火鍋撚 (染布房街) (已結業)

雖然天氣好熱，但仍然阻止唔到我想打邊爐嘅衝動～無諗過上年嘅同一日都係去呢間打邊爐呢😆 呢間真係夏天打邊爐首選～啲冷氣勁足夠，熱辣辣打邊爐都唔會流哂汗，而且仲有好味嘅冰冰送🥰我同朋友叫左一個鴛鴦鍋～🤎台式古早沙嗲麻辣鍋 $198超級濃味！沙嗲味真係勁出～但又唔會蓋過啲麻辣味～而我地係叫左小辣嘅～所以真係唔會好辣，啱哂我呢啲唔係好食得辣嘅人🥰🤍蜂巢豆腐白湯鍋 +$30都係好濃味嘅湯底，但就唔係好似沙嗲鍋～佢係似豬骨湯但係屬於偏養生嘅湯底，然後啲蜂巢豆腐索哂湯嘅精華，一咬落去啲湯汁就出哂黎～超級入味， 但又唔會油膩！入面仲有啲藥材喺度，都幾足料嫁～🐮極品安格斯肥牛（小）好igable嘅肥牛～ 可能因為係安格斯肥牛，所以真係食得出都幾重牛味～而且好多雪花！牛脂分佈都幾平均～唔會太肥而且又有口感！🥰🖤🤍黑白柏葉拼 唔會話比大家聽我係第一次食牛柏葉🤣 呢個真係超級超級爽口彈牙～浸左落沙嗲湯道真係無得彈～成舊都係沙嗲味，我覺得黎緊打邊爐都會再叫呢樣野食～🐷頂級梅花豬肉呢個我覺得有驚喜！🤩佢黎嘅時候係玫瑰花形，外觀都唔錯，但就可能雪得太耐，有啲難分開續塊去淥～不過我自己覺得呢碟豬肉幾好食因為佢唔係好似

最近好想打邊爐，膽粗粗就嗌左火鍋撚既火鍋外賣😍點知俾我發現左好野❣️蜂巢豆腐白湯鍋 $129個湯超好飲🤤藥材味幾濃(不喜歡既朋友仔可以先撈起一部分藥材，就唔會越煲越濃) 因為個湯實在太好味，可能預左大家會喪飲，外賣湯底竟然係有兩大兜😱一兜大約就係圖中既煲既份量，加左一次湯都剩左半兜，完全唔需要擔心加水會溝淡曬個湯☺️ 值的一提蜂巢豆腐索左啲湯，超好食💯極品安格斯肥牛(小)$149雖然叫左細份，但份量比我想像中多，叫得極品安格斯，質素無令我失望😍牛肉味好濃，肥瘦適中，一啲筋都無，肉質仲好滑好軟添😋蛋牛包心墨魚丸 (半份) $42 黑松露醬爆牛丸 (半份) $54半份得3粒，所以除番都十幾蚊粒🤑都幾貴，不過原來係粒粒都係手打，值得既😍特別鐘意黑松露醬爆牛丸，黑松露味好濃，牛丸超彈牙😬黑松露墨魚滑 $88手打墨魚滑好彈牙‼️ 仲有墨魚🦑粒，好有咬口😬黑松露味都算濃😍黑松露陣味唔係人人鐘意，我媽話似煤氣味😂利申，我好鐘意嫁!!至尊水餃皇好大隻水餃呀😍一啖真心食唔晒，一咬啲料爭啲爆出嚟!! 好鐘意食水餃既朋友真係不能錯過!! 下次一定要試埋鮮蝦雲吞😍感覺都會好高質🤤滑雞片 $79同極品安格斯肥牛比較有

