The Farmhouse 咖啡廳

* ──staycation自助早餐──*可能疫情放緩，自助早餐可以由630am食到1030am，無限時間。公眾假期當日7am去食，人都唔算多，好多空位。自助早餐分為1️⃣西式冷盤區 同2️⃣熱食區 ٩(๑^o^๑)۶1️⃣西式冷盤區有各款多士麵包，3款pre-mix沙律，自由選擇沙律，2款玻璃迷你甜品，水果，穀物片，咖啡果汁等✔️推介2款健康果昔 一款係士多啤梨香蕉奶昔，另一款係detox蔬果汁 🍓🍌唔會甜，配合燕麥奶夠晒健康vegan-friendly!!✔️凍燕麥片偏甜，建議當甜品食啦✔️yougurt無vegan yougurt選擇，少少可惜🥺plain yougurt唔甜偏酸系✔️Mango Coconut Chia seed pudding係vegan friendly既甜品而且好香椰子味💓但食一個就好飽🤭✨️有Gluten-free既藍莓麵包好驚喜٩(ˊωˋ*)و✧食落去好彈牙有咬口（我無形容錯xd）配合新鮮乾果，我個人中意💓✔️有無糖豆奶選擇，但如果可以有埋almond milk就更加好啦2️⃣熱食區早餐熱食區主要分有🔸️炒蛋火腿區🔸️印度區🔸️中式燒賣粉麵🔸️3大區🤤✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••

The Farmhouse 咖啡廳位於香港維港凱悅尚萃酒店，以穀倉為靈感設有多個特色烹調區🛖更設有開放式花園設計嘅戶外用餐區🌵💗自助午餐 (12:00-14:30)星期一至五：成人$358，長者 $238，小童$179星期六、星期日及公眾假期：成人$478，長者$278，小童 $2391️⃣以刺身、壽司、涷海鮮等冷盤打開序幕，回本之選當然係麵包蟹🦀；亦有不同健康蔬食料理，包括即製沙律、醃菜等，是日精選係袐魯醃魚生沙律🥙2️⃣開放式廚房區域設有熱葷菜式，包括一系列亞洲美饌，例如明爐燒味🍖、各式印度咖哩及料理🥘最特別係有南美烤雞串同烤羊串🍢3️⃣經驗豐富嘅廚師以互動形式準備即點即製美食，包括有港式麵檔🍜、特製黑松露蘑菇醬芝士長通粉🍝、即燒美食，今次有幸嘗試烤安格斯西冷牛扒同烤菠蘿火腿🥩4️⃣甜品方面最大特色有12款雪糕（每日隨機轉換口嘅味）🍨、精美糕點同即點即製甜品🍰為配合聖誕主題，更有特色限定甜點，是日最難忘係雜莓芝士拿破崙🎄

除咗「宅渡假」之外，近幾年都好少食自助餐，都無話咩特別原因嘅，只喺咁啱少食咗而已。同老友興之所致，今晚一同嚟到北角嘅「The Farmhouse 」盡情食番晚。查實4年前都嚟過一次，對其印象唔錯，環境偌大，又有氣氛，食物選擇多，交通亦方便，離地鐵出口幾分鐘步程。餐廳名為Farmhouse，環境自然裝修得貼題，一室深色木系，部份地方更搭建成農舍模樣，而且，地方闊落，樓底夠高，枱與枱之間距離足，配合上柔和嘅燈光，令整體環境都予人悠閒舒服，感覺輕鬆。原來，佢哋仲喺動物友善餐廳，晌外邊有多張露天枱，專供應帶寵物嘅客人，雖然近排天氣仲有啲熱，但入夜，加啲大風扇，感覺又OK喎，當然，再遲多一頭半個月，天氣涼番啲就更加爽啦！食物嘅擺放基本上可以講喺分兩大片區，一入門口嘅片區，集中於沙律、冷盤、海鮮、刺身及壽司、甜品、飲品呢6個類別。順便講講啲價錢，星期一至四晚計，成人收$668，長者或小童收$388，官網訂，有８折，可以由6:00pm食到10:00pm；但亦有啲彈性自選時段優惠，5:30pm-7:30pm或8:00pm-10:00pm就打個75折，9:00pm-10:00pm就打5折，但一個鐘就太趕

係好幾間酒店當中，揀左呢間北角既新酒店Hyatt Centric黎個暑假Staycation，貪Hyatt Centric夠新又夠平。$1,216包一晚海景客房（唔係最低級既房），The Farmhouse 自助早餐同自助午餐，算抵玩。不過唔知點解book完過幾日就減價。經過尋日超趕既自助午餐體驗之後，第二朝又係The Farmhouse 食自助早餐！限時一個鐘，無需預約可以walk-in。我地8:10到就基本上唔洗等，走個陣就見到一條超長人龍嚇死人！一齊睇下有咩食啦！一入門口就見到糕點麵包區，有個樣好吸引既甜甜圈，有四款口味，分別係紅色，粉紅色，朱古力，同朱古力加堅果碎。我食左個粉紅色同朱古力加堅果碎，味道唔算驚艷但係都合格，如果入面多d醬就更好。其他糕點麵包有牛角包，朱古力酥，芝士丹麥酥，吉士丹麥酥，藍莓鬆餅，牛油軟包，芝麻包，白麵包，麥包。我食左個吉士丹麥酥，入面又係唔夠吉士醬，酥皮都比唔上其他五星級酒店如香格里拉，港麗等。中式包有菠蘿包同雞尾包，不過賣相唔多吸引，味道好似ok。隔離有多士爐比你自己烘麵包。再隔離有花生醬，朱古力醬，果醬同牛油比你自助，不過就唔多衛生。糕點麵包區右

