柳氏家 (已結業)

之前風摩一時係韓國過泥既柳家炒雞估唔到宜家經過已經水靜河飛🤷🏻‍♀️ 本來我地都唔係打算食佢 點知見佢有all you can eat半價 即管試吓佢同係韓國食既味道差幾遠😌雖然半價 All you can eat包係佢包既野食份量多到嚇死你 首先先揀一個招牌鐵板雞 可配年糕（原味 芝士味 紫薯味）同牛肉，豚肉，炒飯/麵 ⚠️而且 你食完係可以再追加架😖 其實2個人去要食哂成個鐵板雞都有d難度 但係除左鐵板雞之外 你仲可以揀免費任食炸雞 或者免費任食鐵板火鍋😱 由於覺得再食火鍋一定會飽死 所以我地都係揀炸雞算😂 你以為完左？少年你太天真了 你仲可以免費任食佢地既前菜 沙律吧 飲品同雪糕丫😂😂真係要餓番幾日先好泥食講番味道方面 鐵板雞我地揀左柳氏家炒雞 話有2隻辣椒咁辣 但係食落都唔係好辣 比韓國食既差好遠 份量好足 有大量年糕 牛肉 豚肉 雞肉 不過就唔係好惹味 宜家好快就唔夠熱😕 炸雞就有3隻味 黑椒蜜糖炸雞 柳氏家辣炸雞 芥末蒜香牛油炸雞 仲可以揀雞翼/雞腿 炸雞都算炸得香脆 但係3隻汁都唔係幾好食 我地各食左一隻雞翼就無再encore 了😂 反而食下佢既沙律吧 菜都好新鮮 又可以解下

今次黎呢度揀咗個$158+1服務費嘅柳氏家辣炒雞仲送埋韓式炸雞放題(或韓式火鍋)，$158係60分鐘任食，$198係90分鐘，入面仲有一啲韓國小食:泡菜、芽菜、韓式炒粉絲等等，仲有吞拿魚螺絲粉沙律同埋一啲自制沙律都可以任食，最後仲有雪糕可以任食，不過我個晚雪糕機已經冇曬雪糕，所以佢地都俾咗杯裝雪糕我地食。其實食完啲小食之後已經有3分飽，再食埋佢地嘅特色炒雞再加埋炒飯(+$20仲有芝士)係一定唔會食得曬，個人認為柳氏家辣炒雞唔算太辣，都好有韓國特色嘅味道，但雞嘅份量就比較少，但最後店員都願意幫我地加翻小小雞，入面仲有豚肉同牛肉，最特別嘅係佢地有番薯年糕，有啲年糕入面仲有芝士，出面仲有生菜同埋韓式辣醬、蒜頭等任拎，可以用黎整生菜包。而炸雞有三款味道:蒜味牛油、韓式辣醬、黑椒蜜糖，仲可以揀雞翼或者雞腿，雞腿一啲骨都冇，真係啖啖肉架！而飲品就只有飲料機，冇罐裝飲品，但都有好多汽水同果汁揀架，而酒就需要額外加錢先可以任飲。

星期一嘅晚上同住響粉嶺嘅閨蜜食新開嘅辣炒雞自從兩年前嘅寒冬晚上響韓國食過辣炒雞之後，就一直對呢種食物念念不忘，好想再響香港品嘗！可惜香港雖然有好多韓國菜餐廳，但就甚少賣辣炒雞嘅地方難得遇到，當然唔好執輸啦我地兩個準時7點去到，仲以為時間尚早，應該會有好多位。點知去到果時，接待員就同我地講，如果要坐d由店員響我地面前新鮮即席炒雞嘅位，已經full左咁我地唯有退而求其次，坐d已經預先煮好，再捧出來比我地食嘅位啦，所以就唔洗等位，即入我地食嘅系signature嘅柳氏家辣炒雞。見一大碟雞熱辣辣出緊煙，個樣好吸引啊！可惜食落果個味，同平時響超市買嘅果隻韓國辣醬完全無分別，唔難食，不過味道唔特別，我自己響屋企都煮到！加上個鐵板無keep住加熱，搞到d食物好快就凍左所以$198一位就有d貴啦，好彩個價係包埋其他食物任食嘅，例如泡菜，韓式炒年糕，炸雞等等，仲有飲品任飲，整體質素都ok所以總括而言，可以一試，不過唔好太大期望覺得可以食翻響韓國嘅味道！

