感，口感濕潤，番茄味濃厚，入面有大蝦同幾隻青口，材料好足🤩推介💕🌿墨汁忌廉汁· 香煎刺身級帶子·意大利飯入面有加左魷魚粒、青口，口感豐富，味道濃厚creamy，帶蒜香🌿精緻甜品自家製嘅朱古力小蛋糕，擺盤好靚，味道正常🌿招牌貓頭鷹玫瑰熔岩特調拼配朱古力濃濃朱古力面灑上玫瑰花瓣裝飾，店員會係你面前再加朱古力到滿瀉為止😆幾啱打卡。朱古力味濃香得黎唔會太甜，飲完一杯都唔會膩，正😚🌿日本九鬼黑芝麻鮮奶店員推介～果然

這間位於銅鑼灣的咖啡店，木系裝潢帶點復古歐陸風，柔和的燈光加上小擺設，充滿浪漫氣氛。Dinner Set - $398Appetiser, Soup, Main, Drinks - 4 courses慢煮磯燒鮑魚厚肉爽身的磯燒鮑魚保持鮮嫩肉質，滲透香濃鮮甜的醬汁，綿密的明太子帶微辛，更有微微蘋果木煙燻香氣。北海道刺身級帶子肥大肉厚的帶子充滿彈性，刺身級特別清甜鮮美，幼滑的香草牛油泡沫帶香甜，檸檬橄欖油帶出濃濃鮮味。南瓜湯濃稠的南瓜富天然的甘甜好幼滑。京蔥薯仔湯濃厚的京葱香味，加上香甜的洋蔥，有少少魷魚粒添口感，薯仔湯好綿密。勃根地燉和牛牛面頰超大塊牛面頰肉，肉質遍佈透明的筋絡，富含膠質，脂肪比例好低，長時間燜燉得超軟腍甜美；金黃的牛肝菌玉米糕外脆內軟糯，還有蔬菜等解膩。燒味噌甲羅燒蟹蓋釀滿了調味蟹膏富味噌香，少許鮮甜的蟹肉，有一粒粒爽脆的蟹籽；粒粒圓潤分明的意大利飯吸飽芝士忌廉汁，有少少蘆筍解膩。精緻甜點是日為朱古力卷蛋，鬆軟的朱古力海綿蛋糕包裹著幼滑細膩的朱古力慕絲，還有冰凍的水果粒酸酸甜甜。招牌貓頭鷹玫瑰溶岩特調拼配朱古力必叫邪惡招牌飲品！侍應即場添至滿瀉，流出濃濃的朱古力，特濃朱