南瀛水產

之前去過一次，環境同食物質素真係唔錯，所以今次帶媽咪去試吓。嗰晚食嘅嘢全部由佢發板😆撞啱天氣凍咗，我哋就叫咗一個A5宮崎和牛壽喜燒🍲做主打🔥媽咪一邊食一邊讚，非常滿意🥰和牛嘅雪花分布非常平均🐮肉質非常軟，入口即化，而且有好香嘅牛脂香味，但一啲都唔膻，連好怕膻味嘅媽咪都話正😋壽喜燒嘅鍋底材料都好豐富，有多款蔬菜🥬同埋菇菌🍄湯汁較平常清淡少少🤏🏼不過我哋鍾意呀～因為咁樣吸曬湯汁嘅蔬菜就唔會好鹹☺️蚧味噌甲羅燒就係必點㗎啦～燒過嘅蟹膏、蟹肉、鵪鶉蛋、蟹籽同蔥花，真係特別香特別惹味、鮮味十足、入口好creamy😋薄切嘅深海池魚刺身色澤透亮好新鮮，口感爽脆油脂味甘香，點埋柚子酸汁更加帶出鮮味。鱈魚白子係我一直都想試吓，終於🈶️機會啦😆咬破衣之後口感非常creamy，勁鮮味又唔腥，真係一試難忘😌厚切鮟鱇魚肝真係我哋嘅favourite😍啖啖都係甘香味、入口即化🤤

深海池魚刺身每片都切得好薄，好考師傅嘅刀工，好新鮮，魚味濃郁，調配左特製嘅酸汁，沾上後更加帶出魚嘅鮮甜味。蟹味噌甲羅燒上碟嘅時候賣相已經好吸引，開爐燒嘅時候更加係香噴噴，比起平時食嘅更加有蟹嘅鮮甜味，混合左蟹籽，食落個口感層次都好特別。黑松露鰻魚卷黑松露嘅份量恰到好處，唔會搶咗鰻魚嘅味道，壽司卷裏面包左啲青瓜，呢個組合有三個唔同嘅層次。燒明太子夾青瓜一齊食，將明太子嘅外圍燒香，可以食埋明太子嘅咸香味。香蒜牛舌有五片，每片都好厚身，咬落好爽口，牛味足。和牛粒炒飯份量好大碗，兩個人都食唔晒，好香牛味，唔太油。活貝盛合現場店員會喺旁邊幫我哋燒，見到啲鮑魚仲好新鮮喺度郁，店員燒嘅時候會加入特製嘅海鮮醬汁，燒出嚟嘅時候更加Juice，蜆肉大大粒多汁彈牙，蠔好大隻，鮑魚燒出嚟唔會太縮水，有口感又唔韌，扇貝好冧身好Juice。青蘋果乳酸好香嘅青蘋果味，附有青蘋果粒，好清甜。白桃梳打對比青蘋果乳酸，比較淡口，但有淡淡的白桃味。

適逢生日月，同朋友再次黎到尖沙咀呢間日式居酒居裝潢既南瀛水產，又黎止一止個日本癮！雖然陀住細佬仔唔食得刺身，不過黎呢度都仲有好多選擇！🤤🐙 #炸八爪魚鬚香脆可口，炸粉唔會過厚，八爪魚鬚煙靭有咬口，佐酒一流 (可惜我唔飲得酒)🐟 #深海池魚刺身薄切當造既深海池魚，新鮮又爽甜，點酸汁食仲好開胃🫔 #紫菜海膽天婦羅用紫菜包住滿滿既海膽，外層薄薄一層既天婦羅包住，外脆內軟🍲 #柳川滑蛋鰻魚肥味既鰻魚食落啖啖肉，伴埋滑蛋岩哂我呢個孕婦，夠哂飽肚🦪 #活貝盛合有4款不同時令貝殼類海產，包括生蠔、蜆、扇貝、鮑魚，有專人即席燒埋比你，鮑魚同扇貝都好鮮甜今次食晚餐都幾 full 下，都幾多人黎食，野食種類都好多，飲酒🍻傾計食下野真係好似去左日本咁，下次又可以再黎試其他野☺️

南瀛水產@尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓食物（每樣嘢都做得唔錯，同朋友過嚟食飯傾吓計都係一個幾好嘅選擇）軟殼蟹沙律 $98 軟殼蟹啱啱整好，夠脆身幾好味，推薦黑松露鰻魚卷 $268 你都唔錯，多啲黑松露個味會明顯啲深海池魚刺身 $238新鮮野菜天婦羅 $98 脆醬ok，唔漏，推薦土佐豆腐 $68 本身自己鍾意食，好味，多兩舊仲正，推薦吉列炸蠔 $98 脆醬偏厚，味道可以嘅活貝盛合 $128 好新鮮，全部都仲識郁架，燒得幾香，推薦牛肉烏冬 $78 牛肉幾嫰，湯底唔錯，嚟果陣出晒煙，推薦青蘋果乳酸 $68 幾好飲，仲有啲蘋果喺上面巨峰乳酸$58 個人覺得青蘋果好飲啲，但朋友覺得巨峰正啲，要自己試吓感受🤣平均價$825一個人～份量可以，兩個人夠飽～環境好坐，我個位後面有好多支酒放咗喺度，係一個幾好嘅打卡位😉服務服務員會自動過嚟睇吓需唔需要加茶，一叫通常都有人到，幾好

