Boholic

營業中

休息中

估唔到喺長沙灣嘅呢條街會有咁出色嘅餐廳！Boholic 可以話係一間滄海遺珠，外面睇以為佢係普通嘅Cafe，咁你就錯啦(ﾟoﾟ;;入面嘅食物絕對有驚喜，又有質素！飲品揀咗Thai milk tea同埋strawberry Avocado smoothie，飲品唔止有內涵，連外相都100分主菜就揀左2款，一份係帶子巴拿馬火腿薯仔麵團，一份係香煎伊比利豬鞍配黑松露醬(*¯︶¯*)薯仔麵團係香港好難搵到，口感有少少似薯蓉，帶一點點煙韌口感，味道有啲似平時食到嘅白汁，但芝士味更濃，份量唔多，但真係好頂肚，男仔都食得飽而個豬鞍就更加出色，一見到佢咁厚，以為會有少少鞋，點知一咬發現佢滑過魚生，真係好驚艷，入口多汁，就咁食已經好～好～味慢煮所以帶點點粉紅，但唔係唔熟，所以可以放心食～而侍應係蓉單嘅時候都有提點，非常貼心最後一定係甜品，係好出色嘅巴斯克芝士蛋糕，芝士味重，介乎於熟芝士蛋糕同生芝士蛋糕之間，口感綿密，為今餐添止完美句號2個人最後食左$634，餐廳坐得好舒服，食完傾下計說坐到佢收鋪啦～

我之前已經嚟過「Boholic」食晏，質素唔錯。朋友早前食生日飯有話過想嚟呢度，但太遲訂枱，星期五晚一早無晒位嚕🙈。有見及此，我哋再約食飯，毫不猶豫就揀選呢間餐廳，並預先訂座。呢度環境靚靚💕，門口有一大個梳化打卡位，而室內裝修貫徹波希米亞風，舒服好睇得嚟唔會太姣，你知啦有啲男仔好鬼怕粉紅色嗰種少女風。餐廳午市同晚市賣嘅菜式差唔多🍽，不過價錢上午餐應該會平少少。雖然呢度主打西式料理，都係肉扒類同意粉等，但菜式嘅設計同食材配搭明顯有花上心思👍。香煎慢煮牛腹肉伴牛油蒜香珊瑚蚌配阿根廷青醬($268)，呢碟牛扒嘅賣相就好似藝術品一樣，色彩繽紛🎨。牛腹肉肉身呈粉紅色，生熟度約五成，肉質細嫩，肥瘦適中🥩，建議可沾阿根廷青醬食。另外，菜式配以珊瑚蚌，打邊爐就食得多，但就好少出現喺西餐上面。珊瑚蚌味道鮮甜，而且非常爽口。其他伴菜仲有南瓜蓉、西蘭花苗同紅蘿蔔等。香煎鵝肝牛肝菌意大利飯($168)，🍚意大利飯好大碟，適合二人或以上分享。意大利飯口感正宗，飯粒大大粒，帶點咬口，濕潤度高。另一邊廂，即使未將飯放入口，但離遠都已經聞到好香牛肝菌味🍄，而食落亦一樣感覺，每啖都好濃郁。飯面放上一大件香煎鵝肝，外層煎

餐廳以米白色調為主，感覺舒閒，餐門口就已經係打卡位。🐖慢煮西班牙杜洛克豬梅肉配豬油拌飯 $92豬梅肉好軟腍，唔洗點任何醬汁都夠晒入味，豬油拌飯一啲都唔肥膩，食到豬油香味，但唔會油淋淋。🐂香煎慢煮紐西蘭牛柳配琵琶蝦 $138八成熟嘅牛柳，啱晒啲鐘意食煮熟啲嘅朋友，肉質唔靭，而且肉味濃。牛柳上放左大大隻琵琶蝦，開左邊唔洗用手剝殼，烤得好香口鮮味。🍵Fresh Ginger Honey Green Tea $42 (50% off with set)飲品做造型幾特別，有個圓形波波水松木，淡淡薑味、甜甜哋嘅茶。🍫 Chocolate $38 (50% off with set)無諗過朱古力都有靚靚拉花🌸，無落糖，味道已啱啱好。🍰洛神花巴斯克烤微焦芝士蛋糕 $52蛋糕好靚，有cream 係面，又有粉紅色花瓣做裝飾🌺。少許焦香味混合埋洛神花，食埋個甜品感覺超滿足。

