海南餐廳 (已結業)

小編今日應邀同事午飯約會、佢地話雖然呢間睇落去係普通茶記咁但主要賣既都係馬來西亞和星加坡食物例如咖喱、肉骨茶和海南雞飯。雖然小編唔食肉但聽到🈶️好味咖喱都即刻心動左，就去會一會佢啦！我地一行4個人大約12點半去到、嘩已經座無虛席咁款，好彩剛剛🈶️檯卡位走左，就即刻霸檯啦一坐低大家都唔洗點睇menu、同事A點佢既摯愛海南雞飯、同事B就食印尼炒飯、同事C就嗌肉骨茶、而小編我當然叫我既摯愛咖喱魚柳飯少飯啦一黎到d嘢、賣相合格有餘、食落口，嘩咖喱真心唔錯、不如又講下點樣為之好味既咖喱吖，小編覺得最重要1）唔好過分漿糊feel即係落🉐️太多生粉獻搞到個汁杰撻撻又冇咖喱味 2）咖喱味要微辣帶香味但又唔好似印度咖喱咁太重香料 3）唔好過多椰奶否則只有滑沒有咖喱香味。以上就係小編評分既準則啦。ha ha而睇番呢個咖喱飯我覺得以上3點都做到既、不過小編我嗜辣當然希望佢可以再辣d啦問埋我其他同事佢地既評價都係唔錯既，如果5粒✨係最好、都會有3.5或4🌟既！所以encore指數係好高

不論星洲、馬拉、泰式、港式的海南雞飯，小人總是百吃不厭，忌不住要試。來到海南餐廳，既然店方打正旗號，焉能放過海南雞飯。海南雞講求的是雞嫩飯香，這裡的算是水準之作。雞件皮爽肉滑，不是很肥，而且份量亦多；香油飯雖然硬了點，與雞同食仍是不錯的。三碟醬汁之中小人最欣賞的乃黑豉油，咸甜適中，雞肉蘸了之後特別好味，其餘兩碟薑蓉及甜酸汁都很鮮香，不過黑豉油還是小人的最愛。整個套餐還包括有中湯及灼菜，算是完整，吃罷已然足矣。又找到一家海南雞飯的好去處。