神燈海鮮酒家 (18廣場)

營業中

休息中

約咗幾個月嘅飯局 人多時間好難夾人太少又食唔到套餐 望穿秋水 終於夾到🤦🏻‍♀️⭐️阿拉斯加長腳蟹🦀個陣啲蟹好似無啲好大嘅 最大已經係呢隻人多唔夠分呀喂 好可惜 下次都想再食🤤⭐️活膏甲羅燒伴蝦多士🦐好食到不得之了 食完跑多十個圈都願意 (講笑啫 點會跑)蟹膏好滑好濃 加埋炸得好鬆脆嘅蝦多士 比佢100分點剩一大堆用嚟撈飯更好 記得點兩碗白飯呀！🤤⭐️宮廷濃湯雞煲翅🐔我唔理 我要食魚翅 我要食魚翅!!! (戲子上身)個雞嘅精髓出哂嚟個湯度 好出色 好好飲！煲完啲雞都仲有味 唔會好乾好柴 仲放到入口😏⭐️雞油花雕蒸蟹身蟹腳🦀好香嘅雞油味 但我重點係個蟹肉呀喂～啱啱就係話因為隻蟹細隻 一人得一舊仔咋 唔夠啊🥺⭐️星洲麥皮蟹腳🦀哇呢個都唔係惹小 無諗過炸麥皮蟹腳係咁正㗎外層炸麥皮好脆 咸咸香香 加埋鮮甜嘅蟹肉唔係講笑 我又想比佢滿分😋😋😋⭐️清蒸虎衫斑🐟我無留位比佢 所以食咗一啖仔啫😜⭐️脆皮嫩鴨紅🦆一般般 皮係薄脆嘅 但鴨紅無調味～⭐️飯焦🍚點蟹膏食嘅 但一般般 點埋蟹膏都唔吸引我😌⭐️熊貓奶黃包🐼係流沙奶黃 嚟到呢度估唔到都有得食 好正！⭐️千層•紅棗糕有兩款 一款係千層紅棗糕 一款係紅棗薑汁糕兩款都幾好食

2021.12.03😊【燈神的願望 爆標滋味蟹宴】食在佐敦燈神燈神 請你賜我願望吧我想要「食極唔肥」🤤雖然小妹的願望還未實現但來到佐敦的神燈 就能夠滿足我們的口福正所謂「食左先減」還是下餐再算吧今日難得食友聚會 來到一間在當區薄有名氣的海鮮酒家「為食議程」就是近日推出的「阿拉斯加黃金金蟹宴」🦀在閒聊間 侍應已經推著一隻生龍活虎的主角阿拉斯加蟹走到我們面前當然在臨煮關頭 它亦施展功夫「逃」🔸神燈三弄主角出場前先享用冷盤小吃三弄包括：鹵水掌翼、手拍青瓜、香茜鮮沙薑豬手粒意想不到就連前菜亦用心制作小妹就特別欣賞手拍青瓜🥒集合香、辣、惹味於一身 打開了味蕾大門🔸宮廷蟹爪濃雞湯天氣微涼 一窩熱辣辣的濃湯簡直暖入心以雞燉湯常見 可是加入蟹爪 小妹都是第一次試湯頭香濃 加入蟹爪就讓鮮味更昇華而且難得雞肉能依然保持嫩滑😛每位平均都可分到3-4隻阿拉斯加蟹腳 滋補之選🔸雞油花雕蒸蟹身終於走進主題味美 單單看這道菜名已覺吸引減肥二字 還是留待下次再說吧金黃色的醬汁 緊緊包裹著雪白肥美的蟹身帶點兒花雕香氣徐徐滲出滋味無窮 就算非蟹癡 亦不禁一舊又一舊🔸活膏甲羅燒/蟹膏蛋白炒鮮奶 伴懷舊蝦多士肥仔之選非甲羅燒

最近，跟3 位朋友聚舊，有朋友推介位於佐敦長樂街，開了好幾年的 <神燈海鮮酒家> 食晚餐！餐牌飲品餐牌以竹簡設計，設計獨特！茶錢 $15/ 位我們一行4 人，點了阿拉斯加蟹宴 $3,388 (4位)神燈三弄 (鹵水掌翼、手拍青瓜、香茜鮮沙薑豬手粒)手拍青瓜酸香醒胃帶微辣，同時帶出蒜香！ 由於這是全份套餐唯一的蔬菜，一𣊬間給大家食清光！ 鹵水掌翼我食了一件鵝掌，夠入味！香茜鮮沙薑豬手粒除了鮮沙薑之外，還加入大量蒜粒，煎蒜香洋溢，豬手口感結實又入味！雞油花雕蒸蟹身進食前，店員先讓我們看過新鮮生猛的阿拉斯加蟹，蟹肉鮮甜結實，滲出花雕酒酒香，雞油的鮮香可提升蟹鮮味，相輔相成的配搭！活膏甲羅燒 伴懷舊蝦多士 4件巨型的阿拉斯加蟹殼，配蟹籽、蟹肉、鵪鶉蛋炸至金黃色的多士，啖啖香脆可口，配上爽口的蝦，蘸上混合蟹籽、蟹肉、鵪鶉蛋，滋味倍增！宮廷蟹抓濃雞湯濃郁鮮美，口感濃稠！蟹與雞的雙重鮮味集於一身！星洲麥皮蟹腳加入麥皮，吸收其油份，同時減低邪惡感！ 入口香脆惹味，鎖住蟹肉汁，鮮甜多汁，令大家食得滋味無窮！鮮拆蟹黃芝士烏冬份量剛好！烏冬輕炒過，口感帶煙韌，略嫌軟腍些少！最後，以香濃清甜的

第一次到神燈，應該是仍是在上海街的舊店吧，外貎彷如六、七十年代的酒家，雖陳設老舊；外貌不揚，但食物水準紮實，且價錢實惠，那些「懷舊經典菜式」更是讓人回味！食肆在佐敦重開後，當然是第一時間去試啦，食物水準保持高質，裝修陳設也高級了不少，更加入了許多新菜式，實行新舊共融。好嘢自然值得一吃再吃，適逢這個「阿拉斯加黃金蟹宴」正做推廣 (HKD3,388 - 4位用)，又有藉口大快朵頤一番了。以香炸白飯魚取替炸花生、鹹菜，吃得更精細、更滋味。侍應先將一隻生猛異常的阿拉斯加蟹呈上，看著它不停在碟上爬動，險些兒掉到地上，的確活力十足！陸續上場的有前菜神燈三弄，清脆爽口的手拍青瓜、皮厚肉嫩的香茜鮮沙薑豬手粒及 Q彈的鹵水掌翼。前菜過後是這窩熱辣辣的宮廷蟹爪濃雞湯，湯內除了有鮮雞，還有多隻阿拉斯加蟹腳，平均每人有三、四隻之多，蟹肉鮮嫩；湯底滋潤香濃，每人平均可分得兩大碗，飲完全身暖笠笠，難得的是這煲湯雞仍能保持肉質嫩滑，友人一試後便吃個不停，我也忍不住吃了一點，確是不錯。套餐可在活膏甲羅燒 或 蟹膏蛋白炒鮮奶中二選一，我們選了前者；蟹殼內置有蟹膏、蟹肉、三文魚子及鵪鶉蛋，燒完後所有食材融和一體，非常澎湃