楓林小館

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休息中

一場嚟到楓林小館 ，當然要試招牌菜燒乳鴿 ($78)，味道很好，唔需要加醬汁/准鹽都好夠味，一隻乳鴿兩個人分享都足夠，少吃多滋味，可以試多個餸😆 侍應冇俾到手套我地，但見到隔離每枱都有俾到手套去食乳鴿黑椒牛仔骨煲 ($168)上枱時仲滾緊出煙，牛仔骨生熟程度剛剛好，煮得唔老好好食，送白飯一流😋 牛仔骨冇用黑椒醃，所以冇乜辣味，只係個汁有少少黑椒汁嘅味椒鹽鮮魷 ($118)新鮮炸起好脆，粉漿唔厚，入面嘅鮮魷好肥美，正😋豉油皇銀芽鵝腸($168) 原來係熱食😂 點菜時以為係類似潮汕滷味嘅冷葷接著出場係海鮮蝦湯泡飯($148)，海鮮蝦湯味道清甜，好好飲😋 仲有碗脆米，可以按喜好自行添加甜品要咗桂花雪燕冰粉 ($32)，桂花味濃，味道清淡，為晚餐作結

晚上跟朋友於銅鑼灣鵝頸橋附近找了一間中菜館，店家於樓上空間寬敞，環境較寧靜。晚市原來生意頗好，幾乎滿座，很多家庭光顧。茗茶每位$15、花生$10及加一服務費。原本打算一人叫一款主食，幸好侍應提醒份量非常多，絕對不可能吃光，故叫了一主食一小食。花尾龍躉球魚湯泡飯 - $168拆出大量新鮮的龍躉肉完全沒有魚湯，肉質鮮甜、口感滑嫩。白色的魚湯頭充滿濃郁的鮮甜味，還帶點蔥花、西芹絲、芫荽及菇片。另外再加入些金黃的脆米，吸收了鮮湯，咀嚼時發出「咯吱咯吱」的輕脆口感。椒鹽鮮魷 - $118鮮魷比較特別，全使用魷魚身，金黃酥皮十分香脆，新鮮的魷魚口感煙韌，帶點水潤的感覺，十分嫩滑彈牙。