越南麵包

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休息中

今日不停食、食、食，到了晚餐時間只想吃些不太飽肚的食物。早前已留意到這間餐廳，據說越南麵包頗為出色，早已將它列入必吃名單中；就趁今晚到來一試吧！ 餐牌上有很多款不同口味餡料的麵包以供選擇，最後選定了慢煮五花肉麵包(低溫慢煮48小時)和法式油封鴨脾麵包(低溫慢煮10小時)，光是衝著烹煮所需的時間也值得一試了！ 慢煮五花肉麵包（$92）～ 五花腩肉脂香味美，瘦肉的部份也很嫩滑；再配以指天椒、特調醬汁及醃漬過的蘿蔔絲，老婆讚不絕口呢！ 法式油封鴨脾麵包（$128）～ 紫洋蔥經醃漬過後顏色偏紅及有陣陣蕎頭和甜味，鴨脾在低溫處理下，肉質鮮美嫩滑，配上藍芝士更覺滋味，但亦因為它而弄得狼狽非常；因麵包個頭比較大，進食費時，結果弄到滿手也是溶解了的芝士，我還和老婆笑說，幸好我們不是剛剛認識，否則她對我的印象分一定大減😂 Floris Honey（$78）～ 淡淡的蜜糖味，酒精只有4.5%，不說還以為正在飲蜜糖水。女士一定喜歡。 Kasteel Hoppy（$68）～味道清爽，酒精也只有6%，感覺有啲似 Hoegaarden 。比起一般熟口熟面的啤酒，更有新鮮感。 餐後笑說，「自己」原來都幾有份量😅

無飯Lady又出去搵食啦, 當然都係搵番就近的其實今次呢間餐廳, 地點唔算太起眼, 都是我某日到隔離的樂善堂診所經過才知道因為當日不太舒服, 沒胃口, 但望過餐廳內外都好似唔錯咁,所以今次刻意拉埋男友一同來用餐晚餐時段有套餐, 每人都是百多元包括小食, 主食及餐飲, 都幾抵入去前, 大家本想都點套餐....不過入到去.....(轉頭再講)其實呢個無添加, 零味精湯粉都好吸引好啦, 坐低後, 侍應都即刻遞上兩杯清水給我們最鐘意咁既餐廳內裡環境真係唔錯, 唔怪得出面寫住"歡迎包場開party"裝潢環境一啲都唔似係食越南菜, 偏西式多點anyway, 而家行fusion路線, 環境是其次, 食物才是重點侍應起我地坐下的同時, 都一同遞上MenuMenu都有幾頁紙, 所以點解我話最後無點套餐咁解囉 XD呢度有啤酒供應, 而家時興的手工啤都有, 是比利時出產的越南啤酒都有架, 不過今晚我地就無試好啦, 講番食物, 落完order等幾分鐘, 食物就送到先送來男友點的慢煮五花肉飯, 一上檯就聞到好香佢有咩特別呢?! d五花肉係經過低溫慢煮上48小時, 而家都好興既低溫煮肉, 出來的肉會滑D呢個飯既賣