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餐廳: 花楽 (北京道1號)
優惠: 於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 !
國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
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須受其他國泰條款及細則約束。
清酒煮蜆
2 已推介 $138
$138
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等級4
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👽 食神大媽《尖沙咀｜望住美景嘆日式料理》
2024-08-14 400 瀏覽
.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌸 下午茶以外嘅其他選擇 @ 🌟 花楽 🌟.💁‍♀️ 圖中展示美食為：中華風燒賣壽司 HKD 118海老天婦羅 HKD 88西京銀鱈魚 HKD 118清酒煮蜆 HKD 138虎蝦 HKD 58安格斯牛粒 HKD 46日本迷你甜薯 HKD 20泡菜黑豚肉石鍋飯 HKD 148.☺️ 自從起呢間餐廳打卡過佢嘅下午茶，一路都好想試吓佢餐牌上面嘅其他美食，今次終於約埋朋友仔一齊嚟試下佢嘅晚餐。.🍣 想食壽司，但係又唔想食普通壽司，所以就叫咗「中華風燒賣壽司」。喺個蒸籠入邊造型好可愛，打開係好似燒賣咁樣嘅造型，但係原來入邊係吞拿魚蓉，夠晒可愛。.🐠 另外「西京銀鱈魚」絕對係必叫！厚身大件，調味一流，燒得魚肉好鮮嫩，非常讚！.🦪 上檯一大兜「清酒煮蜆」，係大蜆黎嘅。份量十足，估唔到咁大兜呢！.🍤 食日本嘢最鍾意就係食天婦羅，叫左「海老天婦羅」，炸得唔會過分油膩，蝦肉彈牙。.🍢 額外再叫多幾款串揚，包括：虎蝦、安格斯牛粒、日本迷你甜薯。外層嘅炸粉唔會過厚，炸得外脆內嫩，同埋唔會過油。.🔥 好滿足有驚喜嘅係「泡菜黑豚肉石鍋飯」，泡菜嘅調味令到成個飯好惹
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‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️
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🌸 下午茶以外嘅其他選擇 @ 🌟 花楽 🌟
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💁‍♀️ 圖中展示美食為：
中華風燒賣壽司 HKD 118
海老天婦羅 HKD 88
西京銀鱈魚 HKD 118
清酒煮蜆 HKD 138
虎蝦 HKD 58
安格斯牛粒 HKD 46
日本迷你甜薯 HKD 20
泡菜黑豚肉石鍋飯 HKD 148
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☺️ 自從起呢間餐廳打卡過佢嘅下午茶，一路都好想試吓佢餐牌上面嘅其他美食，今次終於約埋朋友仔一齊嚟試下佢嘅晚餐。

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🍣 想食壽司，但係又唔想食普通壽司，所以就叫咗「中華風燒賣壽司」。喺個蒸籠入邊造型好可愛，打開係好似燒賣咁樣嘅造型，但係原來入邊係吞拿魚蓉，夠晒可愛。

中華風燒賣壽司
$118
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🐠 另外「西京銀鱈魚」絕對係必叫！厚身大件，調味一流，燒得魚肉好鮮嫩，非常讚！

西京銀鱈魚
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🦪 上檯一大兜「清酒煮蜆」，係大蜆黎嘅。份量十足，估唔到咁大兜呢！

清酒煮蜆
$138
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🍤 食日本嘢最鍾意就係食天婦羅，叫左「海老天婦羅」，炸得唔會過分油膩，蝦肉彈牙。
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🍢 額外再叫多幾款串揚，包括：虎蝦、安格斯牛粒、日本迷你甜薯。外層嘅炸粉唔會過厚，炸得外脆內嫩，同埋唔會過油。

串揚
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🔥 好滿足有驚喜嘅係「泡菜黑豚肉石鍋飯」，泡菜嘅調味令到成個飯好惹味，黑豚肉充滿油香，撈埋一齊食，非常之好味又足料！

泡菜黑豚肉石鍋飯
$148
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😉 見到佢嘅午餐餐牌好優惠，會有唔同嘅套餐供應，下次試埋佢嘅午餐先。

