燒肉酒場 (已結業)

銅鑼灣作為香港美食天堂，各國菜式都很豐富，這次和朋友來試一家人氣很高的日式燒肉。在靚仔店員的推薦下，我們一共選了5⃣️個菜和2⃣️個飲品🍺🔸六宮格羊肉大盛他們家的招牌，有羊柳、羊西冷、羊腿、羊卷肉、羊腩、羊後膝，6個部位一次性吃到爽。 他們家的羊肉都非常的新鮮，沒有羶味。🔸日本和牛肉眼這家的和牛選了肥瘦相間的肉眼部位，脂香濃厚，瘦肉部份也不柴，很推薦👍🏻🔸成吉思汗沙律看名字就知道不簡單。🥗里的牛肉是黑椒汁醃過的，非常入味。上面還有我最愛的溫泉蛋🥚，沙拉醬汁調味很絕！🔸燒肉拍檔搭配了生菜、甜醬和卷餅，一秒回東北了😂🔸海鮮燒餅我和朋友都瘋狂誇！🫓醬香味十足，裡面搭配了海鮮，一整個鮮掉眉毛😋🔸雜果燒灼一杯果汁清酒🍶。度數不高，偏向於汽水的口感，裡面放了新鮮水果。🔸桂花烏龍水果茶味道好像雙響炮，沒有都可那麼甜，吃肉喝茶比較解膩🍵🌃餐廳在銅鑼灣時代廣場附近的一棟大廈里。從地鐵站出來走兩分鐘就到。💰人均：300左右

霸氣成吉思汗烤肉店😂第一次聽有咁嘅烤肉Set-up即刻去睇睇咩料～爐頭拱型設計好猛，火力十足!!烤盤邊鋪滿洋蔥蘿蔔蔥片👌🏻✅伊比利亞梅頭 $88驚喜之作 厚身油脂花紋靚🥳火力猛 幾下兩面就熟剪開再四面煎封完全保留油香🤤  ✅柚子雞腿肉 $78超嫩雞肉以柚子醬汁醃兩面煎焦香都一定唔乾非常清新的配搭！✅壺漬牛肋條 $98條狀牛肋條 四面烤香有咬口🥰
✅紐西蘭羊西冷 $118薄羊肉片 記得兩面燙幾下就ok❗過火就乾 乾就唔好食～但無羊騷味(吃羊想要騷味😂✅唐揚雞軟骨 $58脆口小食 唔會得塊皮成口粉 送酒唔錯✅海鮮燒餅 $88煙韌口感 餐前long一long個肚👌🏻✅溫泉蛋肉燥飯 $58肉燥份量十足 混入溫泉蛋拌飯非常滿足！每一口飯都有滿滿的肉燥和醬汁～✅蘋果梳打 $38@推薦不好酒精的朋友！配著燒烤非常爽的飲料💓


平時食開嘅燒肉主打都會係牛肉，什麼和牛、牛五花、牛頸脊，其實全部都食過晒，而呢間餐廳估唔到係以羊肉做主打菜式，真係要認真試下首先叫咗一個沙律清一清腸胃，醬汁就係用咗胡麻醬再加少少嘅辣味粉雞肉用咗柚子醬汁醃咗，食落有淡淡柚子果香，而肉質都係非常嫩滑羊肉就有4塊，脂肪同肉質分明，而羊肉都比較厚身，燒完之後其實一啲都唔乾身，入口仲有唔少肉汁，加埋個橙色嘅成吉思汗粉一齊食會令羊肉嘅味道更加出色除咗燒肉先來我嘅主食都有唔少選擇，我就幾鍾意食香口野，所以就叫咗碟炸雞軟骨，咁同朋友傾吓講吓食雞軟骨就比較方便希望茶漬飯索晒羊肉嘅肉汁，仲有紫菜嘅味道，口感非常豐富，亦都係比較少有嘅菜式

登龍街多好的食肆，今次試一下朋友推介的燒肉。店肉的燒烤是圓拱形，比起平面可以一次燒多好多食物，而且火力夠，燒厚身啲肉都好快燒熟不會燶，但係就要小心彈油。椰菜絲沙律 | $20柚子雞腿肉 | $78雞腿肉質嫩滑，鮮嫩多汁，醃得甜甜地。伊比利亞梅頭 | $88油酯分佈均勻，看來像牛扒，豚肉沒有豬膻，爐火熱力夠，快熟，還保留住油香。壺漬牛肋條 | $98入面有很多洋蔥，醃得夠味，牛肋條攤長幾大條，抵食。紐西蘭羊西冷 | $118羊西冷食到肉質感又不會‘鞋口’，沒太多羊羶味，配上成吉思汗粉，有點北京烤羊肉風咪。唐揚雞軟骨 | $58雞軟骨脆口，點沙律醬食幾好味。海鮮燒餅 | $88加了木魚碎，燒餅裡有魷魚粒，幾有咬口，點上醬料甜甜辣辣。溫泉蛋肉燥飯 | $58肉燥加上溫泉蛋，温泉蛋漿令肉燥和飯都滑身，而且增添蛋香味，肉燥份量多。餐廳除了燒肉，其他食品也不錯👍

光顧這間燒肉店原因當然是他們的成吉思汗燒肉鍋啦！進店後店員馬上送上清水和餐牌，還將放滿洋葱甘筍和韮菜的石鍋放在爐上，讓我們點菜後馬上加熱，鮮肉送上後可馬上燒烤來食，十分細心。食物種類都好多，點了小食，肉食，飯，飲品，今晚應該會大飽口福。椰菜絲沙律 清爽可口，是前菜必然之選。唐揚雞軟骨小食點了口感香脆的炸雞軟骨，用作佐酒極配。海鮮燒餅外層煎得脆口，餡料豐富，蝦仁和鮮魷很新鮮，再配上醬汁一起食，又真的不錯。蒙古羊卷肉羊肉切成薄片，入鍋後不用數秒便熟透可品嚐。肉片上淋有少許的特製醬汁，令到羊肉更香，沒半點羊騷味，再爽上燒鍋旁的洋葱來一起食，好味到想再點一碟。壺漬牛肋條牛肋條已經醃漬過，味道剛好，牛肉味更濃郁，口感有嚼頭但不粗硬，十分滋味。伊比利亞梅頭原件梅頭肉看似平平無其，但經燒烤後，肉質帶有甜味，脂肪爽口且不膩，真係名不虛傳。柚子雞腿肉雞腿肉十分嫩滑，味道帶有陣陣的柚子香味，有提鮮作用。羊湯茶漬飯這碗茶漬飯真係不得了，温茶令羊卷肉片泡到半熟，顏色粉嫩，再嚐一下，羊肉汁融入茶湯內，鮮甜極至，又有一款被我發現的新驚喜羊肉菜式。雜果燒酎杯內有多種鮮果浸泡在燒酎內，有淡淡的水果香，又解渴又解油膩。