The Grill Room (The Humphreys)

營業中

休息中

之前食過銅鑼灣果間，好掛住塊有炭燒香嘅牛扒，今次午餐嚟尖沙咀呢間回味下先。午餐抵食好多，有兩個Menu。一個係4 Courses Executive Lunch Menu，有湯，沙律，甜品，主菜，仲包埋升級咖啡。一個普通Lunch Menu。🍽️Executive Lunch Menu $298🥣是日餐湯好似聽到西蘭花湯，睇落唔似，因為冇綠色🤣。不過好滑好飲，面頭有啲調味油，提升香氣🤤。🥗凱撒羅文生菜沙律面頭勁多芝士碎😍。🥩美國頂級牛板腱配磨菇燒汁 喜歡牛板腱脂肪少，肉結實，嚼勁有口感。上枱已聞到炭燒香氣，5成熟嘅粉嫩肉質好吸引。磨菇燒汁不會太濃，配搭剛好。🍰是日廚師甜品正常size，唔係細細件嘅Berry mousse cheesecake，蛋糕輕盈，酸甜度剛好。☕Flat White🍽️Lunch Menu $108+$35前菜+甜品🥗加配左個沙律，以為係普通野，原來咁有誠意。有煙燻肉，紅柚，杏仁脆片，而且個汁帶有蜜糖甜味，好fresh好食。🍖燒豬梅頭肉配薯條 BBQ醬香濃，肉唔硬有肉汁。薯條夠脆好食。🍰是日廚師甜品Berry mousse cheesecake🍹凍檸茶💬呢間氣氛清新簡

終於等到星期日放假, 同BUDDY帶埋BB一齊去尖沙咀行街食飯。始終帶住BB, 所以食LUNCH的地方要適合乾淨而且有BB椅及餐具。最後揀左 The Grill Room, 地點係堪富利士道, 地點絕對易搵。仲可以係Openrice網上訂座,  仲有Asia Miles25分送。我地訂位12點, 早左少少去到, 好彩職員都比我地入去。 一去到要探熱及用搓手液，職員更送上3個紙袋, 作用是進食前將口罩放入紙袋, 十分細心而且夠衞生。餐廳分左右兩邊，裝修優雅而且整潔。職員知道有BB入座, 安排了梳化圓枱, 方便擺放BB椅。而且更有餐具提供餐具好新淨無污漬, 仲要天空藍色, BB好喜歡。餐牌有散點及SET, 而且仲有Kids Set Menu喎 ! 我同BUDDY最後揀了2個Brunch Set :葡式香辣雞配沙律薯條 (選配南瓜湯 + 凍檸茶)$168黑松露雜菌意粉 (選配沙律+ 凍檸茶) $148南瓜湯南瓜湯香濃幼滑, 連BB都飲左好多沙律有數片火腿放面, 沙律菜份量多配以開胃醬汁,清清地好啱食葡式香辣雞配沙律薯條最初怕好辣但原來都接受到, 雞肉嫩滑, 連BB都忍唔住要食, 薯條係至愛的

之前上網見到The grill room ，覺得幾吸引，於是就去試下  燒美國安格斯西冷扒 黎到西式扒房梗係要食下佢既牛扒，佢煮得剛剛好，中間係粉紅色，容易切開，肉質夠嫩又多汁，唔會韌 特別讚下佢個牛扒汁有兩款比你點，我兩個都好中意，同牛扒好夾 佢仲有配黑松露薯蓉，薯蓉打得好滑身，容易入口，唔會有d kick住喉嚨既感覺  香草鮮蠔芥末忌廉汁扁意粉 我第一次見有芥末加埋意粉到煮，本身都驚芥末會唔會太嗆，但又出奇地夾，唔會太重芥末味仲幾好食添配左鮮甜既蠔同口感豐富既魚子粒，真係好滿足🙈  沙律 因為係叫set仲有配沙律，佢有好健康既藜麥，食落口感好有咬口仲有好濃味既巴馬火腿，但對我黎講就重味左d  餐湯 呢個係忌廉南瓜湯，配左片包，如果可以唔洗浸住個包上會比較好，個人中意食翻脆身既法包，覺得唔夠味既話可以要求加少少黑椒  甜品 好好彩是日甜品好賞心悅目又好食個藍莓cheese cake配上生果，由於個甜品太好食令我有d後悔冇叫兩個是日甜品 法式椰奶凍配芒果汁 見到佢話配芒果汁我以為係有得飲，但原來係奶凍淋上芒果汁，再加果肉，奶凍都整得幾滑身  人均三百幾蚊，少貴但個質素係值既耐唔耐要慰勞