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📍 尖沙咀北京道1號8樓801室
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    $378 (晚餐)
    推介美食
    中華風燒賣壽司
    $ 118
    西京銀鱈魚
    $ 188
    清酒煮蜆
    $ 138
    串揚
    泡菜黑豚肉石鍋飯
    $ 148
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    花「樂」誰家
    2024-06-16 1276 瀏覽
    「北京道1號」嘅餐廳個賣點就喺有個維港景，今晚嚟到8樓嘅「花楽」，就喺老友負責嘅航天項目順利完滿結束，所以，一於食番一餐好嘅當喺賀賀佢又好，壯吓聲威又好，總之，趁啲藉口聚一聚！踏入餐廳，環境幾大，樓底比較高，所以，空間感十足；而裝修有別一般居酒屋般和風風格，相反，比較摩登時尚，尤其啲天花燈同乾花裝飾，都睇得出花咗唔少心思。配以柔和嘅燈效，整體感覺幾有氣氛。我哋被安排坐晌靠窗嘅大梳化卡位，既闊落舒服，又有個維港景，睇到1881（舊水警總部）、文化中心，景觀開揚，個人覺得喺最佳位置。此外，原來呢度有現場音樂伴唱，更可以點歌，逢星期三、五、六，撞啱今晚就喺，聽住音樂食吓嘢，都幾好架。餐廳採用二維碼落單，介面易用，分類跟番餐牌一樣。既然定位為居酒屋，食物嘅選擇就自不然多，翻開一版又一版，有沙律、先付、刺身、壽司、卷物、天婦羅、揚物、一品料理、燒物、串燒、鍋物、石鍋飯、飯麵、茶漬飯、湯品、甘味……等等一應俱全。食日本嘢，除欣賞食物之外，啲餐具都比較靚，值得多欣賞一下。講咗咁多，依家就去片，睇吓今晚我哋食咗乜！厚切宮崎煙肉黑糖醬燒 $98第一道菜無晌先付度揀，反而睇啱晌燒物中嘅厚切宮崎煙肉，賣相有
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    「北京道1號」嘅餐廳個賣點就喺有個維港景，今晚嚟到8樓嘅「花楽」，就喺老友負責嘅航天項目順利完滿結束，所以，一於食番一餐好嘅當喺賀賀佢又好，壯吓聲威又好，總之，趁啲藉口聚一聚
    ！
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     踏入餐廳，環境幾大，樓底比較高，所以，空間感十足；而裝修有別一般居酒屋般和風風格，相反，比較摩登時尚，尤其啲天花燈同乾花裝飾，都睇得出花咗唔少心思。配以柔和嘅燈效，整體感覺幾有氣氛。
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     我哋被安排坐晌靠窗嘅大梳化卡位，既闊落舒服，又有個維港景
    ，睇到1881（舊水警總部）、文化中心，景觀開揚，個人覺得喺最佳位置。
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     此外，原來呢度有現場音樂伴唱，更可以點歌，逢星期三、五、六，撞啱今晚就喺，聽住音樂食吓嘢，都幾好架。
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     餐廳採用二維碼落單，介面易用，分類跟番餐牌一樣。既然定位為居酒屋，食物嘅選擇就自不然多，翻開一版又一版，有沙律、先付、刺身、壽司、卷物、天婦羅、揚物、一品料理、燒物、串燒、鍋物、石鍋飯、飯麵、茶漬飯、湯品、甘味……等等一應俱全
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     食日本嘢，除欣賞食物之外，啲餐具都比較靚，值得多欣賞一下。講咗咁多，依家就去片，睇吓今晚我哋食咗乜！
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    厚切宮崎煙肉黑糖醬燒 $98

    第一道菜無晌先付度揀，反而睇啱晌燒物中嘅厚切宮崎煙肉，賣相有啲似港式叉燒，但味道跟口感都好唔同，啲宮崎煙肉咬落肉質喺煙韌好多，但又有啲彈牙感，味道方面有濃濃嘅煙燻香味，就好似平常食煙肉咁，雖然喺厚切，但唔會好鹹，因為加咗黑糖醬去燒，剛好有平衡之效。
    厚切宮崎煙肉黑糖醬燒
    $98
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    厚切宮崎煙肉黑糖醬燒
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    吉列炸蠔配黑松露醬 $98