🍤香煎慢煮紐西蘭牛柳配元原隻老虎蝦 $168牛柳好正 雖然waiter 冇問到幾成熟 但出到黎都啱啱好 medium rare 仲係有肉汁流出黎 超厚既肉 對於我黎種食肉獸而言 好滿足🤩menu 雖然寫琵琶蝦 但因為餐廳暫時冇貨就轉左老虎蝦 但都合格 🤩煎出來唔會乾曬水配係碟上面既南瓜汁就一流🎃伴碟仲有popcorn 同煎野菜薯仔 均衡返飲食🤣🧊Boholic secret $50簡單啲來講係檸檬汁加齋啡呢個組合好神奇 酸酸地吊起咖啡陣甘香味好似越飲越甜 好特別喺夏天飲係超開胃一定要試😋🍰洛神花巴斯克烤微焦芝士蛋糕 $52呢個芝士蛋糕食落比較light 唔會太膩 ☺️正常size 😙比較淡既洛神花香味 食得出唔係落咗好重手嘅糖🤣芝士蛋糕口感順滑仲要打卡-able 😍高汁 高性價比🤪

自從上次跟家人吃過午餐後，決定晚市要再光顧一次。這次穿得比較好一點，畢竟打卡的位置也有不少。香煎慢煮西班牙伊比利亞黑豚鞍配黑松露 - $288出自西班牙的伊比利亞黑毛豬是名種豬中的極品，肉味特別濃郁之餘，有獨特的脂香，肉質好細緻多汁，入口軟嫩帶甜。還配陣陣飄香一粒粒的黑松露醬和黑松露切片。中間甜綿的南瓜蓉配焗蔬菜也不錯。香煎鵝肝牛肝菌意大利飯 - $168煎得略帶香口的鵝肝滲透出濃香的鴨油，入口紮實又帶點綿密，入口即化。粒粒圓潤的意大利飯，軟硬適中又Creamy，爽滑鮮嫩的牛肝菌好清新。洛神花巴斯克烤微焦芝士蛋糕 - $52濃郁蛋香的巴斯克芝士蛋糕，質感就像半熟一樣軟綿，中間滑順的口感有點像布丁，吃起來非常綿密，陣陣酸甜的洛神花味，令口感更加輕盈而不膩口。Fresh Ginger Honey Green Tea - $42有少許生薑的辛辣刺激，但味道與蜜糖綠茶混合正好變得溫和鞣酸。Papaya Mango Smoothie - $52營養豐富的果昔，有木瓜和芒果，兩者配合得香甜，打得好幼滑細緻，完全不覺果渣。

呢間係長沙灣橫街內既波希米亞風cafe 已經book mark左好耐，終於有機會收工去打個卡食個飯💕Cafe 既入口位已經係一個打卡點，藤造吊椅加上特色牆同大葉綠色植物🌿好靚😍 成間餐廳以大大小小嘅捕夢網同圓形嘅鏡係牆上作裝飾，配上柔和既燈光，同埋餐枱上嘅乾花仲有蠟蠟，令整體感覺非常有格調✨連枱上嘅餐具都係咁靚餐牌上有set dinner for 2, 但因為我地比較想試其他甜品，所以單點左2個main、1個甜品、2杯飲品🥂🍴 烤焗波士頓龍蝦🦞配龍蝦汁意大利馬鈴薯麵團（$168）賣相非常吸引，先試一粒薯仔麵團🤩係有芝士味咖，芝士味濃但唔咸，口感煙韌🤗醬汁好重龍蝦味，加左蕃茄仔增加左酸甜味令成個感覺一d都唔膩👍🏻龍蝦爽口彈牙❣️推🍴 慢煮美國牛板鍵伴鮮野菌 配黑松露燒汁（$248）牛板鍵目測有2寸咁厚，表面輕輕煎過，而慢煮令肉質保持鮮嫩，大概保持5成熟既質感，牛肉唔肥但就做到軟淋既口感☺️而醬汁方面，餐廳用左新鮮南瓜打成蓉，另外再有黑松露燒汁同黑椒海鹽俾你點個牛食💕好正另以青瓜粒/翠玉瓜粒/秀珍菇/食用花 作伴碟🌸食得又睇得❣️大推🍰 洛神花巴斯克烤微焦芝士蛋糕（$58）蛋糕勁creamy,

🌿 𝐁𝐨𝐡𝐨𝐥𝐢𝐜 🌾✨黑椒蜜糖薯仔燴牛頰肉配珍珠飯 (𝑟𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 8/10)🪄黑椒蜜糖汁調味剛剛好，牛頰肉肉質柔軟而且相當入味✨洛神花巴斯克烤微焦芝士蛋糕 (𝑟𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 9/10)🪄芝士味非常濃，洛神花同伴碟乳酪醬為蛋糕減去膩感，口感綿密幼滑，值得推薦✨ 𝑀𝑜𝑐ℎ𝑎 & 𝐻𝑎𝑧𝑒𝑙𝑛𝑢𝑡 𝐿𝑎𝑡𝑡𝑒 (𝑟𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 5/10)🪄拉花精緻，咖啡濃度偏低🪄餐廳定期會轉餐牌，今次主食同甜品都出色, 期待再試其他食物