餐廳裝潢雖不是富麗堂皇，但整潔舒適，光線柔和，開放式廚房予人更有親切感。餐牌主要是套餐為主，有餐湯，沙律，主菜和餐飲~是日餐湯為忌廉湯,味道不過不失，不過其他確實是不錯！吞拿魚杏仁片沙律，數款新鮮蔬菜非常可口清爽，加上酸醋調配適中，更加美味、胃口大開。主菜香煎大蝦安格斯肉眼扒，大蝦煎得乾身，但肉汁沒有流失，鮮味肉味仍在；肉眼扒份量挺大，足有16-oz (或以上），煎得外脆內軟，香氣撲鼻....吃下去肉汁四溢，真是牛肉濃味沾滿整個口腔，非常美味...值得推薦、再吃！最後一度墨魚汁蜆肉意大利扁面，蜆肉固然新鮮可口，搭配墨汁令扁面吸收，扁面軟厚度正宜，放入口中吃出味來，本來吃完肉眼扒已有脹肚感覺，但仍忍不住把意粉都全吃光光的。

看標題，怎也想不出什麼意思呢！ 是因為今天我的舊同學，在文化中心舉行首個畫展，業餘性質的，這個是畫展標題，多少人能在工餘後，繼續追尋自己的夢？？？ 非常佩服，所以以一頓"美吃"來慰勞和感動她吧！ 喜歡這餐廳粉飾的怖置，顏色配搭得很和諧，給我一種很恬靜的感覺， 非常喜歡！ 叫了2個 set lunch, 一款是肉，一款較輕盈的炒蛋+三文魚 健康又美味，兩位女生 share 吃， 夠哂飽肚!黑松露炒蛋， 配煙燻三文魚 滑滑的蛋， 渗和着黑松露香， 煙燻三文魚是我摯愛呢!8安士 (哈哈，大食的你可叫 16安士的) 肉眼扒配薯角蔬菜 坐在 bar 枱欣賞廚司們的忙碌，辛苦你們了。。。 要求6成熟，噢，專業就是專業，拿捏得非常好啊! 少不了我的救命回魂咖啡 Cappuccino 醒神，要另加 $25 的， 值得啦!

這間餐廳是從同學的面書上看到的，被它的裝修吸引，又聽說食物很有水準。難得經過尖沙咀，特意來這裡一試。我們都選了午市套餐。先送上是日餐湯忌廉磨菇湯，濃郁的蘑菇香味，配上忌廉，幼滑無比。服務員細心地問是否需要加點黑椒，少量即磨黑椒令味道更豐富更有層次。湯份量多再配埋一塊小多士，是有水準的餐湯。沙律份量適中，清新而不帶大量庸俗的醬汁。頂層數片火腿足以為整碟沙律提升味道，沙律菜很新鮮，水份足夠。主菜黑松露蘑菇意粉($118)是值得一吃再吃的意粉。這個有幾種菇類，菇味濃，混和了淡淡的黑松露香氣，味道非常出色。意粉帶點韌度，不會過軟過硬，這是我吃過最好吃的意粉。另一主菜八安士肉眼扒配薯角蔬菜($138)，份量足。肉眼扒比想像中大塊，點了五成熟，不會出現大量血水。肉汁味突出，有咬口，軟硬適中。飲品點了凍檸檬茶，不用加錢。我自行把檸檬放到另一個水杯裡，變成檸檬水。加＄28有甜品，是朱古力蛋糕，我不喜歡朱古力，故沒有加錢試。內裡格調很好，有很多情侶在此用餐聊天。總括而言，是值得一去再去的餐廳。環境乾淨高級優雅。上菜時間快，而且是逐樣順序上枱，先是餐湯/沙律，繼而是主菜，最後是甜品。店員親切有禮，即使吃完

今日陪老婆去尖沙咀Sogo掃貨, 超級多人, 逼左一陣已經頂唔住, 所以我地決定放棄, 去食個Lunch之後睇返套戲輕輕鬆鬆過週日。😚 我地先買戲票, 之後打算去K11搵食, 經過堪富利士道時見到新開左The Grill Room嘅分店, The Grill Room係銅鑼灣嘅本店我地之前都食過幾次, 最好食當然係肉眼扒啦, 我地上左餐廳睇左個Lunch menu, 見到Set lunch有肉眼扒揀, 立刻坐底點菜。😁The Grill Room尖沙咀呢間分店應該係新開張的, 裝修好新淨, 餐格面採用雲石, 感覺更高雅。廚房係半開放式, 既可以睇到廚師們備餐亦令餐廳空間感提升。我地12點到餐廳, 有Brunch, Set lunch選擇, 另外仲有Kids set menu俾小朋友。我揀左肉眼扒配餐湯, 而老婆就揀左黑松露蘑菇意粉配沙律。是日餐湯係蘑菇濃湯, 好Creamy, 加上少少黑椒粉, 味道更香濃。👍 老婆份沙律份量唔多, 不過沙律醬唔酸, 沙律菜新鮮爽脆, 配脆煙肉片食好惹味。主菜8安士肉眼扒$138, 比晚市食平好多, 不過質素唔比夜晚食差, 而且8安士都好大件, 我點5成