泰園 (已結業)

美食 ♥ 泰園創意泰式 Brunch好耐冇見好姊妹，相約在尖沙咀聚聚記得上次去泰園吃晚餐，覺得味道很不錯, 所以就提議下午都係泰園吃上到去才知道現在正在推行泰式 Brunch, 既然來到就試試先點「泰式柚子蝦沙律」, 柚子味道清甜吃後醒胃「泰式炸蝦丸皮蛋」外層以蝦肉包裹着皮蛋彈牙的蝦肉配合粉嫩的皮蛋口感不錯「蒜蓉牛油雞翼」一客有兩隻，沒有太多牛油香味，雞翼煮得乾身了點「刺身四點」包括生蠔、帶子、生蝦、三文魚夏沫不吃生蠔所以沒有吃，生蝦新鮮鮮甜, 爽口彈牙, 配埋生蒜味道好特別~帶子沒有雪藏味，新鮮美味，新鮮三文魚, 四塊唔夠喉~^^~「冬蔭公海鮮湯」比較酸一點沒有半點辣「芒果炒牛肉」芒果鮮甜，可惜牛肉太鹹「泰式海南雞配兩粒油飯」上次試過已經覺得很好味，兩粒雞油飯充滿雞油香味，所以也想朋友試試朋友也說很好味，海南雞肉非常嫩滑，不過份量比較少，可惜這份主菜只可以叫一次不過其實食食吓都已經有點飽「豬頸肉清湯河」湯底很清沒有太多油, 豬頸肉彈牙爽口最期待的其實是「甜品拼盤」包括芒果黑糯米飯、芒果白糯米飯、千層糕黑色和白色的糯米飯都很好味，軟硬適中帶甜芒果也很鮮甜，千層糕味道剛剛好不算很甜整個B

之前已來過這間食晚飯，泰式食物非常正宗、惹味是日來到尖沙咀，朋友午飯時間想食泰菜，這間食過有水準保證，一於來試試它的午飯上到去發現有新推出的Brunch set，$239/位 便可有頭盤 (任食的！！！)、刺身、湯、主菜、粉飯、甜品說真的這個價錢以午飯來說不是特別便宜，但是之後有事做，晚飯可能要10點多才有時間食叫上這個Brunch set絕對可以食到飽飽才開工！！頭盤可以任食，每次落單選三款，本來打算叫完第一輪後再續叫，但整個set實在太太太豐富，肚子完全沒有任何空間可以再食進任何食物了！這款「蒜蓉牛油雞翼」絕對要點！！外皮炸得超脆，十級香口而內裡的雞肉則鮮嫰多汁如果不是最後已經十分飽，其實非常想encore這個小食「泰式柚子蝦沙律」柚子酸酸甜甜、大蝦很巨形，很開胃的一道頭盤「泰式燒牛肉沙律」牛肉燒得恰到好處，不會過老變得很韌，也不會太生而血淋淋，很不錯.泰園食店也可有高水準的刺身，除了常見的泰式生蝦外，還有大大件的三文魚、巨形的帶子、肥美的蠔刺身都很甜鮮，很新鮮「冬蔭功海鮮湯」上次夜飯也有喝過了，仍然保持水準，辣得來有很香的香料味，搭配很非常好主菜選了「泰園特製豬手」，因為之前去泰

有次在星期日中午到尖沙咀覓食,無意中發現泰園堆出2小時泰菜 brunch,當然要試試啦!泰園裝修走東南亞現代風,環境又寬闊舒適.這Brunch頭盤是任食 泰式柚子蝦沙律啖啖蝦肉,配甜柚子,味道清清甜甜勁開胃了.* * * * 泰式炸蝦丸皮蛋外層是炸蝦肉,裡面包著是皮蛋.口感十足,Q彈牙,配合皮蛋,有多層味道口感.* * * *泰式燒牛肉沙律燒牛肉不會燒得太乾太韌,約有6-7成熟,肉質鮮嫩多汁,有點酸辣味,配爽口木瓜,也是好開胃前菜.* * * *刺身四點 (相中是4人分量)豐富刺身盤裝美極,有生蠔､生蝦､三文魚､帶子,全都是非常新鮮肥美.生蠔重蠔味肉質肥厚 ; 生蝦鮮甜爽脆,配合生蒜點泰醬,勁好味 ; 帶子肉質厚身鮮甜彈牙 ; 而三文魚就一般呢!* * * *冬陰功海鮮湯湯內有青口、魷魚及蝦等海鮮,所以湯有海鮮甜味帶少酸味,可惜無辣味呢!* * * * 泰式咖哩蝦配薄餅 咖哩有好香椰汁味,加上啖啖肉大頭蝦,配合薄餅來一齊食,非常美味.* * * * 泰式海南雞配兩粒油飯海南雞肉口感嫩滑,而飯有微微香雞油味乾身爽口* * * * 豬頸肉清湯河斜切成薄片的豬頸肉,口感較爽脆,而河粉很滑很好

