尚青商號 (已搬遷) 新店位置

📍地址: 灣仔蘭杜街4號文熙大廈地鋪✿😋味道😋：4/5✿🏙️環境🏙️：3/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：1/5✿👀賣相👀：3/5✿💰價位💰：4/5↠⏰時段：Lunch 12:00 ↞ ✦✧ 呢間排隊熱店，喺傅珮嘉開嘅，無論Lunch定係晚餐都好多人排隊；當然，位置都唔算多，而且都好多人幫襯。✦✧「尚青」是台語詞 siɔŋ⊦-ts‘ĩ ，有寓意喺「最新鮮」，所以佢舖頭就以最新鮮嘅食材去炮製食物。✦✧ 不過好老實講，食物質素真心幾好，但係服務態度真心麻麻，最搞笑嘅喺，仲要有加一服務費，先不論落單喺自助用QR code落都算，喺呢間食過好幾次，但喺每次都漏單，店員仲要無視。🍜 ❝ 椒鹽排骨雞湯麵 ❞ $60❀ 跟餐：以上湯麵均附有2款是日小菜 & 冬瓜茶/ 烘焙烏龍茶☞ 湯底喺以金華火腿雞湯，可以揀幼麵/手工寬麵，聞落好香，上面有辣醬加埋蔥油香味，排骨嘅炸皮唔厚，肉質好嫩滑，上面仲加咗椒鹽粉好香口。🍝❝酒香椒麻牛肉絲乾拌麵❞ $58❀跟餐：以上湯麵均附有2款是日小菜 & 冬瓜茶/ 烘焙烏龍茶☞ 可以揀幼麵/手工寬麵，手工寬麵口感好啲，佢嘅椒麻味好重，而且牛肉絲一啲都唔韌，而且仲有好多，我個人認為都幾出

好掛住台灣鹽酥雞/豬扒，所以黎左尚青食！呢間唔止係台式餐廳，仲有其他台灣野賣，迷你士多咁，例如辣椒醬、王子麵等等。樓下係外賣同野飲，樓上就係堂食區，坐位雖然唔算少，不過想lunch time食就要早好多出去排隊…同同事12點鬆啲去到，都等左半個鐘先入得，野食就等多15分鐘左右，所以要有充裕既時間先好食。🔅台式鹽酥排骨飯 ($60)豬扒睇落好似好厚粉，但食落一啲都唔覺，仲好酥脆，都保留到豬扒既肉質，不過炸粉好易同豬扒本體分離…溏心蛋好靚，時間掌握得啱啱好👍🏻。最鐘意係佢有埋鰹魚碎同埋肉燥黎撈飯，無得彈！🔅椒鹽排骨雞湯麵 ($60)麵唔會太腍，雞湯幾清，唔會似足平時台灣重口味咁鹹。不過豬扒無乜椒鹽味，普通鹽酥排骨咁。💬野食加埋文青風既環境都加分，午市套餐仲附有唔同既小菜或溏心蛋，唔洗加錢就有跟餐野飲，但要加一就唔多抵，因為基本上都無咩service，落單都係qr code自己落…寧願食物上加價都唔係用服務費收多我10%…同埋雖然限左食一個鐘，但排隊真係極耐…如果唔係好想食台灣野應該就唔會想排😂。