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2022-11-21
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數一數，原來好耐無食過印度菜喇，睇番啲食評，已經超過年半有多，同個老友傾開，佢都好有興趣食番餐印度茶。晌網上查一查，搵到位處「重慶大廈」嘅「珍珠皇宮印度餐廳」，有別要搭電梯上樓，行一層樓梯就到，較為方便。 晌門口，放咗啲易拉架，原來連Error、喬寶寶都幫襯過。而入到餐廳內，環境比較幽暗，一室以紅為主調，全喺皮梳化櫈，坐得舒服，我哋被安排坐晌餐廳尾，原來側旁仲有個廂房。初時，諗住會喺其他亞洲人多，點知意外地本地人先喺佔多數。 掃一掃餐牌有咩選擇，菜式分門別類，有晒中英對照，由頭盤、小食、湯品、天多尼燒烤、印式咖喱、素食、飯品、印度烤餅、沙律、炒菜、乳酪……等等，以及各式飲品，選擇甚多。 芒果奶昔 $38基本上嚟親印度餐廳，都幾乎會一定叫呢一款印度特色乳酪飲品（Lassi），芒果口味喺小弟「飛弗」。入口口感細滑，芒果味好濃郁，乳酪帶出嘅酸味唔太酸，反而有少堂醒胃感，跟芒果嘅清甜味好平衡；單單喺乳酪同芒果打成，所以，飲到尾，味道跟質感都無走樣，堅真材實料。 印度奶茶 $25老友本身好鍾意飲奶茶（其實小弟都喺），就揀印度嘅奶茶，佢話跟港式嘅有少少相似，茶味比較濃香，口感都幼滑，但比起港式嘅
晌門口，放咗啲易拉架，原來連Error、喬寶寶都幫襯過。而入到餐廳內，環境比較幽暗，一室以紅為主調，全喺皮梳化櫈，坐得舒服，我哋被安排坐晌餐廳尾，原來側旁仲有個廂房。初時，諗住會喺其他亞洲人多，點知意外地本地人先喺佔多數。
掃一掃餐牌有咩選擇，菜式分門別類，有晒中英對照，由頭盤、小食、湯品、天多尼燒烤、印式咖喱、素食、飯品、印度烤餅、沙律、炒菜、乳酪……等等，以及各式飲品，選擇甚多。
芒果奶昔 $38基本上嚟親印度餐廳，都幾乎會一定叫呢一款印度特色乳酪飲品（Lassi），芒果口味喺小弟「飛弗」。入口口感細滑，芒果味好濃郁，乳酪帶出嘅酸味唔太酸，反而有少堂醒胃感，跟芒果嘅清甜味好平衡；單單喺乳酪同芒果打成，所以，飲到尾，味道跟質感都無走樣，堅真材實料。
芒果奶昔
$38
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老友本身好鍾意飲奶茶（其實小弟都喺），就揀印度嘅奶茶，佢話跟港式嘅有少少相似，茶味比較濃香，口感都幼滑，但比起港式嘅奶味就偏重少少。
混合肉燒烤拼盤 $178一向都幾鍾意天多尼，尤其烤雞，今次一眼就睇中呢款「混合燒烤」，因為既食到天多尼風味，又可以一次過試到幾款食物：印度燒雞、免治羊肉卷、烤魚塊和乳酪腰果汁燒雞，最好喺樣樣兩件，同老友「些牙」就啱啱好。而以鐵板上枱，滋滋聲，熱力四射，夠晒熱焫焫，仲伴以洋蔥同啲椰菜絲！
混合肉燒烤拼盤
$178
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大大件嘅烤魚塊，切得幾厚身，落刀感覺到肉質比較挺實啲，入口帶少少香料味，但仍然食到魚鮮味。
乳酪腰果汁燒雞外表較白，加上燈光，跟啲魚塊好易認錯。因為以乳酪腰果汁醃過，味道帶微微酸香，肉質都頗為嫩滑，感覺幾特別。
印度燒雞講到天多尼，就不得不提印度烤雞，混入多種香料去烤，真喺寧舍好食，特別惹味，又唧咗少少檸汁上去，更感清新不膩。
免治羊肉卷羊肉卷做成腸形，加上搓得紮實，唔會一夾就散開。好有羊肉香，卻唔會話好羶，相信對大部份都應該易接受，而質感真喺幾唔錯。
椰汁忌廉煮蝦 $138因為揀咗個混合肉拼盤，所以，另一款心水就揀咗廚師推介中嘅煮蝦，加上呢款菜式寫明多汁，用嚟配印度烤餅就夾晒。上枱時，果然多汁，成碗餐湯咁，其實，裡面有唔少蝦仁，蝦仁食落好爽口，而個汁底本身喺咖喱味，但就滲出濃郁嘅椰汁香，搵啲烤餅襯嚟食，真喺一流。
乾果果仁蓉烤餅 $38平常食嘅都喺原味、蒜蓉或芝士，今次揀款未食過嘅乾果果仁蓉，烤餅都喺即叫即做，而啲烤餅上枱時都專登反起少少，等你睇到裡面鋪咗唔少果仁蓉。烘得幾好，柔韌有咬口，加上果但蓉，多一重滋味，沾埋啲椰汁咖喱，正到痹啦。
乾果果仁蓉烤餅
$38
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今餐印度菜同老友都覺得好滿意，基本上，花費唔喺好多，就試到好多款式嘅食物。怪唔之得都多本地人幫襯。
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