江南庭敘 (已結業)

湯底揀咗清湯牛腩同埋芫荽皮蛋鍋，兩個都好正好足料。海鮮叫咗肥美嘅美國桶蠔，珊瑚蚌，桂花蚌，都好好味，好爽口。叫左鮮蝦水餃同雲吞重有韭菜餃，同埋好多丸，都好好味。重點係個手切肥牛，超正！！

人愈大追求既野都唔同，以前食飯只為果腹，而家係希望可以享受美食。人生已經用左咁多時係番工度，放工/放假自然就想食好D。上網做過一輪research，知道原來九龍灣都有好食既打邊爐，係甲級寫字樓內，環境清靜，所以黎左試試。呢度一別以往打邊爐的格局，平時去打邊爐既地方都係好嘈，呢度幾好，係一個高級打邊爐既地方，即使同朋友傾計都唔怕聽唔到。 侍應先放低調味盤，其中一格係XO醬，好足料，啖啖江瑤柱，要勺起一大匙呀~!我地首先叫左一個鴛鴦鍋($118)，分別揀左沙爹湯底同香茜皮蛋湯底，湯底一濃一清。我地都叫左好幾款餸，有桶蠔、水餃、蝦滑等等…食材都好新鮮～美國桶蠔($188) 桶蠔好肥美呢！有5大隻，size都幾大，每一隻都好飽滿，碌完都唔會縮得好勁，又唔腥~放係沙爹湯底碌就惹味d，皮蛋湯底可以食到原汁原味呢。 桂花蚌($128) 都有幾多桂花蚌，口感清脆爽口肉眼筋($88) 好似第一似食豬既肉眼筋。薄薄既肉眼筋，都幾多白色脂肪，口感爽嫩而肥，多一份豬油香。鮮蝦水餃($108) 覺得係必食呢！一共有12隻鮮蝦水餃，隻隻都好足料，唔係用蝦球或蝦粒呢。皮薄剔透，見到入面既材料，隻隻都有蝦呀、

Tom Lee 係mega box 大特價係1折 咪就陪🐸去行走下吧然後就去了打邊爐不論大廈，店面，店內都非常高雅，舒服。果然是甲級寫字樓，店員服務都非常好座位，環境都舒適就不用說了吧每次打邊爐我都非常在意醬汁配料這裡還有XO醬 高級! 而且很快就把所有東西都上好了。香茜皮蛋鍋香茜非常多，一開蓋吧～都有非濃的香茜味。聖子皇 我吧～就很明街外食貝類食物，怕有沙。這個處理得很好，一點沙也沒有，而且超甜的。炸魚皮打邊爐一定要有吧，香+脆口桶蠔大到不得之了，滿滿的一口都把口塞滿❤️很 好 吃。桂花蚌很爽口，而且份量也很多。我們太小看他了，以為只得太棵菜，一拿開，塞滿滿的，食極都食不完。這是我們當晚的重頭戲。牛肉拼盤，出色到爆炸。牛白肉爽爽的亦很有牛味。新鮮的牛展也特別。雪花肉嘛～就是高質。還有飯後果送呢❤️❤️❤️我滿足了❤️

晚上六時，晚餐時間尚早，所以不用排隊電子化的餐牌，如果要落單要叫侍應TAKE ORDER。招牌鴛鴦鍋 118話明招牌然要試，鴛鴦鍋一邊係沙嗲另一邊可以自己併，我地揀左味道清甜的清湯底。沙嗲味好重，野食唔駛落太多調味料都吸晒沙嗲味！推介！有「味架」比你自己調味，打邊爐調味料先係精髓！！不得不提既係佢有XO醬，入面有瑤柱！真係要加分！仲有沙嗲醬、沙茶醬等，一定可以調岩自己口味，唔夠可以再問店員拎。手切肥牛$328　(9/10) 推介!雖然要$328 , 但數過差唔多有30片，睇落色澤均勻，唔會太深色，仲要脂肪比例恰好，比起其他火鍋店的手切本地肥牛厚身及大塊，食落口好有牛肉味，加埋XO醬真係好鮮，桂花蚌$128 (7/10)見到有咁多海鮮揀,揀左桂花蚌試，桂花蚌食落口十分腍滑同有Ｄ爽脆，$128有10-20條左右，份量足夠。黑牛栢葉 $78好爽口彈牙，唔會灼得好耐都唔會好UN!四寶丸$98蝦丸、牛肉丸、墨魚丸、豬肉丸。蝦丸有蝦肉係入面，好彈牙，推介！牛肉丸個味似山竹牛肉。豬肉丸同墨魚丸一般，唔見有肉粒係入面，口感一般。手打蝦滑$88　(9/10)蝦滑同蝦丸差唔多，如果喜歡食蝦丸的話，呢個好推