早前係旺角搵空氣梳乎厘發現有間打邊爐個名好似粗口.....................見個餐牌既價錢唔係話太貴加上又肚餓於是2個少女上左去了......而家既餐廳唔只講食物質素同服務頌好講裝修、擺碟、特別的容器呢間餐廳令我最難忘係佢樣樣都有餐廳的裝修有種舒服寧靜的感覺望住人地一家大細一理朋友都會感受到氣氛餐牌上的湯底有5款但種種都有特色咩沙嗲鍋、"嚴"茜鍋完全冇因為第一次幫襯所以先點個聽上去比較易接受的湯鍋底一上枱當然要試下啦味道一入口有少少苦，但之後個味好舒服飲完喉嚨冇甘痛，好有媽媽的感覺(重點是店員加湯係加番呢隻湯，唔係水)蜂巢豆腐同我地食既凍豆腐一樣但更好食，個口感更實正而且豆腐味濃之後更吸了湯的味道頌打消了我點滑豆腐的念頭而且入面有鴨血呢鴨血同豬紅既樣差唔多食落冇豬紅甘淋，味道會淡少少而且更加健康(電視好似有甘講)第一樣食物上了--「必點的響鈴」你會發現唔少食物都配左個牌仔呢個係「請灼3秒」響鈴係即炸的，非常香口點上甜酸醬包保讚口不絕浸埋湯更好味腐竹好濃而且加埋湯係入面無得彈第二道--「珊瑚蚌」呢個既牌仔係「請灼10秒」時間真的係重要，甘先會灼得爽口之外頌保留鮮味第3道--

同朋友行左一日街，冇咩野想做就早早食晚餐哈哈未食過呢間鋪，而且個名好吸引眼球，於是好快就決定左試下本身冇咩期待，點知原來間鋪啲食物同設計都幾得意，好有新鮮感湯底﹕蜂巢豆腐白湯鍋同樣係見「蜂巢豆腐」個名好得意，未食過於是就揀左材料有蜂巢豆腐、人蔘、鴨血等等，乳白色湯底配上唔同顏色嘅食材，真係好靚好吸引加上一上湯底就聞到濃郁嘅人蔘御膳香氣，我地都被吸引即刻飲啖湯人蔘味濃郁，湯底香濃而唔會重口味，養身健康之餘又好飲蜂巢豆腐帶豆香味，豆腐厚實，口感好過癮五色丸丸拼盤五種顏色嘅丸丸，全部均一大小，色彩繽紛好可愛碟上有牌寫住「小心爆漿」，真係除左墨魚丸之外每款都有漿有2款丸丸未食過未見過，好新奇咬落去彈牙，好多汁爆出，口感唔錯極品安格斯肥牛(小)肥牛一排排列喺竹條上，其中兩卷卷成玫瑰，外貌特別而吸引份量充足，唔會太薄，肥瘦適中，爽口好味紅薯寬粉呢款紅薯粉特別彈牙煙韌，口感好得意有個撈仔可以自己煮，好好玩，仲可以用黎整埋其他食物添整體黎講，店員服務態度好，成日主動加湯同好有禮貌有好多調味料任揀，甜酸辣都有

火鍋撚 , Sorry  , 我唔係講緊粗口,係撚手小菜個撚.即係拿手意思.上去火鍋撚食記得要BOOK枱吖!我地六點半就上到去都已經有三至四枱人 , 一到八點左右就已經滿晒人 . 　我地得2個人 , 所以點的野都唔多 , 先黎個鍋底先 ! 一品酸菜菜白肉鍋 $98大大個鍋好香吖!滿滿的酸菜 ,仲有酸菜的香 , 好開胃 ! 鍋入面仲邊有少得白肉呢! 豬肉片切得好薄 , 煲得耐都唔會韌. 個底仲有啲紅薯粉係道 , 所以唔係叫左好多野都好夠飽.如果大家係星期一過黎仲抵吖 !因為逄星期一叫酸菜白肉鍋係可以免費任添酸菜白肉.而蜂巢豆腐鍋就可以任添蜂巢豆腐 , 如果想轉鴛鴦鍋都係加$30.坐低仲有好多醬汁給你任撈　先點左個鴨血 $20 同　蜂巢豆腐 $20.個鴨血好滑 ,一夾落去都保持住個韌度 , 唔容易散開 , 加上鴨血好補血, 女仔食好好架! 即炸三秒響鈴卷 (配甜酸醬) $48全晚至愛,如果我食得落一定會再Encore !!! 佢 一上嘅時候都專登放左個蜂仔提住你灼三秒就得 !免得你唔記得左!真 -真三秒!三秒就好拎起 !三秒之後點埋甜酸醬一齊食! 正! 出面少少冧 , 而入面就脆脆. 加上