平日放假, 間中也會去食brunch, 早前朋友帶我去泰園食泰式 Brunch, 這是我首次食, 有點估不到, 感覺幾特別.在店門口已擺放了這個brunch的牌.頭盤是任食, 每次落單可選三款. 我地點了泰式柚子蝦沙律, 泰式炸蝦丸皮蛋, 蒜蓉牛油雞翼.刺身是生蠔, 生蝦, 三文魚和帶子, 由於我不食刺身, 友人又食不晒兩份, 所以只要一份.友人話刺身夠新鮮, 當中生蝦最好味.泰式柚子蝦沙律.柚子肉是一舊舊, 不是一條條, 所以更有口感, 而且夠甜, 加上微酸, 非常醒胃. 這個好適合頭盤食.泰式炸蝦丸皮蛋.這個配搭幾特別, 這是我首次這樣食. 蝦丸夠彈牙, 又夠熱辣辣, 而內裡的皮蛋口感適中, 不會太硬, 估不到這個配搭好夾. 蒜蓉牛油雞翼.相對之前那兩款, 這個雞翼就普通一點. 雞翼味道適中,若外皮再香脆一點會更好味.湯是冬蔭功海鮮湯.我地也不能食太辣, 所以落單時說明只要小辣. 上枱時, 已聞到淡淡的冬蔭功香味, 份量也好大碗, 足夠兩人飲用.內裡材料也好豐富, 有蝦, 青口, 魷魚和雜菌.這個辣度, 我能夠接受, 味道調教得不錯, 飲完一碗後, 令人想再飲多一碗. 而湯中的材料

自從上次去吃過泰園，就覺得這邊環境及食物質素也可以的。近期我媽又再自己覓食，列出了多家餐廳，問我有沒有到訪經歷，其中一家就是泰園。每當有人問我有關食的推薦，或是餐廳的用餐經驗。我都一定補上一句－－「這只是我那次的食後感．不一定可以作準」。對方總會說沒關係，但其實對我來說很有關係。萬一推薦的不合其心意，也許又會影響自己談食方面的可信程度。久而久之，變得婉轉，模稜兩可，不像往昔的重重批判。　　既然我媽想一試，那就讓自己去陪她，起碼中伏都只是我們圍內的事情。星期日當然想訓耐啲，起床梳洗再出門，去到尖沙咀都下午一時多。本來想看看有沒有假日午餐，怎料原來泰園推出了Brunch。由中午十二時至下午三時，兩小時間可任食頭盤。另外還有非任食的刺身、湯、主菜、粉或飯、甜品及飲品，這樣已經有六道菜。價錢每位$239，任飲意大利Prosecco DOC Extra Dry Sparkling Wine　$338，好似試得過。　　以泰式燒牛肉沙律為我們的頭盤任食部分打響頭炮。上次來泰園吃晚餐時已有嚐過，味道不俗，所以對我來說這是必點的一款。份量當然比單點少，只是之前的四分一左右，不過燒牛肉佔量多，夠大方。燒牛

之前吃過的一家泰國餐廳推出了泰式Brunch，好新奇的感覺 (´∀')所以這天就約了朋友一起來吃吃看，順道去行LCX頭盤是任吃的，不過每次落單的時間只可以點三款，其中沙律的選擇是最多的呢泰式青芒絲沙律(∞ ❛ั ⊝❛ั ) 這個青芒絲超級酸！再加上有不少辣椒！雖然很開胃，但是酸辣的程度太強了另外還試了 泰式柚子蝦沙律 & 泰式扎肉沙律(●￣ω￣●) 整碟也是滿滿的柚子肉~這個沙律很特別~而且很鮮甜多汁扎肉切得還算厚~所以口感不錯，但味道很辣泰式炸魚餅 - 本身這個魚餅已經調了味吧，覺得有點偏鹹相對的旁邊那個甜甜酸酸的醬就好吃得多了泰式炸蝦丸皮蛋 - 蝦肉包著皮蛋來炸，香脆的蝦丸和彈牙的皮蛋Brunch 還包括 刺身四點 - 生蠔、生蝦、三文魚、帶子三文魚是當中最普通，而且吃下去的感覺不算特別鮮美。反倒對比下帶子鮮甜得多在這裡吃生蠔有點意外～還算肥美，吃到點點的海水味肉質結實的生蝦加上酸辣醬來吃不錯 (o’ω’o)冬陰公海鮮湯雖然是酸辣的味道，但相對來說是偏酸~ (oﾟωﾟo)而且有淡淡的香茅味道~飲完後個胃像有一股暖暖的感覺主菜的部份選了 泰式海南雞 配油飯黏口的油飯像這樣弄成一個球很有趣