係好幾間酒店當中，揀左呢間北角既新酒店Hyatt Centric黎個暑假Staycation，貪Hyatt Centric夠新又夠平。$1,216包一晚海景客房（唔係最低級既房），The Farmhouse 自助早餐同自助午餐，算抵玩。不過唔知點解book完過幾日就減價。係The Farmhouse 食個自助午餐先check-in！限左兩輪時間，分別係12-1:30同2-3:30，本身我係book12-1:30，點知平日去都full左，唯有食2-3:30，點知前一晚又通知可以食12-1:30，不過其實得個半鐘頭食真係好趕。11:59到，已經見到有條超長人龍喺度排隊等入，最後12:15先可以入座。一齊睇下有咩食啦！呢度野食分開兩大區域，一區喺正門口，有刺身，壽司，沙律，凍海鮮，甜品同生果。另一區係喺另一個角落嘅熱食區，有中西食物，印度野，粉麵檔，點心，即撈意粉等。凍海鮮得青口同蝦，非常少選擇。沙律菜有三款。我無試。雜錦壽司有三文魚壽司同鰻魚壽司，仲有卷物。另外有冷麵。我都無試。刺身有希靈魚，立魚，吞拿魚，三文魚。希靈魚細細件，都脆既。立魚可以啦。吞拿魚好厚切，成個正方體咁。三文魚正常。刺

無諗過平日去食酒店Lunch Buffet都竟然9成Full！可能因為真係好抵，Hyatt Centric做緊$1080包一晚住宿及二人早午餐自助餐！午餐自助餐限在入住當日享用，食完Check in啱啱好。食物取餐區分開凍熱兩大區域，選擇非常豐富，食物質素亦相當唔錯！.冷盤區有個即叫即製凱撒沙律及藍芝士香梨火箭菜沙律，本身食自助餐好少食沙律，但望住師傅炮製就提高左我意慾食下菜。沙律旁邊有火腿，煙三文魚，麵包，芝士，醃製漬物等前菜小食，個煙三文魚正呀！日式有自助的冷麵及壽司，以及專人即切魚生刺身，我見到師傅處理原條大魚，感覺非常新鮮；而且師傅出手唔輕，一款給六片，唔駛行多轉，一次食到夠。凍海鮮雖然無長腳蟹，龍蝦或者生蠔等大眾最愛（兼最回本），只有凍蝦及青口，望落亦唔算大隻，不過我覺得可以接受。冷盤區除了前菜小食，還有飯後餐點及罐裝汽水任飲。水果有切件西瓜，蜜瓜，哈密瓜同菠蘿，件件都好大舊，菠蘿又甜又多汁，但蜜瓜就唔係好夠熟同甜。仲有原個蘋果，青蘋果，橙及布冧可供享用。甜品有十多款蛋糕選擇，其中有幾款應該係期間限定或是特別推介的。香檳燴梨啫喱幾香濃酒味，不過香檳同梨是分開的味道，唔係好夾；

老友記話北角開咗家新酒店，佢哋嘅自助晚餐喺超長時間，由18:30pm-22:30pm，而且，食物方面有唔少賣點。其實，呢一區都甚少嚟，但既然有新嘢，而且，又可以同啲老友聚一聚，時間長可以慢慢傾個夠，就算未喺快樂周五，一樣可以好開心食番餐。餐廳Farm House就位處五星級嘅「海匯酒店」（Hotel Vic）西座2樓，離地鐵站都只喺5-10步程，非常方便。既然叫得Farm House，環境自不然有點關聯，一室木系，部份地方更搭建成農舍模樣，架上放置好多盆栽，而且，地方闊落，樓底好高，枱與枱之間距離足，配合上柔和嘅燈光，令整體環境都予人悠閒舒服，感覺輕鬆。食物嘅擺放基本上可以講喺分兩大片區，一入門口嘅片區，集中於沙律、冷盤、海鮮、刺身及壽司、甜品、飲品呢6個類別。即刻去片，等小弟逐類介紹，不過，話晒都先後有序，甜品就番待最後先講。即榨蔬果汁平時真喺極少一開始就介紹飲品，因為，大部分自助餐都喺供應啲果汁、啡茶之類，甚少稱得上特色。但呢度就提供即榨蔬果汁，據侍應介紹，仲喺日日不同，是晚就有甘筍、雪梨及西瓜，你想點溝都得，或者淨喺一款都可以。小弟心多，就先要杯三溝清新一吓味蕾，天然嘅蔬果汁當然