Dim Sum Library

營業中

休息中

Dim Sum Library 主打新派點心，揉合中式食材同埋西式手法創造出道道fusion菜式。佢近期亦都推出左期間限定嘅五色蝦餃系列，賣相精緻☺️。餐廳嘅定價比較進取，食物質素平平🙈，不過勝在環境寬敞，而且裝修低調奢華，好有格調，坐得幾舒服，同埋點心可以按件數叫，所以大家都可以一訪。------------------------------紅菜頭野菌餃【7.25/10】$62/3pc餃子嘅皮infuse左紅菜頭，所以呈現出鮮紅色，不過就冇紅菜頭味，而野菌嘅味道則就十分突出，而且好鮮甜有咬口，整體黎講幾好食😋。------------------------------香蔥黑毛豬腸粉【6.25/10】$88黑毛豬叉燒比較乾柴🧐，而且欠缺蜜糖味。香蔥味道唔突出，不過好在腸粉尚算滑溜，點埋鼓油食味道正常。------------------------------黑蒜燒賣【6.75/10】$68/4pc黑蒜味道偏甜，但係欠缺蒜味。燒賣蓉以豬肉同蝦肉製成🍤，肉質彈牙並且富有肉汁。------------------------------松茸冬菇包【6/10】$62/3pc包體仿冬菇造型好

今天睡得很晏，又要到香港島，上網查看後決定到這裏吃午餐因為全天也有點心吃。真的想不到2:45pm餐廳也滿座，還需等待，好彩等了一會就有位。點心款式很少，大概十款左右，我跟媽媽也點了五款。比較特別的有黑蒜燒賣，每粒燒賣內裏也有一整粒黑蒜，黑蒜的味道甜甜的，完全沒有新鮮蒜頭的味道，質感軟軟的，像醃了很久的漬物，跟豬肉的味道也頗夾。黑椒和牛酥，外皮十分薄，又很酥脆，內裏牛肉很軟，黑椒味剛剛好又不會掩蓋了牛肉的味道。這點心真的做得十分好，酥皮跟文華廳的有得比，只是沒有文華廳的酥皮層次那麼豐富。黑松露蝦餃，蝦餃算大隻，外皮也有黑松露，蝦很爽甜，松露跟蝦十分配合。松茸冬菇包，跟現在很多其他酒樓做的冬菇包也是十分相似，有冬菇的外型，內裏的餡全是菇類，很香，但我本人覺得味道比較淡一點。香芒流心脆杏卷，這個是全天最差的，外皮不夠脆，只有表面的杏仁很脆，還好內裏的芒果餡酸酸甜甜十分好味。香葱雞肉拉麵，麵煮得太軟，湯不夠濃，太淡，只有葱是夠香。這裏價錢並不便宜，但是座位不夠寛濶，枱與枱之間也很貼近。服務員也算勤快。點心比較做得好，可以一試。

為增進家人彼此間o既感情，大肥爸爸決定每當哥哥回家時都要一家四口外出搞搞新意思，小肥就提議四周尋訪新食肆。肥肥家族咁為食，大家當然舉腳贊成，上週四先從飲食雜誌搵咗間連晚市都有點心o既「Dim Sum Library」飲晚茶。餐店位於金鐘太古廣場，除咗搭地鐵容易之外，自駕食客消費滿$300即可憑單據括免於商場停車場三小時o既泊車費。地點雖說係超級方便，但係個門面就唔係咁突出，XO仔首次光臨都要靠大堂o既服務員指引先搵得到。店子室內光線較暗，接待處身後有一排半梳化式合拼散座。另一方則為酒吧。貌似屏風o既牆身印有花卉雀鳥o既圖案，四周亦可見不少雀籠鮮花擺設，裝潢新潮得黎帶份詩意。酒吧後面o既大堂寬廣闊落，黑色木造o既大小餐桌分佈於堂內，空間感好足。穿過暗黑o既走廊秘道，先經過兩張二人卡位。真係估唔到入面仲有間咁大o既內廳，其中三張餐枱更可搖身變成麻雀枱添！同一般茶樓唔同，「Dim Sum Library」並無收取茶錢，四口子就各自點選汽水同雞尾酒。小肥因身兼柴可夫一職，當然係睇住家人飲啦！桌上黑底金邊金字o既餐具及餐牌充滿著時代感。雖則餐廳以「Library」起名，但餐牌只有六頁，單點項目唔

坐西食中最近金鐘PP開左好多新餐廳, 終於夾到日子同個朋友去試食.朋友介紹了這間Dim Sum Library老實說, 店名有點名不副實, 與其說 Library, 我覺得這裡裝潢像 Pub 多一點, 應該係Happy Hour的蒲點.餐廳環境不錯的, 是西餐廳的裝潢, 稍為奇怪的是門口 receptionist 是一位外國女子, 應該是店主想主打做外國人生意, 又或者直接點說, 厄鬼佬.打開餐牌, 這裡沒有 set menu, 全是 A la carte, 價格當然有點離地, 不過在金鐘PP用餐已經有心理準備, 就算是普遍名X酒家, 東X薈都必然要 over $150 per head.食點心前先要點杯靚茶, 既然來到, 冇理由點那些common的普洱, 香片, 我倆最後點了大紅袍 ($36). 跟一般中式酒家不同, 這裡的茶位不是計人頭的, 點一客茶可2個人同時享用!!! (除開只是$18/位, 抵!!!) , 餐廳好醒目自動自覺俾了2隻杯我地!食物方面, 命名可以睇得出係別出心思的, 刻意令客人覺得與傳統中式酒家不同. 感覺有點像中環的唐X小聚, 都係行FUSION路線.我地2個