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2009-07-30
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七月二十九日 (星期三)工作繁忙...但總要忙裡偷閒...今晚決定和老公仔到IFC吃過豐富晚餐-千両 未到六時已經來到,很高興,因不用等位,看到很多外籍人仕,IFC千両真具吸引力適逢千両正在舉行北海道海膽祭,我們當然要試一試海膽壽司用料充足,有四大件海膽!非常鮮味,入口即溶,有陣陣的鮮甜味...蕩氣迴腸!雖然一只要$48,但仍值得一試油甘魚腩壽司是每次我們必吃的壽司不知是心理作用還是真有其事,IFC千襾的油甘魚腩永遠是最好味的今次的兩件亦不例外,很大件的魚肉,單單吃飯已覺其甘香再吃魚肉,甘香滿溢,肉爽而甘香的味道在口內迴蕩,極盡味覺的享受忍不了,我們再追加兩件,同樣是很出色的!三文魚壽司這個比較失色不是太新鮮,肉質和味道尚可他他牛壽司千両近來選用了來自安格斯的他他牛味道比以往吃到的較濃,但肉質則較韌現在沒有蒽花,較單較鰻魚壽司自己落燒汁,份量多少,悉隨專便肉質較為稔,最好味的是燒汁吉烈炸蝦卷我最喜愛的,看到迴轉帶上的那麼吸引,最後都忍不住點了一碟很大很新鮮的炸蝦,炸得剛好,吃的時候外冷(飯)內暖(蝦肉),口感滿分而且炸得很脆,連蝦殼一起吃也不是問題辣味三文魚軍艦這個倒不錯,用料十足沒有
工作繁忙...但總要忙裡偷閒...今晚決定和老公仔到IFC吃過豐富晚餐-千両
未到六時已經來到,很高興,因不用等位,看到很多外籍人仕,IFC千両真具吸引力
適逢千両正在舉行北海道海膽祭,我們當然要試一試
海膽壽司
用料充足,有四大件海膽!
非常鮮味,入口即溶,有陣陣的鮮甜味...蕩氣迴腸!
雖然一只要$48,但仍值得一試
油甘魚腩壽司
是每次我們必吃的壽司
不知是心理作用還是真有其事,IFC千襾的油甘魚腩永遠是最好味的
今次的兩件亦不例外,很大件的魚肉,單單吃飯已覺其甘香
再吃魚肉,甘香滿溢,肉爽而甘香的味道在口內迴蕩,極盡味覺的享受
忍不了,我們再追加兩件,同樣是很出色的!
三文魚壽司
這個比較失色
不是太新鮮,肉質和味道尚可
他他牛壽司
千両近來選用了來自安格斯的他他牛
味道比以往吃到的較濃,但肉質則較韌
現在沒有蒽花,較單較
鰻魚壽司
自己落燒汁,份量多少,悉隨專便
肉質較為稔,最好味的是燒汁
吉烈炸蝦卷
我最喜愛的,看到迴轉帶上的那麼吸引,最後都忍不住點了一碟
很大很新鮮的炸蝦,炸得剛好,吃的時候外冷(飯)內暖(蝦肉),口感滿分
而且炸得很脆,連蝦殼一起吃也不是問題
辣味三文魚軍艦
這個倒不錯,用料十足
沒有因是三文魚碎而馬虎了事
千両一如以往的貴精不貴多,尤其是油甘魚腩和定期之特選,我們必定長期捧場!
不知是否IFC店多遊客,所有最好的食材都放於此-不失禮香港呢!
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