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2015-12-04
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大家有沒有感覺到，每當有寒意時，就是聖誕的鐘聲響起了，這個充滿和諧而歡樂的節日，無論閣下是否教徒，都可以感受到歡愉的氣氛。還未結婚時，總愛拉太太去食自助餐，一來氣氛熱鬧，二來又不用担心食物啱唔啱胃口，包保萬無一失。位於油麻地城景國際酒店內的City Café，就在12月份推出了「極尚甜品．龍蝦海鮮自助晚餐」。每位客人，都會獲贈一客法式烘龍蝦米多，烘得色澤金黃，表面略有微焦，香氣四溢，原來是先用白蘭地及白菌忌廉汁把波士頓龍蝦爆過，待龍蝦肉稍熟後再澆上荷蘭汁焗至熟透，龍蝦肉依舊充滿彈性，與荷蘭汁一同咀嚼，就更加甜美。另外在聖誕節期間，加入不同的菜色，一次過試了美式煙火雞龍蝦秋葵金寶、堂煮歐鰈魚三文魚卷配螄魽紅花汁、北海道帶子龍蝦他他伴無花果及法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫喱杯。第一道是美式煙火雞龍蝦秋葵金寶，秋葵是低脂低卡的食材，廚師把秋葵熬成湯底，再放入海鮮、番茄、百里香與及香葉，湯汁帶點甜酸，令人胃口大開，吃起來有嚼口，原來是加入了龍蝦肉，真夠細心；伴碟是瀰漫煙熏香味的煙腩、迷你可口的小卷心菜、炆至軟身的的栗子、肉質幼嫩的煙火雞肉，整個配搭具層次，大滿足的口感。堂煮歐鰈魚三文魚卷配螄魽紅花
大家有沒有感覺到，每當有寒意時，就是聖誕的鐘聲響起了，這個充滿和諧而歡樂的節日，無論閣下是否教徒，都可以感受到歡愉的氣氛。
還未結婚時，總愛拉太太去食自助餐，一來氣氛熱鬧，二來又不用担心食物啱唔啱胃口，包保萬無一失。
位於油麻地城景國際酒店內的City Café，就在12月份推出了「極尚甜品．龍蝦海鮮自助晚餐」。
法式烘龍蝦米多
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北海道帶子龍蝦他他伴無花果
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美式煙火雞龍蝦秋葵金寶
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堂煮歐鰈魚三文魚卷配螄魽紅花汁
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鵝肝
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北海道帶子龍蝦他他伴無花果
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法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫喱杯
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法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫喱杯
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法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫喱杯
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煎蘿蔔糕
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壓軸當然是甜品時間，在聖誕期間，加強了陣容，例如葡式炸沙翁蛋球、聖誕抹茶十勝紅豆綠茶樹頭、聖誕果子餅、榛子薄脆朱古力慕思餅、麥堤莎芒果忌廉芝士杯、藍草莓香芒千層酥，以及任吃瑞士Movenpick雪糕，口味更加有8款之多，小朋友夠雀躍了吧 !
法式流心芝士撻
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Movenpick 雪糕加入了草莓肉，在甜香中多添了一份果酸。
法式流心芝士撻是12月限定甜品，烘焙至金黃色，外型飽滿，已經非常吸引，芝士流心餡香濃味美。
十勝紅豆糕
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朱古力芒果心太軟
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海鮮冬蔭功湯
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雖然未能一口氣試過整個自助餐，但好幾道新加菜色都顯露出大廚的心思。
P.S : 原來在「面書」下載優惠劵，可享有七折優惠 (成人$528 / 長者$468 / 小童$388 ) (2015年12月1-23日及27-30日)
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