Explore Kitchen (已結業)

今晚約咗個朋友傾計，冇見ㄧ排見佢清減不少，當然第ㄧ時間問候吓佢，佢話戎口之下，減重十幾磅，但情緒好低落，宜家要回復返食物帶俾佢的樂趣! 所以今晚就由佢全權發板。朋友揀這間 「 Explore Kitchen」地點便利，由地鐵站出行5分鐘便到。餐廳樓底高，感覺舒適，吊燈柔和的燈光配合輕鬆的音樂，令人好 Relax，加上我們被安排坐在大玻璃窗旁的坐位，可眺望旺角街景，真係好!食物方面好似行西班牙路線，見餐牌上選擇都多，揀咗ㄧ輪終於有决定。先來個卷心生菜鮮蝦蟹肉沙律，卷心生菜食落好清爽，配埋鮮蝦和蟹肉一齊食，味道好夾。小食就叫了傳統炸ㄧ口芝士(金文拔)，外層炸得好香脆，咬開後芝士流出，咸香的味美令人忘記罪惡感，ㄧ口接ㄧ口放進口中。炭燒西班牙豬鞍架成為了我地既主食，買相十分吸引，西班牙豬鞍架燒得好靚，外面金黃色，切開肉汁流出，放入口內感到口感鬆化，豬味濃沃，再配上碟旁燒過的蒜頭和肉汁ㄧ起食，更香甜惹味。梳乎厘上檯時好高好靚，我都快快手拍了張相，留住佢最美一刻。之後食落口，空氣感十足，正!!今晚既 Girls talk + 晩餐真係好滿足，有好的環境，食物質素又好，過咗個愉快的晚上。我已諗緊下次

今個星期冇咁忙，要约朋友食下飯，吹下水。要揾間就腳，方便大家，又吾想人迫迫，趕頭趕命食 dinner. 同事介紹我去油麻地呢間 樓上餐廳，Explore Kitchen. 油麻地站A2出口行幾分鐘就到。呢座562大廈光猛企理。Lift 門打開，感覺很舒服，第一感覺不錯。店員安排窗口位置，可以㚈望油麻地夜景。落單後，很快就有新鮮麵包奉上。枱上已放置油，醋食麵包，配上 creamy 是日餐湯。卷心菜鮮蝦蟹肉沙律，鮮甜蝦肉，蟹肉亦鮮甜，蝦蟹混和新鲜蔬菜，充滿清新口感。接著主菜喺香煎加拿大比目魚。雖然比目魚魚油豐富，亦吾會覺得太油膩, 全因有新鮮沙律菜在。佳餚也需有美酒相伴，「世外桃源」用石榴汁、桃汁、soda混合少許 vodka，輕輕鬆鬆享受晚餐，一樂也。女士們怎可缺少甜品。這個迷你辦 梳乎厘很 cute，軟棉棉。Good.

同男朋友係FB見到呢間餐廳新開張，睇Menu覺得價錢合理，食物款式又幾岩食，所以就黎幫襯一下😛餐廳一分闊落，枱與枱之間有一定空間，唔會覺得好狹窄，坐得好舒服👍🏻另外，裝修簡單得黎帶有小小文清風格，感覺幾好。每次食西餐都幾乎會嗌炸魚薯條，而呢個炸魚薯條即叫即炸，炸魚炸得好香脆，不厚粉，魚既份量都幾多，唔似得某d餐廳，皮多過肉。而薯條係有皮薯條，好大條，偏厚實唔會林batbat，外層脆脆地，好岩我口味😋如果個醬可以濃返少少就好喇，因為有d稀。漢堡包好大份，好足料，牛肉漢堡好厚好Juicy，配埋芝士一齊食，好正！同男朋友一人一半食完都飽晒🤣牛扒嗌左7成熟，出到黎岩岩好，好大塊好厚，口感對我黎講唔錯，夠嫩同埋都好juicy，又唔會好韌，不錯，而價錢算便宜👍🏻👍🏻最後黎多個甜品，呢個梳乎厘一般般，因為太重空氣感，同埋偏甜，我比較喜歡實返少少既梳乎厘。.可能新開無乜人，環境好靜，服務都好周到，係一個聚餐傾計既好地方，有機會會再黎😛