享慢煮泰 (已結業)

平時行過見到好高樓底，裝修都唔錯，終於去試左。環境係幾靚，唔太大，但要揀靚景背住坐先打到卡。枱同櫈高度略嫌食得有d辛苦。食物無想像中出色，不過不失，但outlook係還好的。生日有staff唱生日歌，係碟寫happy birthday,係加分位。

突然間J先生話：想去堅尼地城食＂龍蝦湯流心牛角包＂…即刻網上訂位；跟住準備梳洗後出發前往 - Lemon Grass兩點多才到，原來有提供下午茶三層架…但J先生看完所有餐單…竟然見到2021年餐廳周餐單；最後還是選擇了這餐單（今次看完名單沒有預訂任何餐廳去試）為了這個牛角包而來酥脆牛角包，內藏著香濃龍蝦湯附加$38 雞串份量之大，似雞塊；外層煎香帶沙嗲香草味，肉質滑嫩J先生話：酸酸甜甜；不錯！J先生選了這款主菜；額外另加$28慢煮情況下；牛面頰肉質比較嫩，瑪莎文咖喱汁顏色有點接近橙色，甜中帶微絲辣味配了一碗比較硬的白飯豬腩肉肉質鬆軟；肥肉部份香而不油膩扁意粉煮到煙韌帶椰香味蘋果汁、薑汁凍飲 $36芝士泰式奶茶 $44飲品就一般般！J先生話：普普通通椰子雪糕！近期我愛上這款甜品：燉蛋薄薄一層焦糖，甜度剛好；燉蛋香滑，口感似布甸！配上粒菠蘿乾…添多了另一個味道！Lemon Grass 總結：值得一試！

自普慶坊的享慢煮意打出名堂，成為深受歡迎的法國餐廳，現再擴充業務，把慢煮和泰國菜融合，實為食客之佳音。附上店舖內外的照片。今日來訪新開張的姊妹店，是soft opening 期間供應的特別餐牌。四道菜才$228 ，怎可錯過！首先是燒生蠔🦪大顆的生蠔🦪燒好後加上微酸辣的泰色🇹🇭醬汁，海洋的鮮味和大地的熱情一次過享用。龍蝦🦞🍍沙律🥗🦞🥗果真有粒粒不少的龍蝦肉，和一點蟹籽，增加口感。🍍甜得如糖蜜，配合🦞🥗實在開胃。如果有到過享慢煮意，必定有試過或留意到其流心牛角包🥐。那烘得鬆脆，牛油香氣四溢的酥皮包著濃郁幼滑的醬料，轉轉切開牛角包，醬料源源傾出，實在難忘。在新店當然也不缺此等美食。這次的主打牛角包除了招牌的龍蝦湯🦞流心牛角包🥐，還有加入了泰菜元素的冬蔭龍蝦湯🦞流心牛角包🥐。湯底是龍蝦湯，其鮮甜稍為中和了冬蔭公的辣度，而且龍蝦湯質地濃厚一點，可增加本身稍薄的冬蔭公，兩者互為補足。牛角包固然吸睛，主吃也必不可少。海鮮🦐🐚冬蔭公龍蝦🦞湯一隻大蝦、兩顆大青口、六粒的蜆肉和一很多的迷你帶子粒，在加了龍蝦湯的冬蔭公中，更見鮮甜。瑪莎曼咖哩🍛和牛🐂臉頰最推介的食物！和牛用慢煮方式，保持肉質幼嫩，肉汁豐富，