撈喜 (已結業)

We came here for lunch as the two of us (girls) were interested in fish maw (beauty!)We decided to have the set menu for sharing, and added one more double boiled soup. Specialty Set Menu 撈起豪華餐 $148(Includes 4 items: noodle, soup, vege and beef)Signature Fish Maw Lo Mein 招牌花膠撈麵The noodle portion was quite large. And a few pieces of fish maw.Double-boiled Sea Cucumber & Chicken Soup 海參燉雞 (胺基酸湯) Double-boiled Signature Fish Maw & Chicken Soup 原盅燉湯-花膠燉雞(招牌美人湯) $58Both soup were good and we felt pam

今日黎到衣間專食撈麵既地方，特別在佢d撈麵餸唔係南非飽魚就花膠，一聽就覺得好豪華，但價錢一d都唔貴，非常平民價地點響筲箕灣成條街都好多野食既東大街尾段，可能衣度已經聞名左，所以在門口等位的都好奇著睇餐牌同大家都談論著衣度既豪華撈撈在外等位的都不會太多人，大約見有2 pair人左右！等左10分鐘左右就有位了店舖門面小小，內裡企企理理我哋二人當然唔少得要嗌一個豪華套餐啦，另散叫左麻辣豚肉撈進餐到埋單過程中，店員都非常有禮貌同好有笑容地serve每枱食客這點個人覺得比食物質素更為重要，起碼會再次光顧先更好的食物但服務差的話已經不用再多說了！撈喜豪華餐$148(招牌花膠撈麵、原盅燉湯、泰式豬頸肉、灼生菜)撈麵可以揀粗麵/ 蕎麥麵/ 稻庭烏冬，唔選擇的話會自動分配粗麵初頭見網上相片不是太大碟，以為好細份！但實際麵餅絕對夠份量，花膠就只得2-3塊！原盅燉湯 (可揀餐牌花膠/ 海參/ 魚翅燉雞)我地揀左海參燉雞熱辣辣好足料原汁原味泰式豬頸肉小食份量，幾好味，外皮少少脆，好似剛煎完既口感，非常香口灼生菜雖然簡簡單單一碟生菜，主角同醬汁都融入晒，好入味另外散叫的麻辣豚肉撈 $58不是太辣的，只是有好少好

東大街出名多好食小店，我和女朋友慕名而來。女朋友一見這家撈喜有花膠食，立即心心眼，哈哈。撈喜豪華餐的食材豪，價錢倒是不豪，還很平實呢！花膠非常大片，炆煮得頗入味，而且有咬口得來很爽。冬菇也是相當厚身的。套餐的原盅燉湯有幾款雞湯可選，我們點了海參燉雞。燉湯足料得很，味道清甜滋潤！豬頸肉配上麻醬，出奇地開胃醒神。蠔油生菜看起來翠綠，十分新鮮。南非鮑魚正在做推廣，才$28 一隻！雖然賣得平，但鮑魚大隻易咬，還有少少陳皮香。兩個人飽食山珍海錯都不用 $300，值得推介的超值小店。

筲箕灣東大街，有時放假都會同朋友專程過黎掃街兼坐下電車放空一下，放慢腳步享受鬧市中的悠閒。果然今次又有新發現，店鋪新開張不久雖然位於街尾，但其實係安利魚蛋粉行多兩步就見到，所以唔算偏僻。一場黎到當然要點呢度嘅招牌菜－撈喜豪華餐。除左撈麵仲有個燉湯，小食一客及蔬菜一碟。因為同朋友兩個餐所以小食可以一次過要晒兩款雲耳同豬頸肉。燉湯揀左海參燉雞，原盅燉湯用料豐富海參，瘦肉，雞腳，杞子紅棗應有盡有。而且燉得清甜順喉，海參口感燉到有啲似蒟蒻。加上各樣材料嘅精華出晒黎，十分滋補。主角花膠撈麵份量十足，花膠有成隻手掌咁大而且煮得好入味，咬落黏口滑嫩中帶點筋度。完全感覺到每一啖都食緊骨膠原嘅滋味，食多兩啖皮膚都滑啲。加上濃郁鮑汁及蝦籽大大提升本來清淡嘅花膠同粗麵，令兩者味道更融和惹味。不得不提配料嘅冬菇厚實又入味，屬畫龍點睛之作。麻辣雲耳，每片都係完整的一隻’’耳’’可能係怕影響到花膠嘅味道，所以調味唔算重手。食落爽口帶微酸辣，作為開胃前菜恰如其分。泰式豬頸肉煎得香脆可口，沾上麻醬更覺惹味係芸芸海味中作出調節點綴。最後食埋個清甜油菜，呢餐養顏花膠宴就完滿結束了。以$148呢個價錢可以品嚐到咁足料又滋補

「女人唔補好似老」這句話真的沒有錯, 自從自己一個人住, 少了湯水, 又成日無啖好食, 嗰樣越睇越殘, 真係要扚起心肝好好補下。做美容和化粧都是治標不治本, 最緊要還是由內靚到外, 那就要由飲食開始。補身養顏的食物有不少, 但最吸引我就是….花膠! 女士們, 喜歡嗎? 是否一聽到就兩眼發光呢? 而我最近就發現了一間以花膠為主題, 創出多款花膠菜式的小店, 有好野當然要同姊妹們分享。小店位於美食雲集的筲箕灣東大街, 看來這裏又多了一個新力軍。店子的招牌高高掛在門口正中央, 以黑色襯托色和白色, 對比強烈, 挺搶眼!拉門而入, 右邊設有三張二人枱, 左邊則有三張四人枱, 而最入端便是半開放式的廚房重地, 地方不多, 但骨子企理, 都坐得幾舒服。每枱都放了餐簿, 有以撈麵為主的主食、燉湯、糖水、飲品和小食, 還有新張優惠。唔止呀! 最令人注目是這款相當超值是撈喜豪華餐, 只需$148就有四道菜式, 包括招牌花膠撈麵、原盅燉湯、小食和清蔬, 豪華豐富得來, 價格又好相宜。不過, 再細心看看餐牌, 發現有另外的菜式更吸引我, 還是放棄豪華餐, 來一款 “自選餐”。****************