星期六與個朋友來到尖沙咀一齊做facial ，做完facial後時間大約12:30pm，在街上我們到處找尋覓食的餐廳，天氣雖然開始轉涼，不過友人想提議食辣的菜式暖下身，其後路經見到一個易拉架關於「泰園」餐廳推出新的泰式brunch ，每人收費是$239加一，分別有頭盤任食、有一客四點刺身、主菜、粉麵、甜品拼盤及飲品，食物選擇都不少，看起來都是吸引，泰菜總是較適合我倆人的口味，就決定來食個brunch。 地方環境都好寬敞，椅櫈及沙發位都是綠色為主，同時從落地玻璃窗反射天然光線入餐廳，讓客人感到舒適又悠閒的感覺。 這裡的Brunch 是由12:00pm至3:00pm，入座後兩小時計兩小時，餐飲就每人包一杯，熱飲供應有咖啡、奶茶、檸茶及檸水，而凍飲有除了以上的茶啡及汽水，更有一些特飲可以選擇，例如有青檸梳打、菠蘿冰及龍眼冰。友人較喜歡飲菠蘿冰，菠蘿果肉都好鮮甜，而我就選擇了青檸梳打，感覺都好清新，加了幾片鮮青檸片，喝下去都好啖啖青檸的清香，冰涼而感清爽，酸酸甜甜已經令人開胃又解渴。 先點了一些沙律、冷盤的開胃前菜，泰式柚子蝦沙律的柚子肉已經埋滿整個沙律，柚子肉都好清香鮮甜，一咬開

有少部份泰國基因嘅我，上星期先自己挑戰整泰式鳳爪，今日就同班嗜辣既朋友黎挑戰泰國菜，發掘泰國之樂園，為之後既泰國trip打打底。柚子蝦沙律依家天氣好熱，開胃菜最啱食啲有涼又好味嘅沙律。柚子蝦沙律都算係泰國菜必叫，因為呢款菜集齊鹹(魚露)、酸(青檸）、甜(柚子）、辣（辣椒）既味道，最鐘意嗰啲炸香咗嘅乾蔥同埋蒜頭碎，柚子超甜多汁。椰汁雞湯同冬陰公嘅材料基本上係一樣，入口舒服，因為微辣，而且充滿椰奶同南薑嘅香味。生醃奄仔蟹 （必試招牌菜！！！）生蟹除左醬油蟹真係無試過，今次泰式真係第一次，奄仔蟹蟹膏鮮黃色好多好肥美甘甜，而且蟹肉鮮甜嫩滑，可以直接吸入喉嚨，大量蒜片、辣椒同蒜蓉可以提升其鮮度。泰式海南雞上桌一見係超黃既黃油雞，外皮具光澤，雞肉超滑及非常夠味，加埋佢個泰式辣醬及薑蓉真係無得頂！辣爆海旋風呢個辣椒醬係餐廳秘製，我地order左特辣，一撈見到紅油滿佈同粒粒既辣椒籽，真係睇見到興奮。東風螺索曬辣椒汁，肉質爽滑，超正！南瓜海上鮮原個鮮南瓜整，海上鮮有大頭蝦、魷魚同魚柳等，呢個係較杰身d有加蛋既紅咖喱，入口比較帶甜，同海上鮮相襯，岩怕辣d既朋友，而且送飯一流啦!魚生拼盤各款刺身都可以配豉油

今晚友人提議到尖沙咀一間新開的泰菜餐店共進晚餐, 心諗……又食泰菜, 有點悶, 無乜新意, 有點郤步。正思前想後之際, 友人便說出餐店的特別之處, 就是泰式刺身。 泰式刺身!? 日式刺身就吃得多, 泰式刺身呢? 不計生蝦的話, 好似沒有喎! 那便去吧!餐店設計摩登時尚, 有別於一般的傳統泰式餐館。一進入店內便看到右邊一個極高的酒架, 放滿不同的酒類, 相信愛酒之人看到一定滿心歡喜。店內放了多款泰國的擺設, 牆上掛了多幅色彩繽紛的大型食物相片, 相當吸引。餐店不算大, 但擺設整齊, 以墨綠色的椅墊配深啡木枱木椅, 亦有一排長長的沙發位和數個卡位座, 整體設計平實穩重, 寬敞舒適。而最吸引是那設計時尚, 掛了藍色閃閃串燈的海鮮製作區, 師父在內製作刺身, 而食客則可在外看到款款新鮮的海鮮, 有魷魚、大蝦頭、大蜆、大元貝等等, 見到都令人垂涎三沢。一坐下便看看圖文並戊的餐牌, 除了有各款小菜外, 亦提供燒物和火鍋, 尚算多元化。在等人齊之時, 先點一杯熱龍眼蜜($38)潤潤喉。暖笠笠而清甜, 內裏存有五大粒肉厚的龍眼, 甜美多汁, 最欣賞是不會過於甜漏, 清甜的味道感覺滋潤順喉, 是冬天的最