Big John (已結業)

特色湯麵套餐 $52招牌炸豬排麵 Signature Fried Pork Chops with noodlesBig John真係好抵食😝 呢個套餐包哂 🍜+小食+飲品都係$52~ 豬排炸得金黃香脆😚 麵加左菜&香蔥, 就咁食都已經好正...紅豆冰加$4, 呢度紅豆冰無咁甜, 但飲到最後冰溶左就偏淡格仔餅 Hong Kong Style Waffle "Grid Cake" 小食仲可以選多士, 豬排,雞翼....但來到緊係試佢地招牌格仔餅啦😎 格仔餅即刻整起, 外脆而入面比平時食既更加實在🌞 食完大滿足, 超飽~~

Big John 嘅食物系列其實係中西合璧嘅free style配搭！個人最鍾意就係佢個撈丁加一款小食同飲品嘅套單！今次同友人分別點左雞扒同豬扒撈丁配格仔餅！格仔餅唔使多講！鎮店之寶名不虛傳！外脆內軟配埋奶同花生醬一絕！而撈丁就雞扒勝過豬扒少少！雞扒個皮炸得好似乳豬咁脆！從未試過嘅香脆可口感覺！豬扒都脆同薄味道唔錯！而個薑蔥撈丁好香！又配埋白菜比客真係幾好！可以唔使淨係食肉！至於飲品就推介奶茶系列！茶香奶滑水準之作！絕對可以再encore!

趁住晏奏無乜人就走去食左個格仔餅好耐無黎過依度喇，個環境無乜點變，同以前一樣。以前響附近番工日日黎食嫁，簡直就係飯堂一樣。今次再黎好有番屋企0既感覺叫左個格仔餅同凍檸茶做TEA個格仔餅好厚身，食落好SOFT，中間有小小似食緊蛋糕感面頭好多醬，好甜好夠味，食到中間食倒好香濃0既雞蛋味。感覺好足料好有份量，同街邊溝哂水果D完全唔同！真係好欣賞呢個格仔餅，飲埋杯冰凍0既凍檸茶就PERFECT

星期一又到番工日，特登book了今晚睇戲掃一掃blue Monday mood。睇戲前匆匆忙忙到附近吃點東西，見到呢間格仔餅的評價非常高又有熱食又近就決定試一試。不是有人帶路我應該走過呢間餐廳都不會為意，門口不算吸引很容易讓人忽視了。走進去店鋪很小，兩排牆都坐滿人，大家都對著牆在吃。地方很小兩排位子都滿了正想走時入面有人喊到裡面還有位，轉過角落原來還有三個隱蔽位。 隨意點了碗菜肉雲吞麵和香煎雞扒麵，當然要配套餐試一試它出名的格仔餅。麵和湯底都合理地普普通通，一碗淨麵只要$32的價格也不會期望太高吧！不過雲吞幾大粒皮薄又足料，白菜豬肉餡啖啖肉，湯底不會過咸吃完不會很口渴，碗麵還有不少生菜倒是意料不到。香煎雞扒的雞外皮脆卜卜肉質頗嫩滑，在這個價格實在不能要求更多了。 其實碗麵幾好食，不過我卻吃不下因為地方實在很髒。特別是我們坐在裡面的轉角位，牆壁剝落到一塊塊的，牆上掛著很多大大小小的動物相，對著我們的一個相架蒙上白茫茫的一層，對著幅好像已發霉的相坦白說有點噁心真有點吃不下。 最後上場的是今晚我們選吃呢間的原因：即叫即整的格仔餅，很細心的它是要食客要食前才下單，不過上碟時並不是

係尖沙咀依個鋪租高企既遊客區找到一間又平又好味既餐廳都好難，這間餐廳正是抵食之選。薑蔥雞扒撈丁套餐$53，套餐包括飲品及格仔餅薑蔥雞扒撈丁，雞扒煎得好香脆，醃得入味，鹹鹹香香，肉質仍保持嫩滑，配上面層秘制的薑蔥，令普通不過的丁麵變成一種特色美食。格仔餅好香蛋味，但略嫌外層唔夠脆身，表層搽滿粒粒花生碎醬和煉奶，比出面一般茶餐廳的奶醬多特別和好味。 

