鴻陞泰國菜

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放工後約了好朋友敘舊，回味之前一齊去的泰國旅行。要食泰國菜當然來到九龍城，「鴻陞泰國菜」 。一於感受吓地道嘅泰式風情。餐廳是十分地道的小店，不少店員也是來自泰國的姨姨 ，好親切。∾ 1. 生菜包（豬）這道是小妹每次在泰國或泰式餐廳必食的。新鮮的生菜葉搭配爽脆的豬肉丁, 以淋上香濃甜辣的醬料,酸酸辣辣的豬肉惹味。而豬肉是鮮嫩多汁向生菜一同食會更食出層次，口感，清新爽口但不失飽足感。∾ 2. 泰式冬蔭功湯泰式冬蔭功湯頭清澈但不失濃郁，泰式的湯料帶淡淡泰式獨特芳香。湯放入大大小小的蝦子，吃起來彈牙，加上辣味十足的辣醬 ，酸酸辣辣的，是餐廳必點湯品。∾ 3. 飛天通菜這道泰式清炒通心菜為主角，輔以些紅椒、青椒等再淋上泰式特製的醬汁。通心菜本身脆嫩爽口，經過簡單的清炒後，既保留原有清新滋味，卻增添了泰式香料的陣陣幽香。∾ 4. 泰式炒金邊粉這裡金邊粉本身質地軟滑，粉條吸附了醬料的鮮甜和辣香，還加入了炒蛋、雞肉、蔬菜,口感更層次豐富。酸甜辣香交織地令人難忘，食完一碗又急不及待。∾ 5. 沙爹串燒（豬&雞腎）因為朋友喜愛雞腎，今次先食沙爹串燒的豬肉和雞腎，搭配香濃的沙爹醬汁。豬肉和雞腎都是淡淡肉且多

最近都多咗去九龍城，上次男朋友建議去九龍城食泰國菜，我本身對出名戈啲比較有興趣。去咗一間名叫黃xx嘅泰國菜館，味系好食喇，但同時都幾貴😨兩個人就食咗600幾蚊，太誇張喇真系⋯⋯今次去就決定搵一間冇咁出名，但睇啲相都覺得食物質素應該吾差嘅泰國菜。呢度嘅環境雖然冇其他菜館咁好，但價錢確實經濟實惠，一般嘅小食喺其他泰國餐廳都應該講緊要80幾蚊，呢度好多款式都只系講緊60蚊。炒同埋飯類更加不在話下，50幾蚊真系平得過份😱😱出面貴戈啲百幾蚊都只系閒事。男朋友叫咗杯菠蘿沙冰，發現佢好中意菠蘿味嘅飲品，逢系有菠蘿沙冰佢都一定會叫。呢度就連杯菠蘿沙冰都同平時戈啲吾同，吾會得個甜字，沙冰比一般嘅結實，吾會得水，重點仲有野想講嘅，就系裡面真系有菠蘿嘅鹹香味！男朋友話真正嘅菠蘿系應該先浸過鹽水，所以有鹹味系好正常。自己叫咗個椰青，椰青都好大個呀，同埋平時飲開戈啲其實冇想像中咁有椰味，即系椰子味冇想像中咁濃，呢個飲落已經feel到幾濃郁嘅味道，同埋份量好似比出面嘅多。去到泰國餐廳又點可以吾飲冬蔭公湯？睇落個碗好似好細咁，實際上份量都吾少呀，兩個人去嘅話每人飲到兩碗，一碗嘅大小當然系指平時我地飲一碗湯戈啲碗。一

鴻陞泰國菜—由泰國人主理的鴻陞泰國菜位於泰式菜館林立的九龍城城南道，雖然有兩間相連的舖位，晚市繁忙時間很多時都會座無虛席。一碟六隻的生蝦刺身，以冰粒墊底，肉爽味鮮，蝦肉非常厚身；豬肉生菜包水準中上，味道合胃口；泰式炒金邊粉可惜味道不夠酸，但慶幸金邊粉不會黏作一團；最後的泰式鹽燒鯽魚可謂全晚的最大亮點：不單止肉質滑溜，而且肉汁豐腴，魚肚內的香料如香茅和檸檬葉等都為這燒魚提供了很到位的調味。消費非常大眾化：這餐全單合共HKD $316

九龍城除咗有我喜愛嘅酥妃皇后之外，仲有好多好吸引嘅泰國菜餐廳呢間泰國菜館嘅裝修唔算特別有泰國風（有d似打冷嘅舖頭），但係食物嘅水準就做到真係好泰泰式燒大蜆一碟有四隻，大蜆唔係淨係得個殼大，啲蜆都好足稱，好多肉食，而且配上不少蔥蒜去燒，非常啱我胃口泰式炒金邊粉一碟已經足夠兩個人share，金邊粉好有鑊氣，當中仲有啲好細細粒嘅小蝦米，增加左碟金邊粉嘅香口程度，我地三扒兩撥已經食晒呢碟金邊粉泰式串燒—豬,牛,雞,雞腎各一成碟串燒整體都非常好味，但係當中嘅雞腎實在係比到好大驚喜我哋！雞腎係超級超級爽口！一串真係唔夠食！