再訪尖沙咀居酒屋 南瀛水產上次食完 有專人喺面前燒嘅活貝組合 念念不忘，今次心思思再回頭！餐廳裝修走日本風，每個角落都佈滿居酒屋嘅元素，燈光柔和，天花懸掛一個個燈籠。環境寬敞舒適，估唔到平日夜晚都差不多滿座，所以有興趣嘅朋友記住提早訂枱！▪️活貝盛合 $428⠀第二次嚟 都係忍唔住嗌呢款活貝組合，貪佢可以一次過食到多款生猛海鮮！熱鍋上的鮑魚都在舞動呢~牡蠣超肥美！記得上次食 爽脆軟滑兼備，超多汁！今次就稍微煮得耐左小小，不過依然充滿肉汁。蜆肉鮮甜爽彈，陣陣海水鹹味。鮑魚質地爽彈帶焦香，有咬口之餘唔會太韌。帆立貝多汁，海水味濃，但今次稍微燒得過熟，口感有少少韌。▪️深海池魚刺身 $238⠀深海池魚切得非常薄，晶瑩剔透。肉質緊實爽口，魚油甘香。沾上柚子醋，鮮味更突岀。▪️雲丹蚧肉卷 $228⠀蚧肉卷上鋪有色澤橙黃的海膽，入口鮮甜，質地creamy，毫無細妹最怕嘅腥味！蟹肉份量唔會太少，加上爽脆青瓜絲 口感豐富。▪️和牛粒炒飯 $168一上枱就聞到超濃牛香！看似平平無奇嘅炒飯充滿鑊氣同牛香，粒粒分明，乾身唔油。和牛粒大小適中，毫不乾柴。連平時唔太鍾意食炒飯嘅家姐 都食唔停！推薦▪️唐揚炸雞 $68炸雞

掛念日本的美食，外出吃飯總是想吃日本餐，今天就吃吃居酒屋吧！深海池魚刺身 $238先來刺身，深海池魚薄切，配上酸汁味道真好！鮟鱇魚肝 $128鮟鱇魚肝份量不多，不過味道正宗，作為佐酒小吃真不錯呢！軟殼蟹沙律 $98軟殼蟹份量很足，炸得香脆，而沙律菜又夠新鮮，味道很不錯呢！蟹味增甲羅燒 $78甲羅燒是必點的，上桌時賣相精美，店員放上爐後把蟹膏、鵪鶉蛋、蟹肉、蟹子等混好，燒好惹味到不得了！大海老殼燒 $138大海老大大隻，店員有技巧地一步步把蝦燒好再分開蝦身和蝦頭。不僅時間控制得恰好，外殼有焦香而蝦肉剛熟而彈牙，真好吃。什錦天婦羅盛合 $198天婦羅有大蝦、蕃薯、茄子、魚、南瓜等等，份量足，味道也不錯！南瀛玉子燒 $88玉子燒有六塊，咬下去是高湯和一層層的玉子。牛肉烏冬 $78牛肉有好幾片，湯底經典，烏冬也煮得剛好呢！巨峰乳酸 $58巨峰乳酸要了少冰，不會過甜。烏龍茶 $38健康之選有烏龍茶，無糖，解膩！

這間日本餐廳，有朋友試過覺得不錯👍🏻最近經過尖沙嘴決定跟老公來試一試餐廳地點位置很方便離地鐵站出口只是一、兩分鐘一進門感覺很恰靜裝修及環境都很有日本風味🇯🇵我們二人選了剌身、沙律、小食及烏冬等共八款食物，再配兩杯飲品🍹來滿足一下味蕾🍽 海鮮沙律 🔼🔼🔼三文魚，帶子切粒配上新鮮沙律菜🥗，再加上黑醋，非常開胃！黑醋癖走沙律菜的草青味及苦味，令沙律菜更加鮮甜🍽 深海池魚刺身 🔼🔼🔼肉質爽口彈牙又新鮮，配上獨有醬汁更帶出池魚的鮮味🐟🍽 土佐豆腐 🔼🔼🔼炸豆腐配上柴魚絲，浸住日式醬汁，豆腐豆味濃郁嫩滑，一口咬下去口感好豐富呢🍽 野菜天婦羅 🔼🔼🔼炸粉好薄好薄👍🏻 但仍然好香脆，有茄子，蕃薯等，炸完後仍然好juicy，即使不配醬汁都一樣好味🍽 味噌甲羅燒及燒蜆 (私心推介💓💓) 🔼🔼將蟹子、蟹肉、蟹膏燒熱後，再將全部攪拌後即成。每一口都有濃濃的蟹膏味🦀！加上蟹子既爽脆口味，真的令人好回味 。即燒蜆肉配上白酒，特別鮮甜。有職員代燒，比自己燒更能控制火喉🍽 鹽燒黑曹魚 🔼🔼🔼雖然鹽燒賣相好像較乾身，但內裡的魚肉嫩滑，而且好惹味！不算太多骨，🐟啖啖肉好滿足🍽 雲丹蟹肉卷 🔼🔼🔼新鮮的🦀蟹肉配上