    仲喺前菜階段，再嚟喺一客吉列炸蠔，啲蠔就無標明嚟自邊度，不過，蠔鮮味十足，又炸得外層十分香脆而唔喺好油膩，沾上少少黑松露醬，陣陣黑松露嘅香氣，令炸蠔有種錦上添花嘅昇華感，
    吉列炸蠔配黑松露醬
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    吉列炸蠔配黑松露醬
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    清酒煮蜆 $138

    食咗兩道前菜，再落嚟喺兩道海鮮菜式，先分享清酒煮蜆，啲蜆非常大隻，唔喺啲蜆仔，所以，睇落啲蜆肉厚身飽滿，入口味道鮮甜，質感柔韌，食得出喺新鮮靚貨，又完全無沙，而且，慢慢滲出淡雅嘅清酒香，好食。再試多口清酒湯，酒香撲鼻，但入口卻唔會太嗆喉，反而，有種清爽感。
    清酒煮蜆
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    清酒煮蜆
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    花樂燒賣甲羅燒 $218

    老友未食過甲羅燒，所以，呢道菜佢就要試試喇。日本菜向來都好注重賣相，呢一道甲羅燒就正正體現出呢一點，除咗有甲羅燒，仲伴有一籠自家創作嘅中華風燒買壽司及野菜沙律，再加埋堂前幫你燒埋，呢個又喺加分位。店員好醒目，知道我哋鍾意影食物相，俾我哋影完先幫我哋拌勻蟹殼內嘅材料再燒香。
    花樂燒賣甲羅燒
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     蟹殼裏面有鮮拆蟹肉、蟹膏、海膽、生蛋黃、三文魚籽，睇見呢個組合都流口水啦，一路燒一路拌勻之後，搽上法包度食，味道甘腴，又帶點點鹹鮮，口感豐富
    ，猶如食法式鵝肝多士咁，唯一挑剔位喺多兩件法包就更好啦。
    花樂燒賣甲羅燒
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    花樂燒賣甲羅燒
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    花樂燒賣甲羅燒
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    花樂燒賣甲羅燒
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     中華風燒賣壽司非常搞鬼，造型似足燒賣
    ，仲要搵個蒸籠嚟裝住，咪以為綠色嘅外皮喺紙，其實可以放入口，面頭放有好多蟹肉同蟹籽，所以，入口好鮮味，而下面嘅壽司飯軟糯好食。
    花樂燒賣甲羅燒
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    花樂燒賣甲羅燒
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     野菜沙律亦都有亮點，就喺沙律菜之外再加幾串海葡萄，海葡萄純粹外形關係，跟提子完全喺兩樣嘢，其實喺啲海澡類植物，味道鹹鹹哋，再自行淋上柚子醋，令到個沙律有清清味蕾之效。
    花樂燒賣甲羅燒
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    茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷 $148

    「茗荷」喺乜？睇番餐牌嘅英文名，就知喺日本薑，「茗荷」有譯作日本生薑，呢一款壽司反卷就喺以日本米捲住忌廉芝士同火箭菜，再鋪上大量吞拿魚腩蓉，加點黑松露醬同幾絲生薑絲而成。單喺賣相都幾亮麗精緻，入口味道富層次，咬落去有唔同嘅口感，喺用心製作嘅出品。
    茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷
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    茗荷黑松露吞拿魚腩芝士卷
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    日本燒牛肉石鍋飯 $148

    最後，就以石鍋飯嚟墊墊肚，石鍋飯上枱都感受到嗰種熱氣騰騰，牛肉份量都有幾多吓，夾雜唔少洋蔥，散發出少少香氣。牛肉味濃又鮮嫩，而飯粒好軟熟，底下仲有少少飯焦，雖然唔多，但脆卜卜過吓口癮都夠啦。
    日本燒牛肉石鍋飯
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    日本燒牛肉石鍋飯
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     一次過試到多款唔同嘅菜式，各有賣點，最緊要都喺用料靚，出品有質素，老友當然最欣賞個甲羅燒，因為對佢嚟講好有新鮮感，小弟就幾鍾意個壽司卷，因為味道紛陳。呢度環境就好正架啦，開揚有啲海景，而招呼亦都好好，侍應服務勤快有禮，不時為我哋加添熱茶、收拾枱面，喺一次幾好嘅體驗。
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      厚切宮崎煙肉黑糖醬燒
      $ 98
      清酒煮蜆
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      花樂燒賣甲羅燒
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