這天下午和好友們相約了在iSquare 看戲，下班後便急急腳來到尖沙咀尋找一下戲院附近的食舖先來個午餐聚，於樂道找到一間門口不太起眼的小食店，但看到張貼出來的餐牌總有一款會適合吧，便探頭進去決定嘗試一下。店內座位不多，大概只有十至十五個左右，像快餐店自助形式般，先點餐付款，其後負責人依照號碼牌叫嚷將餐食送到我們面前，友人們要先後到來，最先到的我唯有等好座位迎接他們的來臨。整間食店充滿夏日風，淺藍色的牆色配襯著不多不少有關狗隻的掛牆照，想必負責人是個愛狗之一﹔另外牆身亦掛有不少掛牆飾物﹔看到門口正正掛著的霓虹招牌，如果配上炸薯條、可樂，感覺如置身外國沙灘一樣。友人其後到來，我便先點單付款，選了薯仔蛋沙律套餐配格仔餅，而飲品則加錢選擇紅荳冰﹔驟眼看，未免覺得一個套餐食物甚少，但份量來說已確實不錯﹔於選餐期間，我還一直猶豫應否選擇沙律餐，看到有我愛吃的薯仔蛋沙律卻又怕如果沙律容易變壞，直腸直肚的我會馬上感覺得到﹔我還是硬著頭皮嘗試卻出乎意料好吃﹔薯仔蛋沙律入口微甜，面上帶有輕輕煙肉碎增加了香脆口感外，蛋黃與沙律醬融合為一帶來甜甜的口感﹔薯仔形狀有大有少有咬口，且發現有青瓜粒在內大大增加了其清

好友常告訴我Big John的格仔餅和撈丁很不錯吃，有時更會發我到那裡用餐的照片。不過光看照片，我只覺得食物平平無奇—普通茶餐廳粉麵而已，有多好吃呢？不過出自那位好友的嘴巴，我想食物定有一定水準。這天，在好友帶領下，我終於嚐到Big John的出品了。店家離鐵路出口不遠，加上店門有草草裝飾，很容易便找到它。店內的座位是「面壁型」，即是像酒吧桌那款的桌椅。因為好友光顧多遍，點餐程序當然由她代勞。好友有特別的點餐的技巧，我的雞扒撈丁也就此變了套餐，可以有格仔餅吃和熱好立克喝。雞扒弄得挺是脆口，而且炸得不油膩，這點值得一讚；然而，其肉質不夠嫩滑，有點老……至於看似普通不過的丁麵真的可以變得好吃的！麵質不黏不淋，十分爽彈，配上店家自製的濃味薑蔥豉油，很「港」呢！附送的自選洋蔥汁真的可以不加，不然整個麵都變得「重口味」，尤其是吃最後數口的時候。店家早替那杯熱好立克加了糖，不過加得太多，甜得過火。嗯……我的，就麵弄得好吃！好友說她每次來都點豬扒撈丁，我嚐了件，真的很好吃呢！不喜歡吃炸物的我覺得這件豬扒炸得脆口不油膩，絕對不會讓人有上火的感覺。豬肉肉質彈軟，咬下去時，豬肉本有的油份都飛了出來，十分味

西式的名字、中式的食物，有趣，就試一下吧！ 甫進店，就只有各位客人的背部歡迎你，自己挑好位置就看餐牌啦~ 到櫃檯點餐後，你會得到一個號碼牌，安坐在座位上，食物就會送到；服務還不錯。無無聊聊的我當然又是影影影，就像觀光客一樣。 這店子的調調是狗兒啊～好多可愛非常的小狗擺設，看得很快樂～至於我們點了甚麼？就是特色麵食套餐（$44）＝麵食＋小食／甜品＋熱飲（ＰＳ這裡15:30-20:00都提供下午茶餐的，而特色麵食下午茶餐（麵＋熱飲）的供應時間則是15:30-17:30而已（$30）其實也沒有划不划算，就差不多；自己選擇啦～） 特色麵食套餐１：沙爹雞扒麵＋格仔餅＋熱奶茶（$44） 沙爹雞扒的沙爹醬汁一點不吝嗇，而且味濃，足夠令你的雞與麵醮夠味道～ 不過，大抵也不是甚麼秘製的沙爹汁啦，夠吃就好。至於雞扒呢？挺嫩口的，雞皮也沒有很肥，倒是經煎煮的過程吧——帶點香脆。格仔餅是即叫即做的——店家很貼心的給你牌子，並道：「食到咁上下先ORDER啦」！如是者，我們就可吃到熱烘烘的格仔餅了！ 不過，這格仔餅質素有點參差：左脆右稔的；事緣我跟友人分享，他要左而我要右。咬一口，我就聽到他的傳

AGS的最後一天，在會展影完相後，因時間尚早，放棄了在Pacific Coffee飲咖啡的想法，決定前往早前摸門釘的Big John。在門外駐足看了一會，見薑蔥雞扒撈丁餐收$41元，心想鄰近新港中心Pepper Lunch的黑椒牛肉飯才$38元，好像不太抵。但我又好想試下他們的格仔餅，所以最後也進去了。假日的晚市時間店內也只有數名客人，不過有好多返工人士來買外帶。在店裡的水吧位點了菜後，就在一旁找了位子等他們送過來。雞扒撈丁和飲品先上，另外他們會附上一個牌仔，在吃完撈丁後可以憑牌仔換領格仔餅。丁麵煮得剛好不太淋，尚保持一點硬度。雞扒外層炸得很香脆，邊緣部份有點乾硬，我算是喜歡這種程度的，但其他人未必能接受。黑椒汁不算辣，因此可以嘗到香濃的黑椒味。吃完撈丁後就用牌仔去換格仔餅，格仔餅即時就送上，相信是和撈丁同一時間整的，整好後再焗住保溫，到要時才加上花生醬和煉奶等，這樣令我這種吃得比較慢的人也可以享用溫暖的格仔餅，感覺貼心。格仔餅外硬內軟，面上有不少花生醬和煉奶，可借好像沒有牛油香味，雖未至於很好但是合格有餘。熱鬧的尖沙咀假日晚上，在此寧靜的小店用膳，耳中傳來的是志方あきこ的迷夢，在這空