想念日本，最好嘅方法就喺去居酒屋！南瀛水產有齊咁多日本美食，水準仲要喺中上，樣樣都覺得好好食🐠深海池魚刺身 池魚以肉質鮮嫩肥美見稱，入口魚油甘香細膩。薄切無咁漏，令人齒頰留香。🍳南赢玉子燒 超完美嘅玉子燒！煮得很蓮鬆，上枱時還熱辣辣冒煙，咬下去香甜鬆軟而且很嫩滑。🦀軟殼蟹沙律軟殼蟹份量好多，炸得香口鬆脆，口感好鬆化。再食返啲沙律balance下，感覺好清新。👅香蒜牛舌厚切嘅牛舌用香蒜煎香，表面很乾脆，內裡很軟綿，食落沒有渣。🔥蚧味噌甲羅燒、帆立貝、蛤蜊、大蝦再來磯燒水產，有職員幫手燒，火力控制得好均勻。每樣都燒得剛剛好，唔會燒過龍。新鮮得黎帶點磯燒味，火喉十足。🍤什錦天婦羅盛合比想像中大份，有秋葵、魚、蝦、紫薯、茄子、粟米芯，好什錦！炸粉無落調味，靠淡淡嘅天婦羅汁帶出食材嘅鮮味。🍜牛肉烏冬有3大塊牛肉，以湯嘅熱度灼熟佢，令到牛肉呈現半熟狀態，好嫩滑！上枱時仍然不停出煙，呢種熱度令整個烏冬更新鮮，個人感覺好溫暖。

估唔到喺尖沙咀金馬倫道隱藏住咁好食嘅日本料理！☺南瀛水產呢度係採用日本食材 新鮮進口水產佢地每一道菜都令我食出平時食唔到嘅驚喜🥰尤其係道香蒜牛舌我平時係唔食牛舌😂但男朋友食完第一舊雙眼發光咁同我講 係入口即溶㗎😳一聽到入口溶化我真係完全無法抵抗真係好食得出乎意料！！我地揀咗沖繩煙肉菠菜沙律做前菜味道清新開胃 加上鹹香煙肉點綴好好味到海膽杯一上檯 我地已經搶住食🤣上層係吞拿魚蓉底 厚身帆立貝加上滿滿嘅海膽舖面 望落已經超吸引🤤一定要一啖不曬三層擺入口！完全感覺身心都被撫慰☺下層就有漬物同蟹仔 超可愛好有特色呢度仲有我最愛嘅深海池魚刺身味道鮮甜 肉質Q彈爽脆👍🏻蚧味噌甲羅燒 都係我平時唔食嘅菜(偏食🤫因為我真係好怕腥 少少腥我都頂唔順嗰種但佢真係做得好香滑  完全無腥味 非常優秀！活貝盛合就包括咗鮑魚 蠔 帆立貝同埋蜆都係有專人即場製作 火喉控制得剛剛好所有食材都好新鮮味道鮮甜🤭銀雪魚西京燒 魚肉入口嫩滑連最後嘅牛肉烏冬都有驚喜牛肉大片軟嫩 烏冬滑溜彈牙😚如果要我揀今餐我最鐘意邊樣我真係落唔到手 每一款我都真心極力推介！絕對無介紹錯 唔會令你後悔約會聚會都可以選擇南瀛水產放鬆享受美食🥰

餐廳環境幾chill~ 最啱同三五知己一齊嚟撐枱腳🤣食物味道都好出眾😋食得好滿足～.粟米味非常鮮甜.蕃茄同蔬菜都好新鮮.黎到呢到真係一定要試💕甲羅燒💕有鵪鶉蛋、蟹子、蟹肉、蟹膏所有野混合左之後，店員會幫你即席燒😍 真係好香😍😍😍.飲料選擇都好多.烏冬質感好彈牙🤤🤤牛肉每片都大大塊.刺身鮮甜、新鮮冇雪藏味😍配埋餐廳比嘅酸汁真心好夾.食天婦羅記住要趁熱食🤣.鰻魚每件都好厚身😍十分肥美.最後兩個人買單食咗差唔多$1300性價比都算高