糖室 (已結業)

10月本應是秋意漸起, 但是下午時分氣溫仍高達30餘度, 夏秋交替之際, 趁秋天到來前, 把握夏天的餘韻, 去吃 - 刨冰。 近來的日本刨冰, 韓國雪花冰, 興極一時, 媒體廣泛洗版, 令這個夏天真精彩, 當中本地刨冰小店也值得一去。 糖室 - 甜食店隱藏於石硤尾南山邨“冬菇亭”中, 左右隔離被大排檔、茶餐廳包圍。舊區老店似乎相輔相成, 新店的出現, 令新舊共融局面出現變化。 糖室雖小, 走進這空間卻是另一世界。 樓底甚高, 黑與啡的簡單風格, 陳設略見心思。 細微如餐牌的設計亦見細緻。 日本黑糖黃豆冰 $38木碗、黑碟, 簡單的一片薄荷葉裝飾, 彷如闡述了是日式派系。 黃豆粉跟黑糖把雪白的刨冰渲染成金黃, 如晶石般有點耀眼, 散發著香甜的味道。刨冰是日系的粗糙冰粒, 冰山內埋藏了炭燒咖啡雪糕, 兩種冰凍交織, 讓味蕾驚喜。 白玉外表被冰封了, 但內裡仍是軟綿煙韌。桂花蒟蒻爽滑與質感冰粒形成對比。意外地刨冰也有這麼多餡料, 各種食材的細膩協調, 讓這碗刨冰抵食加分。 宇治抹茶心太軟配海鹽雲尼拿雪糕 $48一度如太極般的裝飾, 將綠白相隔。 切開混入抹茶

在石峽尾南山邨那邊的其實不只街坊老店，不只為人熟知的品香樓。離開香港的半年間，物非人非，急速的轉變卻未至於讓人吃不消。至少在一個又一個的負面消息之間，夾著幾件值得快樂的小事。例如是就近的舊區有間新的平價甜品小店……　　Chillazy這名字我聽過，本來是觀塘一家有吊床的樓上舖。其實是頗有趣的概念，只是到底有多少人嚮應去放鬆身心坐坐訓訓就不得而知。數月前，友人提起Chillazy的食物，還以為是吊床那家的出品。原來再新開一間，選址舊區，價位相宜，實在難得，就不知道是不是hea貨了。日本黑糖黃豆冰　$38　　小小一碗，卻內藏多款食材，以黃豆粉覆面，想起韓式雪冰來了。然而就是日式刨冰的粗糙但冰脆質感，黑糖甜度偏高，這個份量剛好。桂花蒟蒻清爽嫩滑；黃豆蕨餅則不知為何有少許焦芋粉的微糯感覺。其後以軟身白玉伴炭燒咖啡雪糕，配搭新穎而不突兀。玫瑰荔枝冰　$36　　以清新果酸感取勝，賣相經玫瑰花瓣點綴，加上那粉紅夢幻色澤，讓人少女心炸裂。同樣有蒟蒻，同樣地滑溜順口，不同的是口味，這次為白桃蒟蒻。除了刨冰調味的酸，內有白桃乳酪雪糕，酸的同時帶奶感，溫和些少。還有粟米片及荔枝雪米糍，意外的配搭，雖食時不算