睇到咁多人讚e間好 一於同朋友出黎試下一入到去就覺得好特別好多狗相@@ 諗左好多終於決定食咩就叫左冇食到朋友果d 唔知佢地果d 正唔正但聽講都算ok 本人果個雞扒撈丁都唔錯 雞扒幾好食不過整多黎講就冇話特別驚喜咁仲叫左杯青檸梳打 有點淡~_~格仔餅普普通通 冇話特別好食@@整體都算幾貴 (我係窮學生/_\)42蚊 有面有野飲有小食不過不失啦

Big John 係細個老豆成日同我講係名牌既牛仔褲, 都係多得OpenRice, 我先知道有間餐廳個名叫 Big John 見食評唔錯, 佢又早收, 今日下午去開尖沙咀, 就順道去試下叫左個豬扒蔥油撈丁餐, 連格仔餅, upgrade做咸檸七, 等左一陣, 終於有得食先黎左豬扒蔥油撈丁 & 咸檸七, 豬扒係酥炸的, 好大塊, 切件上, 佢既蔥油同蘭芳園比又係另一風味, 薑味比較重, 丁麵相對較少, 因為豬扒太多, 食得人到喉唔到肺, 亦因為丁麵太少既關係, 食到最後暴露左一個弱點: 豬扒唔夠味, 或者係蔥油太搶既關係吧咸檸七好體貼, 切開唔駛大家篤, 只是咸檸不咸, 這幾蚊upgrade是白俾了正當我飲到最後, 侍應問我格仔餅黎得未, 我先知原來係叫上的, 一陣就到, 終於到我今日既target, 一吃之下, 果然不錯, 皮脆醬香, 而且已切件, 唔會食到成手漏醬, 雖未至"宇宙最強", 但已經很好了呢度既格仔餅類似窩夫+雞蛋仔格仔餅混合體, size似窩夫, 但無窩夫咁甜, 醬似街邊雞蛋仔, 但又不是兩層夾起的夾餅, 可惜很快已經唔熱 (雖未至凍), 唔怪得要叫上啦成餐要$42,

1) 菠籮雞絲什菜沙律 -- 幾好, 唔覺肥膩2) 喳咋 -- 有料, 但比較hey3) 格仔餅 -- 硬, 小許桅, 但由12:20等到12:50.....不值 而且見面不如聞名...三十三元算很便宜.下次試撈丁

原本諗到去食日本o野，不過睇完食評心思思，於是改咗o黎呢度。同太太兩個都唔諗太多，同樣叫咗招牌炸豬扒拉麵，熱檸茶。小食一個要咗格仔餅，另一個加錢轉藍莓芝士餅。炸豬扒同平時食到o既好唔同，佢俾我o既感覺唔係脆而係鬆化，而且係入口溶化o固種…肉質偏腍，而且肥膏比較多，但整體仍然超班！拉麵好幼身，有啲似天使麵。麵本身較淡，好彩湯底夠濃郁，互相配合之下總算可口。飯後甜品上場，藍莓芝士餅真係好滑，雖然芝味唔濃，但配上藍莓剛剛好。餅底用上消化餅，感覺上好似好正宗咁，而且Home made感強烈。格仔餅幾好味，仲好似細個街邊檔o既口味，但唔算太特別。不過係即製，總算熱辣辣。檸茶用茶包，所以唔係好夠味，勝在檸檬幾新鮮同唔苦澀。p.s. 店裏面好多狗仔相片，以為自己去錯寵物店...

20/11 見咁耐冇去食好懷念個藍梅芝士餅, 同埋又想介紹個朋友去試, 放工兩個人去左, 可能係平日啦, 唔駛等位, 我地叫左菜肉餃米線+花生格仔餅+凍檸茶, 老水雜錦米線+藍梅芝士餅+凍檸茶, 唔知點解啲環境衛生差左呀, 好多蚊喺到飛來飛去, 真係好怕佢飛左落啲野食到囉, 以前都唔係咁既....真係要改善下野食方面都保持到水準, 藍梅芝士餅一樣咁好味呀!!!

看openrice見到這家小店好評甚多，這天經過去試他們出名的格仔餅。因為不是點餐而是單叫半件 ($9)，所以要追問才有。料如煉奶與花生醬是下得足的，最怕那些不停落，甜得過頭。只是蛋香欠奉，而且微暖，個人而言一般。不過尖咀地方一個寧靜角落，得閒過黎坐坐也好。