以前食韓國菜離唔開漢x、漢x苑、梨花x，這些鐵板燒烤自助餐或者金寶x韓式料理，隨住呢幾年韓風盛行，多左好多不同韓式料理店舖開張以前沙田沒有太多韓式店舖，在幾個月前開左間韓式炒雞店，呢類新式既韓國菜一次都未試過，一於近近地就去試吓先約個FD星期日中午飯敘先，去到都要取籌等位等左大約30分鐘就有位在門口入坐前侍應會俾張纸你選食60分鐘一轉炒雞/雞+海鮮，還是90分鐘無限添加，邊款味道炒雞，飯/麵，無限汽水任飲，加$38任飲韓國啤酒或加$38一支韓國燒酒入到去見個環境都幾好坐得幾舒服而且每張枱都有usb叉電當鐵板炒雞未到時，可以到自助bar取其他韓式食物和飲品韓式生菜包，配料自己選，咬落生菜好爽好fresh,泡菜好嘢味炸魷魚圈，外層脆粉好脆，內裏魷魚好彈牙宮廷炒年糕，味道幾好，食落煙煙靭，好嚼口炸餃子，都係新鮮炸都好脆，不過嗰味道冇我哋中國餃子噤好味牛肉蘿白湯，個湯清而牛味濃，蘿白和牛都好淋韓國醬汁湯，味道類似日本麵豉湯，有蘿白、金菇、豆腐蜂蜜薯條，蜂蜜唔太多，薯條甘甜可口醬燒豬肋骨，醬汁另到豬肋骨入晒味，滑而不漏烤牛肉好似金菇炒肥牛，牛肉索左汁，越食越多燉牛肋骨，牛肋骨唔靭，入口即化泡菜炒

在弘大吃過一次炒雞後，對炒雞念念不忘，一直都好想再試試韓式炒雞！聽聞有炒雞店開在沙田，即管試試看！決定午餐時段去試，選擇了$88炒雞連自助區美食、飲品及甜品！有60分鐘可以享用！😋🍰有四款炒雞口味選擇，選擇了柳氏家辣炒雞✨但無想像中的辣，連不太吃得辣的家人都不覺得辣，可以入口！如果下次再去，會選擇炭烤味辣炒雞試試看！店員炒雞的時候會放一個圍板圍著，以免有醬汁彈出來，貼心服務，不錯！另外，枱的側面亦有USB充電位置，可以為電話充電👍🏻👍🏻炒雞期間就去自助區找了不少小食，有牛肋骨，炒五花腩，炒年糕，炒雞，炸魷魚圈，炒粉絲等等⋯⋯每款都拿了來試試，當中個人喜歡炇牛肋骨，炇得好嫩，好好吃！炒五花腩都好味，很入味！但炸雞就略為有點乾😕炒雞吃到一半，就叫店員替我們加入飯去炒！一粒粒飯沾滿了炒雞的醬汁以及紫菜👍🏻👍🏻😋甜品方面，所有蛋糕都有試過，其中比較喜歡薄荷口味那款！雪糕就選擇了草莓口味和香芋口味，香芋口味比較好吃！飲品方面，喝了蜜桃果汁和芒果汁，裡面有一粒粒。除了罐裝飲品以外，還有汽水機，咖啡機供應。☕️其實如果想嘗試所有食物，選擇午餐時段是最好的選擇，因為除了吃炒雞之外，肚子亦都留下空間吃小食

韓式餐廳在香港愈開愈多，但論到辣炒雞，這間柳氏家還是香港的第一間，難怪又引起一股排隊潮！ 餐廳於十二點正開業，假日時間十一點四十正分到達，已見門外有不少人排隊中，而拿號碼票時，店員已告知我不能於第一輪入座。 預料要等候頗長時間，所以我先周圍閒逛，並買些小食墊墊胃。到了兩點多，終於可以入座，午市套餐可選60分鐘享用一份辣炒雞加任食熟食，飲品甜品， 或是90分鐘任食，而90分鐘則可無限添加辣炒雞。 由於已吃了些小食，所以今冷只選了60分鐘的。 柳氏家辣炒雞 $88 雞肉一開始是生的，但店員會幫你炒熟食物。在這期間，你可以先到熟食區拿你想要的食物。 食物種類都頗豐富，有兩款韓式炸雞，炒年糕，炒粉絲，炆牛肋骨，辣炒豬腩肉，和式韓式前菜，飲品，還有甜品。 前菜種類有不少，有泡菜，醃蘿蔔，芝麻魷魚等，更有生菜，可以包著辣炒雞吃，減低油膩感。而熟食方面，炸雞熱辣辣，表皮還是脆的，雖然肉質不夠嫩滑，但以任食來說，質素是可以的。 年糕質感頗煙韌，不錯。而辣炒豬腩肉，炒粉絲和牛肋骨等的味道需不算好吃，但是對得起這個價錢！ 炒熟了的樣子就是這樣。 我加了$30 爐邊芝士，芝士分量很多而且芝士味是討喜的，不是

去韓國必食既炒雞原來叫柳氏家，韓國分店得韓文。香港第一間分店開係新城市廣場7樓，平時閒日明明呢度冇乜人，呢間餐廳開左搞到呢度多人到爆炸。好不容易咁入座之後，餐牌有4款雞選擇，我就叫左柳氏家辣炒雞，味道同韓國完全一樣，仲擔心黎到會跌watt! 除左炒雞係一樣，其實香港都同韓國幾唔同，香港可以任食炒雞外，出面buffet 檯既野都係任食，連牛肋骨、辣豬腩肉、湯、泡菜等等，最驚喜連炸雞都有得食，野食任食，飲品同甜品都係任拎，好多韓式飲品好似出面都未見過 呢間既裝修比韓國分店型好多，店員好似有韓仔，但好似唔覺有韓妹，有埋既話我應該會黎多d